尚博安加市（Zamboanga City）从不满足于办一个“周末节”，它办的是一整个月的节日。每年10月，全城上下都会为埃尔莫萨节（Hermosa Festival）腾出整整一个月的时间，用以致敬比拉尔圣母（Nuestra Señora del Pilar），同时也彰显查瓦卡诺—西班牙—菲律宾（Chavacano-Spanish-Filipino）融合而成的独特身份认同——这正是尚博安加区别于棉兰老岛（Mindanao）其他地区的地方。
这一整月究竟是什么样子
“Hermosa”在西班牙语中意为“美丽”，这个名字既是对圣母的致敬，也呼应了这座城市西班牙混血的殖民历史底色。2026年的节庆，将从10月1日一直持续到10月31日。
它和那种一天游行、三天音乐节的活动完全不同：埃尔莫萨节是一连串滚动推进的活动组合，包括宗教九日敬礼、街头游行、选美比赛、文化竞赛、体育赛事和美食集市，分布在整个月的不同日期，而不是集中在一天内举行。对当地人来说，与其说这是“一场活动”，不如说它就是10月本身的节奏。
全月的核心：瞻礼日
整个节日的精神核心是10月12日——尚博安加市守护圣人比拉尔圣母的瞻礼日。这份信仰最为集中的地方，是位于滨海地带、始建于17世纪的西班牙要塞兼露天教堂——比拉尔堡神庙（Fort Pilar Shrine）。
这一天前后，神庙及周边广场往往是全月人气最旺的时段，游行队伍、九日敬礼弥撒和信众人潮都会在此汇聚。如果你想看到的是埃尔莫萨节宗教信仰的一面，而不只是街头的热闹，那么围绕这个日期安排行程会是最好的选择。
贯穿始终的一条线索：查瓦卡诺
埃尔莫萨节之所以有别于菲律宾其他城镇的节庆，关键在于它所庆祝的语言与文化。尚博安加市是全球规模数一数二的查瓦卡诺语（Chavacano）使用地区，这种源自西班牙语的克里奥尔语，在别处几乎难觅如此大规模的使用群体。
节日月份里，除了常见的选美和游行节目外，还能看到查瓦卡诺语的舞台剧、诗歌朗诵和文化竞赛。街头的标语、节日通告，乃至集市摊贩间的闲聊，常常在查瓦卡诺语、他加禄语（Tagalog）和英语之间自然切换——对初次到访的游客来说，这本身就是体验的一部分。
值得留意的游行、花车与街头表演
整月期间，通常会有一场盛大的游行，装饰精美的花车、鼓乐队和竖琴队，以及身着服饰、融合了棉兰老岛原住民与西班牙风格元素的街舞队伍相继登场。这些游行队伍一般沿城市主要街道行进，最终抵达市政厅或广场一带。
- 由各区域及各学校代表队参与的街舞比赛
- 盛大的花车或花艺游行，往往是全月视觉效果最亮眼的环节之一
- 军乐队及鼓乐竖琴队展演
- 与节日文化形象紧密相关的选美比赛
由于游行路线和具体日期每年都会有所调整，网上看到的任何日期（包括本文提到的）都只能作为参考起点，而非固定安排。规划行程前，请务必在尚博安加市政府或埃尔莫萨节官方渠道，确认游行路线和具体表演日期。
库拉查蟹与节日美食摊
说起尚博安加的待客美食，绝对绕不开库拉查（curacha）——这种橙红色的刺蟹产自苏禄海（Sulu）和莫罗湾（Moro Gulf）海域，通常搭配浓郁的黄油大蒜酱汁烹制，已成为这座城市的招牌菜。埃尔莫萨节期间，节日场地和公共市场周边会涌现出各式美食集市和临时摊位，不必特意寻找某家餐厅，就能轻松吃到库拉查，以及knippa、estufao等其他查瓦卡诺特色菜。
如果你是第一次尝试，会发现库拉查蟹肉其实不算多，真正的亮点在于那道酱汁——建议配米饭食用，而且通常要直接用手抓着吃。售卖节日美食的摊贩大多只收现金，出门前记得准备些小面额纸币。
在比拉尔堡与市中心一带如何通行
比拉尔堡神庙坐落在城市东南面的滨海地带，既是一处历史古迹，也是一处活跃的朝圣场所，即便节日期间人潮涌动，也应把它当作一处宗教场所来对待。建议穿着得体，尤其是在靠近要塞面海一侧墙内那座露天祭坛的区域。
尚博安加市中心呈网格状布局，大部分游行路线和广场活动都集中于此，一旦进入市区，步行即可轻松通行。考虑到10月12日瞻礼日前后以及各大游行日期人潮密集，建议步行或搭乘三轮摩托车前往，而不是自己开车进城，这样能避开市区最拥堵的交通和最紧张的停车状况。
如何规划这场长达一个月的节日之旅
埃尔莫萨节的最大魅力，恰恰也是它对游客而言的最大挑战：它没有一张统一的门票，也没有一个单一的入口，因为这个节日已经融入了这座城市长达四周的日常生活之中。与其试图在一次行程里看遍“整个节日”，不如选定其中一段：可以是10月12日前后的宗教瞻礼日，也可以是某一场具体的游行日期，又或者只是在10月的任意几天里，去感受一下满城旗帜、美食摊位以及为大日子彩排预演所营造出的节日氛围。
作为观众，大部分街头游行、广场表演和美食集市都可以免费观看。若存在收费项目，通常也只针对特定活动，比如游行看台席位或某些专场演出，而不会涉及整个节日。由于具体活动的日期每年都会有所变动（尽管整月的框架大体不变），请在尚博安加市政府官方渠道或节日官方社交媒体页面上，确认具体活动的时间、地点安排以及是否需要购票。
常见问题
2026年埃尔莫萨节的具体日期是什么时候？
整个节日贯穿2026年10月1日至10月31日一整月，其中比拉尔圣母瞻礼日这一宗教节日通常是全月人气最旺的一天，日期为10月12日。具体到每一天的游行和活动安排，请以尚博安加市政府官方渠道公布的信息为准。
参加埃尔莫萨节需要买门票吗？
作为观众，大部分街头游行、广场表演和美食集市都是免费观看的。部分特定活动可能设有付费座席或收费入场，具体票务信息请以节日官方或市政府页面公布的为准。
节日的主会场在哪里？
这个节日并没有单一的主会场。各类活动分散在滨海的比拉尔堡神庙（Fort Pilar Shrine）、市中心的游行路线，以及城内各处广场，其中比拉尔堡是10月12日瞻礼日前后活动最集中的焦点所在。
节日期间应该尝尝什么美食？
可以到节日场地和公共市场周边的临时摊位，找找当地特色的刺蟹“库拉查”（curacha），这种蟹通常用黄油大蒜酱汁烹制而成。由于大多数摊位只收现金，记得随身带好现金。
节日期间怎么前往比拉尔堡神庙？
一旦进入市中心，步行即可轻松逛遍主要区域，剩下的路程搭乘三轮摩托车（tricycle）就能解决。考虑到瞻礼日和大型游行期间人潮拥挤，不建议自己开车进入市区，同时游行沿线也要留意可能出现的封路情况。
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