Nhắng Nướng: dónde comer en Da Nang

Por qué ir

En la calle Ngô Quyền, en la orilla del río Hàn que corresponde a Sơn Trà, se encuentra Nhắng Nướng, una barbacoa de las que frecuentan los vecinos. Los comensales se sientan a mesas metálicas con un cubo de carbón en el centro y asan ellos mismos el marisco y la carne.

Nuestra visita

Pixer, nuestro editor, cenó aquí una noche de noviembre. La carta es amplia y ofrece abundante marisco y carne a precios más bien económicos.

Lo mejor fueron, sin duda, los asados. Las ostras se pusieron en la parrilla en su media concha y salieron cubiertas de aceite de cebolleta y cacahuete picado. A su lado se asaban gambas enteras, mientras sobre la mesa esperaban la lechuga y una hilera de salsas para mojar, desde una de chile de un verde intenso hasta otra de chile rojo.

Es un sitio que los propios vecinos eligen para sí mismos. Bajo el letrero de neón rojo, el patio cubierto estaba lleno de familias vietnamitas y grupos de amigos; en lo alto colgaban guirnaldas de luces y unos ventiladores removían el aire.

Una advertencia práctica: el humo del carbón lo impregna todo. Lleve ropa cómoda y que no le importe que acabe oliendo a parrilla.

Cómo llegar

Nhắng Nướng está en el 1100 de Ngô Quyền, en el distrito de Sơn Trà, al este del río Hàn. Lo más sencillo es llegar en coche o en moto de Grab.

Guíese por la ubicación marcada en el mapa y no solo por el nombre, ya que los directorios en línea no siempre coinciden en el número de la calle.

Consejos para la visita

Vaya por la noche, cuando las parrillas ya están encendidas y el patio se llena. Encontrará un ambiente concurrido y ruidoso, en el mejor sentido.

Pida una combinación de marisco y carne para compartir y encárguese usted mismo de ir dando la vuelta a la parrilla, porque la cocción corre por cuenta de cada mesa.

Como los horarios no se publican de forma coherente, consulte la información más reciente en una aplicación de mapas antes de ir.