Parque de Barbacoas del Embalse de Hác Sá: guía de viaje de la aldea de Coloane

Humo, agua y una ladera de fondo

Los casinos nunca llegaron a Coloane, y eso se nota. En el número 1918 de la Estrada de Hac Sa, justo donde la carretera gira hacia la playa de arena negra, se encuentra el Parque de Barbacoas del Embalse de Hác Sá (Hác Sá Reservoir Barbecue Park). Allí hay un pequeño embalse rodeado de laderas boscosas, y junto a la orilla se reparten las barbacoas.

No se trata de un parque temático, sino de un parque natural. La gente acude por el sendero que bordea la orilla, por el tobogán de cristal para niños y por el placer de prepararse la comida al aire libre. El ambiente es bastante tranquilo, de modo que resulta ideal para quien busque una tarde más pausada que la que ofrece el Cotai Strip.

Paseo alrededor del embalse

El sendero recorre todo el contorno del embalse y es, con barbacoa o sin ella, el principal motivo de visita para muchos. Como el terreno apenas tiene desnivel, el paseo resulta cómodo para familias y para quienes quieran disfrutar de la naturaleza sin tener que subir cuestas.

Si suma el tobogán a una vuelta sin prisas, calcule una o dos horas. ¿Busca algo más exigente? El parque linda con la red de senderos de montaña de Coloane, así que puede continuar bosque adentro. Lleve agua, ya que en algunos tramos escasea la sombra.

• Ideal para: pasear sin esfuerzo junto a la orilla, que los niños gasten energía y fotografiar el agua en calma con las colinas de fondo
• Qué llevar: repelente de insectos, protección solar y una bolsa para llevarse la basura

Cómo hacer una barbacoa al estilo de Macao

En Macao y Hong Kong, la barbacoa tiene su propio ritmo. Cada comensal sujeta un largo tenedor metálico y va asando su comida, brocheta a brocheta, sobre una parrilla compartida. Esto es lo que suele llevarse:

• Alitas de pollo, que a menudo se pintan con miel al final
• Bolas de pescado, albóndigas de ternera y salchichas
• Mazorcas de maíz y rebanadas de pan para tostar
• Carbón, pastillas de encendido y tenedores largos para barbacoa

Para ello, en los supermercados de Macao venden lotes de barbacoa ya preparados. Haga la compra antes de salir, porque el parque está en una zona tranquila y lejos de las tiendas. Las normas de uso de las barbacoas pueden variar, así que antes de ir consulte al Instituto para los Asuntos Municipales (IAM) si se asignan por orden de llegada o es necesario reservar.

Deje la parrilla más limpia de lo que la encontró y, antes de marcharse, asegúrese de empapar bien las brasas. En verano, entre tormenta y tormenta, las laderas se secan, y el personal del parque se toma muy en serio el riesgo de incendio.

Cómo llegar a Hac Sa

El parque está en el sureste de Coloane, cerca de la playa de Hac Sa. Los autobuses públicos que van a la playa, como las líneas 21A, 25 y 26A, le dejarán a poca distancia a pie. Antes de salir, compruebe la línea y la parada vigentes en la aplicación de autobuses de la DSAT.

Desde los hoteles de Cotai, el trayecto en taxi dura unos 15 a 20 minutos. Encontrar un taxi para salir de Coloane, sobre todo por la tarde-noche, cuesta más que encontrar uno para llegar. Antes de encender el carbón, localice su parada de autobús o deje organizado el regreso.

El billete de autobús puede pagarse con la tarjeta Macau Pass o en monedas. En la zona de Coloane se aceptan sin problema tanto patacas como dólares de Hong Kong.

La mejor época

En Macao, los veranos son calurosos, húmedos y lluviosos. La temporada de tifones va aproximadamente de junio a octubre, y las alertas por tormenta pueden obligar a cerrar las zonas al aire libre con muy poca antelación. De octubre a diciembre el aire es más seco y fresco: las mejores condiciones para ponerse junto al fuego.

Aunque Google indica que el parque abre las 24 horas, tanto el sendero como el tobogán son actividades para hacer de día, y la playa y los restaurantes cercanos tienen más vida antes del anochecer. Entre semana suele haber más calma que los fines de semana y los festivos, cuando las familias de la península bajan al sur a pasar el día.

Qué más ver en Coloane

Esta parte de la isla da fácilmente para una jornada completa. Algunas paradas cercanas:

• Playa de Hac Sa: a pocos minutos, es la playa más conocida de Macao y debe su nombre a su arena oscura
• Fernando’s: veterano restaurante portugués situado junto a la playa de Hac Sa, por si prefiere que otro se encargue de cocinar
• Aldea de Coloane: con la Capilla de San Francisco Javier, una plaza de fachadas en tonos pastel y Lord Stow’s Bakery, famosa por sus tartaletas de huevo
• Sendero de Coloane (Coloane Trail): un recorrido de montaña más largo para quienes quieran ir más allá de la vuelta al embalse

Un orden razonable sería el sendero por la mañana, la barbacoa a mediodía y la playa o la aldea a última hora de la tarde.