단가 시장: 후쿠오카 여행 가이드 (4.0★)

일부러 찾아갈 만한 단가 시장의 매력

기타큐슈는 후쿠오카 시내나 하카타만큼 관광객이 많지 않습니다. 단가 시장이 흔히 보던 세련된 푸드홀과 다르게 느껴지는 것도 바로 그 덕분입니다. 이곳은 지금도 현역으로 돌아가는 아케이드 시장입니다. 낮은 지붕 아래 길게 뻗은 통로를 따라 100개가 넘는 점포가 늘어서 있고, 수십 년 동안 도시의 부엌을 책임져 온 덕분에 현지에서는 ‘기타큐슈의 부엌’이라는 별명으로 불립니다. 골함석 차양과 손으로 직접 쓴 간판, 얼음과 생선 비늘이 담긴 채 허리 높이까지 쌓인 스티로폼 상자까지, 인스타그램을 의식해 새로 꾸민 구석은 어디에도 없습니다.

식당 구매 담당자들과 매일 장을 보러 나온 동네 할머니들의 발걸음에 맞춰 여전히 하루가 돌아가는 곳입니다. 여행자도 그 틈에 섞여 얼마든지 장을 볼 수 있습니다.

실제로 보고 먹을 수 있는 것들

아케이드를 따라 걷다 보면 넙치, 도미, 고등어, 그리고 통에 가득 담긴 굴과 조개 등 살아 있는 해산물이 든 수조가 끝없이 이어집니다. 그 옆에서는 정육점 주인이 주문이 들어오는 대로 삼겹살을 썰고, 채소 가게에는 규슈산 감귤과 고구마, 산나물이 뚜껑 없는 상자에 산더미처럼 쌓여 있습니다. 냄새도 10미터마다 바뀝니다. 생선 가게 근처에서는 바닷물과 얼음 냄새가 나고, 통로 중간쯤의 가게에서는 장어 굽는 연기가 피어오르며, 입구 근처의 모찌나 붕어빵 가게에서는 달콤한 반죽 냄새가 풍겨 옵니다.

조리 음식을 파는 가게에서는 꼬치와 컵에 담은 회, 생선구이 등을 팝니다. 좁은 카운터에 서서 먹거나 밖으로 들고 나가 먹는 음식들입니다. 신선한 회덮밥이나 가리비 구이를 파는 가게를 찾아보시기 바랍니다. 단가 시장은 손질한 지 몇 분 되지 않은 해산물을 후쿠오카 시내 식당보다 훨씬 저렴하게 먹을 수 있는 곳으로 유명합니다. 코스 요리를 기대할 만한 분위기는 아닙니다. 대부분의 가게는 가격대가 중간 수준이고, 정말 저렴한 곳도 있습니다. 특히 제철 식재료를 고르면 더 싸게 살 수 있습니다.

찾아가는 방법

단가 시장은 기타큐슈 고쿠라키타구에 있으며, JR 고쿠라역에서 걸어서 10~15분 정도 걸립니다. 고쿠라역에는 산요·규슈 신칸센이 정차하기 때문에 후쿠오카 시내(하카타)와 시모노세키, 혹은 혼슈 사이를 오가는 길에 가볍게 들르기 좋습니다. 고쿠라역 남쪽 출구로 나와 무라사키강 쪽으로 걸으면서 지붕 덮인 상점가 표지판을 따라가시면 됩니다. 고쿠라 도심의 이 일대에는 여러 아케이드가 서로 이어져 있고 단가 시장도 그중 하나입니다. 입구가 눈에 잘 띄지 않아 모르고 지나치기 쉬우니 출발하기 전에 지도를 한 번 확인해 두시기 바랍니다.

방문하기 좋은 시기

시장은 낮에만 문을 엽니다. 평일과 토요일에는 낮 시간 동안 영업하고 일요일에는 하루 종일 쉽니다. 그러니 일요일 경유 일정이 아니라 평일이나 토요일에 방문 계획을 세우시기 바랍니다. 주말, 특히 토요일에는 오전 10시부터 오후 5시까지 내내 붐빕니다. 사람들에 떠밀려 지나가는 대신 가게를 제대로 구경하고 싶으시다면 평일 오전, 문을 연 직후에 가시는 것이 좋습니다.

아케이드 전체를 천천히 둘러보려면 1시간은 넉넉히 잡으셔야 하고, 가는 길에 두세 군데에서 음식을 먹을 생각이라면 시간이 더 필요합니다. 모든 가게가 오후 5시면 문을 닫기 때문에 저녁 식사 장소보다는 늦은 오전이나 이른 오후에 점심을 해결하러 들르는 곳으로 생각하시는 편이 맞습니다. 고쿠라 일정은 시장을 중심으로 짜시고, 다른 일정을 마친 뒤 마지막에 들르는 것은 피하시기 바랍니다.

현지인처럼 즐기는 방법

아침은 거르고 배고픈 상태로 가시기 바랍니다. 이곳에서는 한 곳에 앉아 거하게 먹기보다 이것저것 조금씩 맛보는 것이 정석입니다. 대부분의 가게는 현금으로 거래합니다. 1인분이나 작은 봉지 단위로 사는 경우가 많으니 소액권을 챙겨 가시면 편합니다. 작은 가게일수록 카드를 받는 곳과 받지 않는 곳이 제각각이니 카드 결제는 기대하지 않으시는 편이 좋습니다. 시장 자체에는 입장권이나 대기 시스템이 없지만, 인기 있는 음식 가게에는 점심 무렵 짧은 줄이 생기기도 합니다. 그럴 때는 한산한 가게부터 들렀다가 나중에 다시 오시면 됩니다.

단가 시장은 숨은 명소가 아니라 이미 널리 알려져 있고 평가도 좋은 시장입니다. 그래서 현지인다운 진짜 요령은 시간을 잘 맞추는 것입니다. 평일 오전에 가면 여유롭게 움직이며 활기찬 시장의 모습을 볼 수 있지만, 토요일 오후에는 어깨를 부딪쳐 가며 구경해야 합니다. 모든 가게에 영어 메뉴가 있지는 않지만, 손가락으로 가리키면서 간단한 숫자만 말해도 충분히 통하고 상인들도 그런 손님에 익숙합니다. 방문객이 가장 많이 하는 실수는 시장을 박물관처럼 구경만 하고 아무것도 사지 않는 것입니다. 상인들은 장사를 하는 중이니 꼬치 하나나 과일 한 조각이라도 사면서 둘러보는 것이 예의입니다.