シニアワン・ナイトマーケット:クチン旅行ガイド(4.3★)

一本の通りに、週3夜だけ灯る市

シニアワンは、通りが一本しかない小さな町です。マーケットの正式な所在地であるジャラン・シニアワン(Jalan Siniawan)沿いには、古い木造のショップハウスが向かい合って建ち並んでいます。ここはサラワクの金採掘時代から続く、客家系中国人の歴史ある集落です。週末の夕方になると通りは車両通行止めとなり、店先の間の空間には折りたたみ式のテーブルと屋台の荷車がずらりと並びます。

道の上には赤い提灯が吊るされています。日が落ちたあとはこの提灯が主な光源となり、木造の壁や、週の残りの日々は閉まっている店の雨戸を赤く照らし出します。

営業時間は短めです。金曜と日曜は17:00から21:30まで、土曜は17:00から22:00まで開いています。月曜から木曜は休みで、町はひっそりとしています。クチンではよく知られた定番の外出先であり、決して知る人だけの秘密の場所ではないので、家族連れや市内からの日帰り客が多いことも心得ておきましょう。

提灯の下で食べるべきもの

出店する屋台は週末ごとに変わりますが、並ぶのはサラワクの屋台料理です。一軒に決めてじっくり座り込むより、通りを歩きながら少しずつ食べ歩くのがおすすめです。注目したいのは次のようなものです。

• コロミー(Kolo mee):コシのある麺を和え、豚のひき肉とチャーシューをのせた一皿。クチンでは朝食の定番料理ですが、ここでは夜に味わえます
• サラワク・ラクサ:サンバルとココナッツのスープに、エビ、薄焼き卵の細切り、ライムを添えた一品
• 炭火で焼くサテ。ピーナッツソースと一緒に
• お盆に載せて一個単位で売られるクエ(kueh)や地元のおやつ
• 蒸し暑い夜にうれしいサトウキビジュースや冷たい飲み物

一部のショップハウスは自前のテーブルを備えたカジュアルな食堂として営業しています。しっかり座って、ジーチャー(zi char)を一皿ゆっくり味わいたいなら、こうした店のほうが向いています。

クチンからのドライブ

ここへ電車や急行バスは通っていません。多くの人はクチン〜バウ道路を約25km進み、車かGrabで訪れます。所要時間はおよそ30分ですが、金曜のラッシュ時に出発するともう少しかかります。

夜遅くになると帰りの車が見つかりにくくなることがあります。多くの人は運転手に待ってもらうか、あらかじめ帰りの時間を決めておくようにしています。自分で車を運転する場合は、通行止めになっている区間の手前の側道に停め、そこから歩いて入りましょう。

シニアワンは、バウ周辺を巡る午後の観光と組み合わせるのにぴったりです。フェアリーケイブ(Fairy Cave)とウィンドケイブ(Wind Cave)はどちらも車で少し行ったところにあり、かつての採掘湖であるタシック・ビル(Tasik Biru)も近くにあります。日中にこれらの洞窟を見て回り、17時の開場に合わせてマーケットに着くのがよいでしょう。

常連のように屋台を楽しむには

やり方はいたって簡単です。各屋台で注文と支払いを済ませ、料理を持って共用テーブルの空いている席に座ります。知らない人同士が同じテーブルに座ることも珍しくなく、誰も気にしません。座って食べる店の中には、料理をテーブルまで運んでくれて、後払いになっているところもあります。隣のテーブルの様子を見て、同じようにすれば大丈夫です。

• 現金、できれば小額紙幣で支払いましょう。 DuitNowのQRコードを掲示している屋台もありますが、現金のみのところも多く、カード対応の機械はほとんど見かけません。
• 屋台ではチップは不要です。
• この中国系の町では豚肉料理が一般的なので、気になる方は注文前に確認しましょう。ハラルの屋台は通常、はっきりと表示されています。
• 席を確保するなら早めの到着を。 夕食を求めて家族連れが訪れるため、人気の屋台周辺の席は夜が深まるにつれて埋まっていきます。
• ティッシュを少し持っていきましょう。 屋台のテーブルでは、紙ナプキンを自分で用意しなければならないことが多いです。

特に日曜は、正式な閉店時間より前から屋台の後片付けが始まります。21時を過ぎて到着すると、多くの屋台がすでに店を閉め始めているでしょう。