マーメイド・コーヒー・ロースターズ:札幌旅行ガイド

このガイドについて: 編集者によるレビュー済み、AI支援作成。データはGoogleプレイスのライブ情報を参照しており、画像はライセンス取得済みまたはパブリックドメインのものです。詳しくは編集方針をご覧ください。

訪れる理由

マーメイド・コーヒー・ロースターズは、いつの間にか札幌で最も話題のコーヒースポットのひとつになりました。その人気ぶりは数字にも表れていて、1,500件を超えるレビューで平均評価4.8という数字は、どんなカフェでもなかなか見られるものではありません。ましてや、中央区の中規模な街区にひっそりと構える店舗としては異例のことです。ここは大量生産型のチェーン店ではなく、焙煎士主導で運営されている店で、豆の調達から焙煎、抽出まで、スペシャルティコーヒー愛好家がわざわざ足を運ぶだけの徹底したこだわりが感じられます。自分が飲んでいる一杯がどこから来たのかに関心がある人はもちろん、東京以外の場所で本当にトレンド感があり、デザイン性の高い日本のカフェがどんなものかを見てみたいという人にとっても、立ち寄る価値のある場所です。

アクセス

住所は札幌市中央区南3条西1丁目12-7で、すすきの/南3条エリアのグリッド内、札幌中心部でも屈指の飲食・繁華街の一角に位置しています。最もアクセスしやすいのは南北線ですすきの駅まで行き、そこから南3条西の街区を北へ少し歩くルートです。大通公園側の中心街から来る場合は、大通駅からも徒歩約10〜12分で歩いて行けます。このエリアは番号で区切られた小さな街区がグリッド状に並んでいるため、街中の看板だけを頼りにするのではなく、出発前に地図アプリで正確な住所を確認しておくことをおすすめします。カフェシーンによくあるように、この界隈の店舗の多くは通りからでは看板が見えづらいためです。札幌駅周辺に宿泊している場合、地下鉄利用と徒歩を合わせてドアツードアで約15〜20分ほどです。

見どころ・味わうべきもの

ここはロースタリー・カフェなので、主役はあくまでコーヒーそのものです。シングルオリジンのハンドドリップ、日替わりで入れ替わる焙煎豆のラインナップ、店内または近隣で焙煎された豆を使ったエスプレッソベースのドリンクなどが楽しめます。日本のスペシャルティ・ロースターの多くがそうであるように、ここでもカウンターの黒板やカードにその時点で扱っている豆のラインナップが掲示されており、フルーティー、フローラル、チョコレート、ナッツといったテイスティングノートも添えられています。注文する前に少し時間をとって読んでみるとよいでしょうし、明るく酸味のあるタイプが好みか、それとも重めで深煎りのタイプが好みか、スタッフにおすすめを聞いてみるのもおすすめです。座席数は限られており、コンクリート、木材、装飾を抑えたインテリアなど、日本のサードウェーブコーヒーらしいデザイン性の高い空間になっています。そのため、急いで一杯を飲み干すというよりは、腰を落ち着けてゆっくり味わうタイプの店です。ペストリーや軽食は提供されている場合、季節によって内容が変わり、早い時間に売り切れることが多いため、午後遅くにフードメニューがすべて揃っているとは限りません。

訪れるベストタイミング

平日の朝、開店から午前11時ごろまでが、待たずに席に着ける最も良い時間帯です。カフェ自体の人気に加え、すすきの周辺は昼前後から人通りが増えていくためです。週末や夕方早めの時間帯は列ができることもあります。すすきのは夜まで賑わう繁華街であるため、周囲のバーやレストランが動き出す前の静かなコーヒータイムというコントラスト自体も、この店の魅力の一部と言えるでしょう。札幌の冬(12月〜3月)は本格的に冷え込むため、さっぽろテレビ塔や大通公園の雪まつり会場周辺を巡る合間の、暖かい室内での一休みとしてもぴったりです。営業時間や季節による臨時休業については、小規模な個人経営の焙煎所らしく祝日前後などでスケジュールが変わることもあるため、訪問当日に確認しておくことをおすすめします。

周辺情報とアドバイス

すすきのは札幌最大の繁華街なので、コーヒー休憩と合わせてラーメン横丁や居酒屋が並ぶ通りを散策するのもおすすめです。有名な小さなラーメン店が密集する「ラーメン横丁」も歩いてすぐの距離にあります。大通公園、さっぽろテレビ塔、すすきの駅周辺の地下商店街なども近く、このカフェを出発点にしても、午後の中休みの立ち寄り先にしても、街なか半日観光のルートに無理なく組み込めます。ぱっと飲んで終わりにするのではなく、しっかり一杯を味わうために30〜45分は見ておきましょう。このゆったりとしたペース自体もこの店の魅力の一部です。コーヒー好きの方は、豆を購入して持ち帰れるかどうかスタッフに尋ねてみるとよいでしょう。これほどの評判を持つロースターは、店頭で豆を量り売りしていることが多く、よくある北海道土産のお菓子箱よりもずっと個性的なお土産になります。