Arabian Tea House Restaurant & Cafe：沙迦美食推荐

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为什么值得一去

Arabian Tea House 是沙迦最受热议的餐厅之一，数据也印证了这一点——评分高达4.7，评论数超过6,350条，供应阿联酋及更广泛的阿拉伯海湾地区美食。它的吸引力并非精致考究的餐饮体验，而在于用餐形式：坐垫低座、荫凉庭院桌位，以及围绕卡拉克茶(karak tea)、蚕豆泥(foul medames)、巴拉鲁特(balaleet，甜味蛋丝面)、雷加格薄饼(regag)以及马克布斯(machboos)等慢炖肉类打造的菜单。这里能把一顿简单的早餐，变成悠闲惬意地观察人来人往的一小时。

交通方式

这家餐厅坐落在Al Merijah区Corniche Street上的Souq Al Shanasiyah集市内，属于沙迦心脏区(Heart of Sharjah)历史街区的一部分——这是该酋长国修复后的老城区，靠近沙迦溪(Sharjah Creek，又称Khalid Lagoon)沿岸。因此，从这里步行即可抵达沙迦心脏区的其他地标，例如沙迦遗产博物馆(Sharjah Heritage Museum)、沙纳西亚(Al Shanasiyah)的传统风塔建筑，以及再往前一些的沙迦艺术博物馆(Sharjah Art Museum)区域。如果从迪拜出发，沿Sheikh Mohammed Bin Zayed Road或沿海路线行驶，视交通状况通常需要25到40分钟；若从沙迦市中心出发，从中央集市(Central Souq，又称Blue Souq)附近打车或叫网约车通常是最简便的方式，因为周边的历史街区适合步行，但公交线路覆盖有限。附近街边停车位有限，因此许多游客会选择将车停在滨海大道(Corniche)附近，再步行进入。

该吃些什么

不妨从卡拉克茶(karak)开始——这款加入浓缩牛奶、辛香浓郁的茶饮几乎是这家店的招牌——搭配切哈布饼(chebab，略带甜味、类似薄煎饼的面饼)或雷加格(regag，一种薄如纸张的可丽饼，常夹入奶酪或鸡蛋)。若想吃得更饱腹一些，可以试试马克布斯(machboos，配鸡肉或羊肉的香料饭)、哈里斯(harees，一种小麦与肉慢炖至绵密质地的粥品)，以及巴拉鲁特(balaleet，一道传统早餐甜咸口味的蛋丝面)。菜单上也少不了常见的中东小食——鹰嘴豆泥(hummus)、茄泥酱(moutabal)和法图什沙拉(fattoush)，适合喜欢清爽、可分享菜式的食客。菜量普遍偏向多人分享，因此几人点几份小份菜肴共享，会比每人各点一份更划算。

最佳造访时间

早餐及上午中段（大约8点到11点）是品尝巴拉鲁特(balaleet)、蚕豆泥(foul)等传统阿联酋菜肴的最佳时段，此时庭院也更为凉爽，尤其是在冬季（11月至次年3月）以外的时间——不过整体而言，这段冬季时光也是沙迦最适合户外就座的季节。傍晚时段，尤其是周四、周五晚上，人流最为密集，因为这里是当地人喜欢在夜晚聚会喝茶、以及水烟氛围休闲小坐的热门场所（注：水烟是否供应可能随政策变动，建议提前确认）。斋月(Ramadan)期间的营业时间及开斋餐(iftar)菜单会随季节调整，如计划在此期间造访，建议提前查询调整后的具体时间。

像当地人一样造访

鉴于这里人气如此之高，实际的应对之道在于把握时机，而非幻想能找到什么“未被发现的小众地”——事实是它早已广为人知，周末晚上常常需要排队等位。建议在开门营业时段或午餐与晚餐之间的下午空档时段前往，以避开排队。付款方式与阿联酋大多数餐厅一样，可用现金或刷卡，并无严格的小费要求，不过将账单凑整或留下零钱是常见做法。如果偏好甜度较低，可以点单时说“less-sukkar”（少糖）版本的卡拉克茶——默认冲泡的甜度相当高。着装可随意，但出于对历史街区氛围的尊重，建议保持得体。游客最常犯的错误，是把这里当作快速喝杯咖啡的地方而匆匆离开——庭院座位和从容的茶水服务，正是这里真正的意义所在，因此不妨留出充足时间慢慢停留，才能真正体会这次造访的价值。

顺路可安排的周边景点

由于餐厅本身就位于沙迦心脏区(Heart of Sharjah)内，不妨将用餐与漫步结合起来，走一走沙纳西亚(Al Shanasiyah)修复后的珊瑚石与石膏建筑，顺道参观沙迦遗产博物馆(Sharjah Heritage Museum)，或驱车不远前往迈贾兹海滨长廊(Al Majaz Waterfront)，欣赏夜间灯光与喷泉表演。附近另一处历史市集阿尔萨集市(Souq Al Arsah)也值得在用餐前后逛逛，挑选一些手工艺品。