Aldea Hanok de Jeonju

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Por qué ir

La Aldea Hanok de Jeonju (Jeonju Hanok Village) es el mejor lugar de Corea para ver arquitectura hanok tradicional a gran escala, en lugar de en enclaves aislados. Cerca de 800 edificios hanok se concentran en los barrios de Pungnam-dong y Gyo-dong, muchos de los cuales aún funcionan como viviendas, alojamientos, casas de té y talleres artesanales, en vez de ser simples piezas de museo. Jeonju misma se ha considerado durante mucho tiempo la cuna espiritual de la gastronomía coreana y del legado confuciano — este es el lugar de origen del clan Jeonju Yi, ancestros de la familia real de la dinastía Joseon, razón por la cual la aldea se encuentra justo al lado del Santuario Gyeonggijeon, construido en 1410 para albergar un retrato del rey Taejo, fundador de la dinastía.

Cómo llegar

Jeonju no tiene metro, así que la ruta habitual es tomar el tren de alta velocidad KTX o SRT hasta la Estación de Jeonju, y luego un taxi (unos 15-20 minutos) o un autobús urbano hasta la aldea hanok. Desde Seúl, los trenes KTX salen de la Estación de Yongsan y tardan entre 1 hora 40 minutos y 2 horas según la ruta. Los autobuses interurbanos desde la Terminal Central City o Gangnam en Seúl son otra opción, que llegan a la Terminal de Autobuses de Jeonju, desde donde la aldea queda a otros 10-15 minutos en taxi. Si llegas en autobús o tren, pregunta por “Hanok Maeul” — es el nombre que los lugareños y conductores reconocen al instante.

Qué ver y comer

Empieza por el Santuario Gyeonggijeon, el recinto real amurallado con tranquilos patios sombreados por antiguos pinos y ginkgos — una buena introducción antes de que las calles principales se llenen de gente. Desde allí, dirígete hacia Omokdae e Imokdae, pabellones en la ladera con vistas panorámicas sobre el mar de tejados curvos; la subida a Omokdae toma entre 10 y 15 minutos y vale la pena hacerla cerca del atardecer. La Catedral Católica de Jeondong, un edificio románico de ladrillo de 1914, se encuentra en el límite de la aldea y ofrece un contraste llamativo con los hanok circundantes — también se dice que está cerca del lugar donde fueron ejecutados los primeros mártires católicos coreanos.

La comida es fundamental en cualquier visita. El bibimbap de Jeonju es el plato emblemático, que se distingue de otras versiones regionales por el uso de carne de res cruda, brotes de soja y una base de arroz con abundante aceite de sésamo, a menudo servida en una olla de piedra caliente (dolsot). Búscalo en los pequeños restaurantes familiares de las calles laterales, en lugar de en la calle principal más concurrida. Otras especialidades locales que vale la pena probar son el kongnamul gukbap (sopa de brotes de soja con arroz), el makgeolli servido en teteras de latón con una variedad de acompañamientos gratuitos en tabernas al estilo de los pueblos de makgeolli, y bocadillos callejeros como el pan hueco estilo PNB (panaderías con la historia de origen del “choco pie”) y los pasteles de arroz en pincho a lo largo del paseo peatonal principal.

Las tiendas de alquiler de hanbok están por todas partes en la aldea y son una auténtica tradición local, no solo un reclamo turístico — alquilar un hanbok por unas horas (normalmente en bloques de medio día) también da acceso gratuito o con descuento a varias atracciones cercanas, incluido el Gyeonggijeon.

Cuándo ir

Las mañanas entre semana, idealmente antes de las 10 a. m., ofrecen calles más despejadas y las mejores fotos de los tejados hanok sin multitudes. La primavera (abril) y el otoño (octubre-noviembre) traen el clima más agradable y la mejor luz para fotografiar, aunque también son las temporadas altas del turismo nacional, especialmente los fines de semana y festivos coreanos como el Chuseok. El verano es caluroso y húmedo; el invierno es más tranquilo y con encanto, con nieve ocasional sobre los tejados de tejas, aunque algunas tiendas tienen horarios más reducidos.

Cerca de aquí y consejos

Reserva entre 3 y 5 horas para recorrer los principales atractivos sin prisas, más tiempo si planeas probarte un hanbok o disfrutar con calma de las comidas. El Mercado Nambu, a poca distancia a pie del extremo sur de la aldea, merece combinarse con la visita para comer más barato y de forma más local, además de disfrutar de un animado mercado nocturno los viernes y sábados por la noche. El calzado cómodo importa aquí más de lo habitual — las calles están pavimentadas con piedra y son algo irregulares, y la mayor parte del recorrido se hace a pie. Los baños públicos y áreas de descanso están bien señalizados, pero pueden tener largas colas al mediodía, así que planifica en consecuencia.