Volume：吉隆坡旅行指南

为什么值得一去

吉隆坡的咖啡馆与酒吧场景，近来悄然涌现出越来越多”聆听酒吧”（listening bar）概念的空间——这一理念借鉴自日本喫茶店（kissaten）传统，其重点不在于把音乐当作背景音，而是让声音成为主角。Volume 是这股风潮中最新加入的一员，它的招牌一目了然：一整面墙上摆满约400张黑胶唱片，正对着整个空间——与其说是装饰，不如说是一种态度的宣示。这不是那种音乐只是随意播放、隐没在环境里的酒吧；声音本身，就是你来这里的理由。DJ 会在一天当中精心策划音乐走向，于是氛围也随之变化：从清晨咖啡时段播放的曲目，到夜晚人群渐渐聚拢时转向另一种调性。

它的独到之处

一走进店内，最先映入眼帘的就是那面唱片墙——从地板到天花板，唱片封套整整齐齐地排列着,那种用心程度一看便知，这是一份真正在使用的收藏，而非摆设的道具。优秀的聆听酒吧都建立在这样一个理念之上：一套正经的黑胶唱机与音响设备，以足够充满整个空间却又不至于让人无法交谈的音量播放，会彻底改变你对一个空间的体验方式。这里的黑胶唱片横跨多种曲风与年代，而不是只专注于某一种类型；掌控唱机的人也会真正用心地塑造场内的氛围,而不只是随手按下随机播放。这是那种让你先专注于聆听、其次才顾得上桌上饮品的地方——不过作为一家咖啡馆与酒吧的混合体，它同样适合你白天泡上一杯咖啡、晚上再来点上一杯酒，慢慢消磨时光。

交通与位置

Volume 坐落于巴生谷（Klang Valley）——大吉隆坡都会区，也正是这股聆听酒吧风潮的发源核心地带。和吉隆坡大多数新一代酒吧一样，它往往藏身于改造过的店屋（shoplot）或综合用途建筑的楼上，招牌可能十分低调,第一次经过很容易错过入口。出发前，建议先查好最新地址，并与地图应用程序或该场所的社交媒体页面进行核对——吉隆坡的新店常常会更换地点，或者需要几个月时间才能在外送平台和地图应用上正式收录完整信息，而电话号码与确认地点这类信息，在开业初期往往是在 Instagram 上流传得最快。

什么时候去

由于 Volume 同时以咖啡馆和酒吧的形式运营，整个空间的氛围很可能会随着一天时间的推移而变化：白天时段更安静、更适合闲聊，入夜之后随着 DJ 的音乐逐渐转向夜晚风格，气氛也会变得更浓郁、更有层次。如果你想真正听清那面唱片墙发挥作用，而不是要跟满场的人声竞争，那么傍晚早些时候前往——也就是下班高峰过后、周五或周六夜晚尚未到达最热闹的时段之前——通常是这类以声音而非排场为核心的酒吧的最佳时机。总体而言，在吉隆坡，这类概念场所往往是平日夜晚比周末更为清静，不过在查阅近期评价或帖子之前，这只能算是一个初步推测，而非绝对保证。

如何像本地人一样造访

对待它的方式，可以参照吉隆坡常客对待任何新开张音乐酒吧的态度：出发前先关注该场所的 Instagram，因为营业时间、任何预约要求以及一次性的 DJ 演出安排，通常都会最先在那里发布，也更新得最快。别指望能隔着桌子大声喧哗——在聆听酒吧里，其中一条礼仪就是把交谈音量控制在不与音响系统”抢戏”的程度，如果你没做到，常客们会注意到的。在吉隆坡整个酒吧圈，支付方式已经大幅转向刷卡和电子钱包（Touch ‘n Go、GrabPay 等），不过仍然值得随身带些现金以防万一，尤其是一些规模较小、开业不久、支付系统尚未完全理顺的场所。在马来西亚，小费并不像在美国那样是硬性要求，但把账单凑整或留些零钱作为心意，会受到欢迎，也不会被拒绝。游客在这类地方最常犯的失误，就是径直走过而毫无察觉——总以为”酒吧”理应有醒目的招牌和排队人群来宣告自己的存在；而吉隆坡新兴的聆听酒吧,往往就藏身于普通店屋街区里一扇不起眼的门后，这本身也是重点所在——你得刻意去寻找它。建议预留一到两个小时，而不是喝一杯就走的匆匆一站；这里真正的魅力,就在于你要静坐足够长的时间，去真切感受声音在你身上悄然发挥作用。