早samat Chao Phrom（Chao Phrom Market）：大城旅行指南（4.2★）

你真正会走进什么样的地方

Chao Phrom首先是一个实实在在做生意的菜市场，其次才是游客眼中的新奇景点。新鲜的肉类、还铺在冰上的整鱼、堆成小山的辣椒和空心菜、虾干，还有从钢盆里一勺一勺舀出来的咖喱酱——大城不少餐馆和普通家庭，日常食材大多就是从这里采购的。市场边缘散布着一些纪念品摊和熟食摊，但整个市场的核心始终是生鲜和肉类，看上去也确实是这么一回事。

市场顶上铺着瓦楞铁皮，走道狭窄，自成一套小气候：比外面街上凉一些，靠近鱼摊的地面总是湿漉漉的，耳边不时传来剁刀剁肉、秤盘归零的哐当声。

从古城区怎么过去

市场位于Thanon Uthong路上，紧邻古城岛靠河的一侧，离前往Ban Mai对岸的Chao Phrom渡船码头很近。如果住在Naresuan Road附近或背包客聚集的民宿区，步行过去大约10到15分钟，路也很平坦。

岛上任何地方的嘟嘟车和双条车司机都认得这个地方，它是本地交通里的标准停靠点之一，不是那种得费劲说明地址的偏僻角落。

• 步行：从民宿聚集的中心区过去约10到15分钟
• 嘟嘟车：从岛上任何一点出发，车程短、价钱也便宜
• 渡船：从Ban Mai一侧过河，Chao Phrom码头是最近的渡口

凌晨3点开市，这对你意味着什么

市场官方营业时间是凌晨3点到下午6点，周二到周日营业，周一休息。凌晨3点几乎没什么普通顾客在逛，那个时段主要是批发交易，餐馆采购商和摊主们忙着补货。对游客来说，这意味着即便早上7点到达，市场也早已热闹开张，而不是刚刚苏醒。

周末上午7点到正午是最热闹的时段，本地人来采购一周所需，游客的人流也叠加在其中。如果想真正好好看看摊上摆的东西，而不是被人流推着往前挪，最好选平日前来，或者赶在下午6点收市前的午后到傍晚时段来，那时摊位开始收摊，但还有不少仍在营业。

沿着小吃巷一路吃过去

大多数游客会把时间花在熟食区，这里值得当一顿正餐来对待，而不只是路过尝个鲜。这里能吃到的基本都是泰国菜市场的经典款：

• 现浇咖喱酱的米线（khanom jeen）
• 按份出售的烤鱼和炸鱼
• 已经削好皮、装好袋的新鲜热带水果
• 用椰浆和糯米做的泰式甜品
• 简单的面条摊和盖饭摊，能吃上一整碗热食

这里几乎没有正式座位，所以吃饭基本是站着或坐小板凳，一手端盘子。份量也是照着本地人赶路时随手吃午饭的标准来的，不是给人慢慢享用的。

摊主不会说你的语言，没关系

这里不太讲讨价还价那一套，跟游客常去的纪念品市场不太一样。食材和生鲜的价格通常是固定的，也不贵；真正需要应付的是语言障碍，因为大多数摊主主要面对本地顾客，英语说得有限。

用手指指点就很管用，提前记几个泰语数字，或者直接用手指比数量，都行得通。付款几乎全靠现金，而且最好是小额纸币，卖蔬菜的摊主不会指望你刷卡。带上小面额纸币比较稳妥，因为卖便宜商品的摊位常常找不出大钞的零钱。

逛市场时怎么不挡道

这里不是为拍照或悠闲闲逛设计的地方，尽管两者其实随处可见。走道狭窄，摊主们在忙着做生意，拎着菜篮子和骑摩托车的本地人也都赶着去下一处。记住几点，就不会变成大家都要绕着走的那个人：

• 停下来看东西时，尽量靠着走道一侧站
• 想正面拍摊主，先打个招呼，点点头或做个举相机的手势通常就够了
• 吃东西时往旁边挪一步，别挡在摊位正前方
• 靠近鱼摊和肉摊时留意脚下，地面是湿的

正因为Chao Phrom早已是有名的市场，而不是什么冷门秘境，周末上午会同时涌来旅行团和采购的本地人，狭窄的走道很快就会挤满。把这里当作一个带着目的穿行而过的地方，而不是慢悠悠停下来拍照的背景板，无论对你还是对真正来买东西的人都会更好。

和岛上其他景点搭配着逛

Chao Phrom的位置很方便，很容易融入古城区的整体行程，而不必单独跑一趟。这里离渡船码头很近，可以顺便安排一次去Ban Mai对岸的行程，也离岛上主要的寺庙遗址不远，车程很短，比如玛哈泰寺（Wat Mahathat）和拉差布拉那寺（Wat Ratchaburana）。

大多数游客在市场本身停留半小时到一小时，如果在熟食区吃一顿正餐，时间会更长。考虑到凌晨3点到下午6点的营业时间，这里很适合安排在逛寺庙行程开始前，或是在遗址关闭前的傍晚时段作为收尾。