Handwerkerhof de Núremberg: guía de viaje (4.6★)

Tras las murallas de Königstor

Basta con dejar atrás la explanada de la estación y cruzar bajo la mole redonda de arenisca de la torre de Königstor para que el ruido del tráfico se desvanezca. Al otro lado espera un pequeño patio empedrado, encajonado por la muralla medieval. Lo rodean casas de entramado de madera de cuyas ménsulas de hierro cuelgan letreros pintados.

Ninguna de esas casas es medieval. El patio se levantó en 1971, cuando se cumplían 500 años del nacimiento de Alberto Durero, como recreación de un antiguo barrio de artesanos. Ocupa el viejo Waffenhof, el patio de armas del baluarte de la puerta. Ese aire de decorado forma parte de su encanto. Además, figura entre los lugares con más reseñas de la ciudad, así que no espere tenerlo para usted solo.

Qué buscar en los talleres

Casi todos los locales constan de una sola estancia en la que la mercancía se amontona desde el suelo hasta las vigas bajas. Estas son las artesanías tradicionales de Franconia que merece la pena buscar:

• Lebkuchen: el pan de jengibre de Núremberg. Los Elisenlebkuchen, con poca harina y abundantes frutos secos, suelen venderse en latas decoradas.
• Zinnfiguren: figuras planas de peltre, una especialidad de Núremberg desde hace siglos.
• Vidrio y peltre: cristalería grabada, jarras y adornos.
• Cuero, joyería, juguetes de madera y muñecas: regalos pequeños y fáciles de llevar en la maleta.

Cada tienda fija su propio horario dentro del general del patio, y algunas lo reducen fuera de temporada alta. Si busca a un artesano en concreto, compruébelo antes de ir.

Salchichas y el paseo que sigue

En los restaurantes se sirve cocina franconiana en mesas de madera. El plato que hay que pedir es la Nürnberger Rostbratwurst: salchichas de cerdo del tamaño de un dedo, asadas sobre leña de haya. Suelen servirse en raciones de seis, ocho o doce sobre un plato de peltre, acompañadas de chucrut o ensalada de patata y un poco de rábano picante.

Si prefiere comer mientras camina, pida drei im Weckla, es decir, tres salchichas con mostaza dentro de un panecillo crujiente.

Desde el patio, la Königstraße sube hacia el norte en dirección al casco antiguo:

• Iglesia de San Lorenzo (St. Lorenz): a unos 10 minutos a pie.
• Hauptmarkt y la fuente Schöner Brunnen: unos minutos más allá de San Lorenzo.
• Castillo imperial (Kaiserburg): en lo alto, al final del recorrido.
• Museo Nacional Germánico (Germanisches Nationalmuseum): a poca distancia hacia el oeste, siguiendo la cara interior de la muralla.

Cómo esquivar a las multitudes de la estación

El patio se llena precisamente por su cercanía a la estación. Muchas visitas guiadas y excursionistas recién bajados del tren lo convierten en su primera parada. Llegar a primera hora suele permitir adelantarse a los grupos; actualmente abre a las 8am de lunes a sábado. Los domingos abre más tarde y cierra antes, de 10am a 8pm.

Cómo llegar: las líneas de metro U1, U2 y U3, así como todos los trenes regionales, paran en Nürnberg Hauptbahnhof. Siga el paso subterráneo en dirección a Königstor y Altstadt; la entrada del patio está nada más cruzar la puerta.

Algunas costumbres prácticas que conviene tener en cuenta:

• Lleve algo de efectivo en euros. Muchas tiendas pequeñas y puestos de comida en Alemania siguen prefiriendo el efectivo, aunque bastantes aceptan tarjeta.
• Propinas en los restaurantes: redondee la cuenta o añada aproximadamente una décima parte. Indique el importe total al camarero en el momento de pagar, en lugar de dejar monedas sobre la mesa.
• Pida permiso antes de fotografiar a un artesano mientras trabaja en su tienda.
• Adviento: el mercado navideño Christkindlesmarkt invade el casco antiguo y el patio se llena mucho más. Si puede, vaya un día laborable por la mañana.

Los horarios varían a lo largo del año y en días festivos. Consulte la web oficial del patio para conocer el horario del mes en curso.