ザ・ピッカー(The Picker):ハノイ旅行ガイド

訪れる理由

ザ・ピッカー(The Picker)に足を踏み入れるというより、まるで映画のセットに迷い込んだような感覚に襲われる。低く琥珀色の照明はクロムを金色に変える類のもので、彫刻のように並べられたヴィンテージのオートバイたちを照らし出す——凹んだタンク、ひび割れた革のシート、そして時折壁に取り付けられたプロペラは、まるで誰かがスクラップ置き場の格納庫を丸ごと屋内に運び込み、それを美しいと決めたかのようだ。実際、そうした人物がいたのだ。このバーはタック・スペース(Tach Space)の中にあり、装飾を凝らした飲み屋というよりは、たまたまカクテルも出す倉庫博物館といった趣きだ。手がけたチームも一筋縄ではいかない——Tê Barやコン・カフェ(Cong Cafe)を築き上げた面々が名を連ねており、この2つはすでにハノイのバー・カフェシーンで確固たる地位を築いている。だからこそ、ザ・ピッカーは一夜限りのテーマイベントとしてではなく、確かな血統と独自の視点を携えて登場したのだ。

見どころ

ここでの一番の魅力はコレクションそのものだ。さまざまな修復段階、さまざまな状態のヴィンテージのオートバイたち、壁のアートとして再利用された計器やダイヤル、鋲留めされた金属パネル、革のサッチェル、ゴーグル、実際に使い込まれたと思われる油まみれの工具の数々。スチームパンク的でありながら、地に足のついた印象を受ける——仮装パーティーというより、バーテンダーの目で雰囲気まで丁寧にキュレーションされた、本物のバイク好きのアーカイブといった感じだ。テーブルに落ち着く前に、少なくとも1時間は部屋をぶらぶらと歩き回る時間を取ってほしい。細部までじっくり見ることで報われる場所であり、急いで通り過ぎてしまっては、雰囲気だけでなくモノそのものを中心に作られたこの空間の意味が失われてしまう。

アクセス

ザ・ピッカー(The Picker)はハノイのタック・スペース(Tach Space)内にあります。住所がこれほど新しく限定的であることを考えると、記憶や古い地図のピンに頼らず、ホテルを出る直前に「The Picker Tach Space Hanoi」で検索し、ピンで示された場所をGrabのような配車アプリと照らし合わせて確認しましょう。これは街を移動する最も簡単な方法であり、交差する通りの混同を避けられます。旧市街(Old Quarter)から向かう場合は、短いタクシーやバイクタクシーの時間を見込んでおきましょう。ハノイの交通事情を考えると、特に予約をしている場合はぎりぎりで動くよりも余裕を持たせた方が賢明です。

訪れるタイミング

ここは最近オープンしたばかりの話題のスポットであり、それは2つのことを意味しています。まず、ハノイの密接につながったバーシーンでは評判が瞬く間に広がるため、口コミやSNSを通じて、デザインに興味を持つ地元の人々と観光客が入り混じって集まる可能性が高いこと。そしてより実務的な点として、営業時間や飛び込みの可否、カバーチャージやミニマムスペンドの有無といった詳細は、数か月先まで確実とは言い切れないということです。訪問を予定している当日に電話をするか、SNSをチェックしましょう。ネット上に表示されている営業時間が今も正確だとは思わないほうがよいでしょう。

何を飲み、何を期待すべきか

到着前に確定したメニュー表を探し出そうとするのはやめておきましょう——これほど新しいバーはまだ独自のリズムを模索している最中で、印刷された詳細情報はすぐに古くなってしまいます。創業者たちの実績から予想できるのは、堅苦しさのない、それでいて本気度の高いカクテルクラフトが、眺めるためにも、くつろぐためにも設計された空間の中で提供されるということです。単に一杯を求めるだけでなく、バーでの夜と小さな博物館ツアーが半々になったような気持ちで訪れれば、より多くを得られるはずです。

地元流の楽しみ方

ハノイのバー通いのリズムは遅めで、この界隈の常連たちは午後9時前をウォーミングアップの時間と見なす傾向があります。人混みに視界を遮られずにオートバイや展示品を静かに眺めたいなら、開店直後の早い時間に訪れるのが一番です。ドレスコードはハノイの新しいコンセプトバーの多くと同様、それほど厳しくありませんが、これほどデザイン性の高い場所はおしゃれな客層を引き寄せる傾向があるので、スマートカジュアルがこの空間には似合います。ハノイのバーシーン全体でカードや電子マネー対応が進んでいますが、すべての店舗が問題なくカード決済できるとは限らないため、念のためドン紙幣の現金も持っておくのが賢明です。ベトナムではチップは義務ではありませんが、端数を切り上げたり、気の利いた接客をしてくれたバースタッフに小銭を残したりするのは喜ばれますし、こうしたコンセプトバーではますます一般的になりつつあります。実物のコレクションを中心に据えたこうした場所で訪問者が犯しがちな間違いは、それを壁紙のように扱ってしまうことです。ゆっくりと歩を進め、スタッフに手が空いていれば個々の展示品について尋ねてみましょう。きっと、あなたが寄りかかっているそのマシンにまつわる物語を聞かせてもらえるはずです。