海云台传统市场：釜山旅行指南（4.2★）

为什么值得一去

来这里，是为了体验海滩与后巷之间的那种反差。海云台海水浴场靠着沙滩和天际线吸引着大批游客，但往内陆走两分钟，市场小巷就窄了下来，屋顶压得很低，十几个小吃摊冒出的热气弥漫其间。这里算不上什么秘密景点，本地人和游客都会来吃，但归根结底，这才是附近居民真正吃饭的地方。

交通方式

市场位于海云台九南路41番街22-1号（22-1 Gunam-ro 41beon-gil），离海滩主街不远，步行即可到达。

乘坐釜山地铁2号线到海云台站，从5号出口出站。出站后沿着指示牌往东北方向走，大约10分钟，朝海边方向前进，在快到沙滩之前，市场小巷会从九南路上岔出去。

如果带着沙滩用品不方便走路，从海云台任何地方打车过去都很便宜、也很方便。

吃什么

这是个适合边逛边吃的市场，不是坐下来吃正餐的地方。摊位卖的都是小份量的食物，方便站着吃或边走边吃。

推荐尝试：

• 种子糖饼（Ssiat hotteok）：釜山特色小吃，油炸的甜煎饼里塞满了各种籽和坚果，咬开中心还是滚烫流心的状态
• 忠武紫菜包饭（Chungmu-style gimbap）：不放酱料的小份紫菜饭卷，配上辣拌鱿鱼一起吃
• 生鱼片和烤海鲜摊：集中在市场靠海的一端
• 鱼糕串（Eomuk）：连着热汤一起端上来
• 中华料理风味的面食和饺子：巷子中段有几家可以坐下来吃的小摊

份量小、价格也便宜，比起在一家摊位吃到撑，更好的做法是逛三四个摊位、每样都尝一点。

值得一看的地方

除了吃的，这里其实是个实实在在运转着的市场。卖菜的摊贩、木箱里码得整整齐齐的小鱼干、往塑料桶里舀泡菜给熟客的小菜摊主——这些顾客大多已经在这里买了好些年了。有顶棚遮着，下雨天也照常营业，太阳一落山，一串串灯泡就点亮了整条巷子，这时候的氛围才是最地道的：铁板上蒸汽升腾，夹子敲在铁板上叮当作响，摊主此起彼伏地报着价钱。

市场不大，十分钟就能走完全程，不过要是一路吃过去，花的时间自然会更长一些。

什么时候去

市场每天9点到22点营业，一周七天都开门，所以不存在哪天不适合去的问题。

早上9点到11点是人最少的时段，不论平日还是周末都是如此，这时候有些摊位甚至还在准备开张，但整条巷子走起来很轻松。周末的晚上则完全相反：17点到22点是人流最密集的时段，晚饭的人潮和沙滩降温后涌进来的游客叠加在一起。

如果想拍照、想有点自在的空间，早上是最佳选择。如果想体验最热闹的那种感官冲击——铁板烧得滋滋作响，热门摊位前挤得里三层外三层——那就傍晚去，做好被挤的心理准备。

像本地人一样逛市场

出门带上小面额的现金。很多摊位更倾向收现金，甚至只收现金，最小的那些摊位可能压根没有刷卡机，或者刷卡很慢。

点餐直接用手指就行。大部分摊主都习惯了顾客用手比划着点单，很多菜单其实就是几张照片贴在摊位上。

别指望坐下来有人端菜上桌，这里大部分摊位都是让人站着吃的，端着盘子站在买东西的摊位旁边吃就行。这在这里是再正常不过的事，不是你做错了什么。

游客常犯的错误，是把这里当成去海滩路上匆匆拍张照的地方。真的应该留出一个小时来。先从头到尾走一遍，看看有哪些摊位，然后再折回去，认认真真地吃。

如果周末晚上来发现人太多了，也不用勉强——市场每天早上9点就开门，完全可以第二天早上9点到11点人少的时候再来一趟，不必硬挤在人群里。

前后可以安排一段海滩散步，海云台海水浴场就在附近，沙滩和市场美食本来就是天然搭配，这样安排一趟行程下来，也不用在附近来回折返，省时又省力。