道顿堀：大阪美食指南

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为什么道顿堀是大阪的美食之都

道顿堀沿着道顿堀运河的南岸而建，位于中央区，与其说它是一条单一的餐饮街，不如说它是大阪”食倒”（kuidaore，意为”吃到破产”）饮食文化的具体体现。这一带以满墙的霓虹招牌闻名，其中最耀眼的当属格力高跑步人（Glico Running Man）广告牌，此外还有巨大的机械螃蟹、龙和河豚模型，标示着各家餐厅的入口。凭借近85,000条Google评论中4.4的评分，道顿堀早已稳居日本人气最高的美食目的地之列，而每晚熙攘的人群也印证了这一点。

交通方式

最便捷的方式是前往难波站（Namba Station），这里汇集了御堂筋线、四桥线、千日前线地铁，以及南海电铁和近铁线路。从难波站14号或25号出口出来，向北步行约5分钟即可到达运河边。此外，日本桥站（Nippombashi Station，千日前线和堺筋线）位于道顿堀商业街东端，离黑门市场（Kuromon Ichiba Market）一侧更近；心斋桥站（Shinsaibashi Station，御堂筋线）则离西端不远，靠近心斋桥筋商店街。不论从哪个出口出站，只要朝着霓虹灯光的方向走去即可，绝对不会错过。

吃什么

章鱼烧（takoyaki，章鱼小丸子）是必尝的第一道美食——寻找那些能看到师傅用铁扒手工翻转面糊的摊位。Kukuru和Aizuya是道顿堀主街上广受欢迎的老字号。至于大阪烧（okonomiyaki，咸味卷心菜煎饼）及其近亲摩登烧（modanyaki，加了面条的版本），运河沿岸分布着多家多层大阪烧餐厅，许多店铺会让顾客在桌上内置的铁板上自己动手煎制。串炸（kushikatsu，裹粉油炸的串烧）是大阪的另一张名片——Kushikatsu Daruma以其”禁止二次蘸酱”的骷髅头标志闻名，在道顿堀设有多家分店，是新手入门的可靠之选。若想吃点热乎又便宜的东西，可以在运河主道两旁的小巷里找找大阪风味拉面店。此外，以独立隔间用餐闻名的豚骨拉面连锁店一兰（Ichiran）附近也有一家分店，可以享受一顿相对安静、被帘子隔开的用餐体验。

千万不要错过黑门市场（Kuromon Ichiba Market），从这里向东步行五分钟、靠近日本桥站即可到达——这是一个有顶棚覆盖的市场，摊贩们在摊位现场烤制新鲜扇贝、和牛串和海胆，非常适合在正餐之间随时来点小吃。

最佳游览时间

傍晚早些时候——大约下午5点到8点——是招牌灯光亮起、氛围最为热闹的时段，但同时运河边的步道也会真正变得摩肩接踵、水泄不通。如果想在没有人潮拥挤的情况下拍摄招牌照片，可以选在暮色刚至、晚餐高峰尚未完全到来的下午4点半到5点前来。工作日的午餐时段（上午11点半到下午1点）明显更为清静，许多餐厅在这个时段还会推出更便宜的套餐。道顿堀全年都很热闹，但夏季夜晚闷热潮湿再加上人群拥挤，因此春秋两季的夜晚往往更为舒适宜人。

周边景点与实用贴士

建议预留2-3小时用来边走边吃，而不是把时间都花在一家餐厅坐下来慢慢吃——道顿堀的精髓就在于尝试多种小吃。许多摊位和小型柜台更倾向于收现金，不过规模较大的餐厅越来越多地支持刷卡以及交通IC卡（Suica/ICOCA）支付。运河本身设有一条低于街道一层的可步行滨河步道——值得下去走走，从这个角度可以拍到招牌灯光倒映在水面上的别样照片。想吃甜点的话，可以在垂直于运河的各条小巷里寻找水果三明治（fruit sando）专卖店和巨型可丽饼摊位。如果觉得主街太过喧闹拥挤，西侧不远处的心斋桥筋（Shinsaibashi-suji）有顶棚商店街，那里有更为安静的咖啡馆可供小憩片刻，再返回继续游玩。