コダム・キッチン 1号店:クラビでの食事スポット

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コダム・キッチンをわざわざ訪れる価値がある理由

アオナン(Ao Nang)には、ビーチ観光客を狙った割高で薄味な「観光客向けタイ料理」を出す店には事欠きません。コダム・キッチン(Kodam Kitchen)1号店がひときわ目立つのは、まさにそうした店とは一線を画しているからです。10,000件を超えるレビューで平均4.7という評価は、海沿いの眺めやこだわりの内装に頼るのではなく、シンプルなタイ料理を美味しく、安く、そして手早く提供し続けてきたことによって築かれてきたものです。価格帯はリーズナブル(レベル1)に分類されており、アオナンのメイン通り沿いでよく見られる「外国人向けメニュー」の割増価格を払うことなく、地元の人と同じように食事を楽しみたい旅行者にぴったりの場所です。

アクセス方法

このレストランは228 Moo 3, Thanon Khlong Hang, タンボン・アオナン(Tambon Ao Nang), アンプー・ムアン・クラビ(Amphoe Mueang Krabi)にあり、ビーチ沿いの道路から内陸に入った、アオナンの住宅・商業エリアに位置しています。海岸沿いの立地ではありません。クラビには鉄道網がないため、アオナン(Ao Nang)、ノッパラットタラー(Nopparat Thara)、クラビタウン(Krabi Town)のどこに滞在していても、ソンテウ、タクシー、あるいはスクーターで短時間移動することになります。アオナンのビーチフロントホテルのほとんどからは5〜10分ほどで到着でき、クラビタウン自体に滞在している場合は、車で20〜30分ほど見ておくとよいでしょう。この地域ではGrab(地域で使われている配車アプリ)が利用でき、通りでタクシー運転手と料金交渉するよりも、事前に運賃の目安を確認できるため便利です。レンタルスクーターで向かう場合、Thanon Khlong Hang沿いはそれなりに地元の交通量があるため、ビーチプロムナード付近で駐車スペースを探すよりも、こちらの方が概して停めやすい傾向にあります。

何を食べるべきか

コダム・キッチン(Kodam Kitchen)の強みは、タイの定番家庭料理です。メニューはパッタイ、トムヤムクン(酸味と辛味の効いたエビのスープ)、グリーンカレーやレッドカレー、カシューナッツ炒め、各種チャーハン、そして丸ごとまたは切り身のタイ風魚料理を中心に構成されています。ポーションは基本的にシェアを想定したファミリースタイルの量になっており、回転が速く賑やかなダイニングルームの雰囲気にも合っています。価格帯が低く、レビュー数が非常に多いことからも分かるように、この厨房は明らかに大量調理での安定した味を追求するよう最適化されています。これは味の再現性という点では良い兆候ですが、その分、店内の雰囲気はロマンチックというよりは実用的に感じられるかもしれません。凝った盛り付けや厳選されたワインリストは期待せず、日々こればかり作り続けている人たちの手による、しっかりとした味を期待しましょう。

訪れるべき時期

レビュー数の多さからも分かる通り、この店はかなり混雑することが予想されます。特に、天候が最も乾燥し観光客数がピークを迎えるクラビのハイシーズン(11月〜3月)はその傾向が強まります。ランチ開始直後(11時30分ごろ)や、ディナータイムの早い時間帯(18時30分より前)に到着するのが、待ち時間を避ける一番の方法です。タイのショルダーシーズン(4月〜6月、および9月〜10月)は観光客が少なくなる一方、暑さや雨の可能性もあるため、その点も踏まえて外で待つ余裕がどれくらいあるか考えておくとよいでしょう。多くの個人経営のタイ料理店と同様、営業時間は季節やタイの祝日によって変動することがあるため、ここを絶対に外せない一軒として計画に組み込む前に、Googleマップや電話で最新の営業時間を確認しておきましょう。

周辺情報と実用的なヒント

コダム・キッチン(Kodam Kitchen)はビーチ沿いの道路からやや内陸に入った場所にあるため、訪問の際はアオナン・ビーチ(Ao Nang Beach)への散策や、日が暮れると観光メインストリート沿いに現れる夜の屋台街とあわせて楽しむのがおすすめです。また、ピピ諸島(Phi Phi Islands)やライレイ・ビーチ(Railay Beach)へのロングテールボートツアーの前後に立ち寄るのにも便利な立地で、どちらの船着き場もここから少し移動するだけで行くことができます。少額のバーツ紙幣を用意しておきましょう。このクラスの庶民的なタイ料理店では、カードよりも現金が好まれることが多く、高額紙幣のお釣りを用意する手間で、ただでさえ忙しいレジ対応がさらに遅くなることがあります。価格帯と質の高さを考えると、クラビでの食事予算を一回の豪華なリゾートディナーに使い切ってしまうよりも、複数回の食事に賢く配分したい旅行者にとって、堅実な選択肢と言えるでしょう。