布尼奥尔番茄节：出发前须知

为何值得一去

说到西班牙最上镜的食物大战，非番茄节莫属。短短一个上午，100多吨熟透的番茄在布尼奥尔老城的窄巷里四处横飞，场面一片混乱。据说，这个节日起源于20世纪40年代，当时小镇游行途中，当地人之间偶然爆发了一场混战。如今它已经成为享誉全球的节庆，吸引着几十个国家的游客前来。

番茄节的魅力并不在于高雅的文化表演。它带来的是一种纯粹、人人参与、又带点荒诞的快乐。每年仅有这一个小时，这座巴伦西亚小镇会变成一片红色的番茄汁海洋。

举办时间

2026年番茄节的日程为2026年8月26日，按惯例是8月的最后一个星期三。番茄节是布尼奥尔节（Fiestas de Buñol）的一部分。布尼奥尔节为期一周，用来纪念圣路易斯·贝尔特兰（San Luis Bertrán）和无助者圣母（Virgen de los Desamparados）。番茄大战只占一个上午，通常在临近中午时开始。开始前，要有人爬上一根涂了肥皂的滑杆（palo jabón），取下挂在顶端的火腿，这是大战开始的传统信号。

日程、开始时间和活动安排均来自番茄节官方网站及布尼奥尔旅游局。

交通

布尼奥尔位于巴伦西亚以西约40公里。从巴伦西亚北站（Estación del Norte）乘坐区域火车即可到达，这条线路与近郊火车（Cercanías）和巴伦西亚地铁（Metrovalencia）相连，车程约50-60分钟。节日当天火车班次会加密，但车厢依然拥挤不堪。想在大战现场附近占个好位置的人，通常上午十点前后就已经到了布尼奥尔。布尼奥尔本地住宿有限，接待不了这么多人，所以许多游客选择住在巴伦西亚市区，当天往返。从巴伦西亚出发的包车接送服务也很普遍，往往和节日门票一起打包出售。

门票与现场体验

进入番茄大战区域需要门票。为了安全和控制人流，入场人数设有上限，这里早已不是人人都能随意加入的街头活动了。门票通过官方渠道发售，往往在8月之前很久就已售罄，所以这不是一趟临时起意、到场再买票的旅行。门票档次、人数上限和附加服务等信息均来自番茄节官方网站，而非二手或非官方转售渠道。有些套票还包含交通或储物柜。

参加者一般会穿上准备扔掉的旧衣服和旧鞋，并做好眼部防护，现场随处可见戴着泳镜的人。镇上的商店和居民会提前用塑料布把窗户和外墙遮起来。番茄中的酸性物质泡上一个小时，对皮肤和眼睛都有刺激，因此许多参加者还会带一套换洗衣服。大战一结束，他们就到镇上沿途设置的水管和淋浴点冲洗干净。

番茄大战之外

番茄大战转瞬即逝，节庆周却要长得多。在主活动前后的几天里，布尼奥尔节还有烟花、游行、现场音乐，以及售卖巴伦西亚传统美食的摊位。老城区巷道狭窄，布尼奥尔城堡俯瞰着镇中心，适合挑个安静的日子慢慢游览，毕竟番茄大战当天几乎没有闲暇观光。

住在巴伦西亚的游客常常把这趟行程与艺术科学城或中央市场安排在一起，和布尼奥尔一日游很好搭配。

像当地人一样玩

在当地人和回头客眼里，这一个小时节奏快、消耗体力，并不是悠闲摆拍的时候。没有防护的东西在番茄汁里都难逃一劫，所以大多数人会把手机和相机密封在防水袋里，或者干脆不带。节庆周期间，镇上的小吃摊大多收现金，不过巴伦西亚方面的接送服务和规模较大的商家可以刷卡。游客最常犯的错误是低估了后勤安排：没有提前买票，没有安排好当晚返回巴伦西亚的交通，或者没有穿包头鞋。凉鞋在番茄泥浆里很快就会被冲掉。

熟门熟路的人会站在路线中段，而不是紧挨着分发番茄的卡车，这样活动空间更大。卡车沿线人挤人，最为拥挤。一小时结束后，大多数人会先到公共水管处随手冲洗一下，再去赶火车。如果拖得太久，回程就只能浑身湿透、黏糊糊地挤在人堆里了。