京都（中京）yoichiba（よいちば）：居酒屋菜单、营业时间与预订 — 4.8★

Yoichiba 的过人之处

在这座从不缺少招揽游客餐厅的城市里，421条评价换来4.8分的成绩相当有说服力——评价数量这么多，说明这家店靠的是长期稳定的口碑，而不是开业头几个月的运气。Yoichiba 坐落在中京区，这里是京都历史悠久的商业核心地带，京都的”厨房”锦市场就在附近，鸭川沿岸的夜生活街区也不远。

店铺地址是裏寺町595-9，藏身于主要购物拱廊旁边纵横交错的小巷之中。这种地方本地人熟门熟路，但门面并不张扬——京都最出色的小餐馆往往都是这个路数。

交通方式

中京区是京都中心城区里最适合步行的地方，去Yoichiba用不着开车。离得最近的地铁站是乌丸御池站，乌丸线和东西线都能到，出站后往东穿过棋盘状的街道，一路走向木屋町和先斗町方向即可，路程不算远。如果是从京都站出发，乘乌丸线几站就能直达乌丸御池，除非是深夜拖着行李抵达，否则基本用不着打车。

住在祇园或鸭川沿岸一带的游客，走过来也就10到15分钟，因为这家餐厅正好夹在鸭川和锦市场一带之间——这是京都最适合步行的路段之一。

用餐体验

店名以”场（ば）“结尾的餐厅——Yoichiba 正是如此——往往走的是随性、贴近市场的路线：小份菜品、时令鲜鱼，菜单则跟着每周的时鲜食材变化。这种模式在锦市场附近中京区的小巷餐馆里相当常见。考虑到这一带的餐饮特色，比起自己东拼西凑单点，不如直接选主厨精选或简短的无菜单套餐，这样更省心。

这类餐厅座位通常不多，一般就是吧台加几张桌子，这也解释了为什么评价数能积累到这么高——靠的多是提前订位的常客，而不是走进来的游客。如果打算好好坐下吃一顿，预留90分钟到两小时比较合适，也别急着赶时间，京都的多道式料理讲究的就是不慌不忙。

什么时候去比较好

京都的餐厅经营通常分两个时段：午餐（大约上午晚些时候到下午早些时候）和晚餐（傍晚以后），中间会有一段歇业空档，不少店家这时候是完全打烊的。像这样的店，晚餐时段菜单更丰富、服务也更周到，是更好的选择。工作日夜晚，尤其是周二到周四，通常不用提前太久就能订到位子；到了周五、周六晚上，中京区的餐饮街区很快就会被本地人和游客占满。

樱花季（3月下旬到4月上旬）和红叶季（11月中下旬）是全城餐厅需求最旺盛的时候，这两个时间段最好更早预订。

周边景点与实用建议

由于Yoichiba就在中京区的核心地带，用餐前后都可以顺路逛逛：饭前不妨去锦市场吃点小吃，饭后也能在那儿找找甜品摊位；或者继续往先斗町小巷和鸭川河岸走走，感受一下经典的京都夜景。二条城离这儿也不算远，步行或搭一小段公交车就能到，白天先去逛逛，晚上再赶去吃饭，安排起来很顺。

和京都大多数小型热门餐厅一样，最好提前打电话或在网上订位，别指望能直接走进去就有位子；同时最好问清楚是否提供英文菜单，出发前再确认一下当天的营业时间，因为这类居酒屋风格的小店常常会随季节调整休息日。