维多利亚市场：科尔多瓦旅行指南（4.3★）

花园旁的铁艺展馆

维多利亚市场坐落在一条铺满碎石的步道上。四周环绕着法国梧桐与维多利亚花园中修剪整齐的花坛，中央是一座建于19世纪、由锻铁与玻璃搭建而成的展馆。它最初是一座“caseta”——为科尔多瓦城市集市搭建的临时展厅之一。如今，这里变成了一座美食广场。

市场内部是一个开放式大厅，四周环绕着各式摊位，中央摆放着可共用的餐桌。每个摊位都各自经营、各有专长：有的切火腿，有的炸鱼，有的按杯售卖葡萄酒。你可以沿着摊位绕上一圈，看中什么就点什么，从好几个摊位拼凑出一顿丰盛的餐食。

这里并非那种适合寻觅小众秘境的地方——它是科尔多瓦评价数量最多的美食地标之一，价位属于中等水平。把它当作游览景点间的小憩打尖处最为合适，或者在老城区其他餐馆都打烊之后，作为夜宵的落脚点也不错。

该点些什么

这里的招牌是安达卢西亚小吃与加强型葡萄酒。科尔多瓦对这两者都有自己的独特版本，不妨从当地经典菜式入手：

• 冷汤（Salmorejo）：一种浓稠冰镇的番茄面包冷汤，上面撒着切碎的鸡蛋和火腿碎，是科尔多瓦的特色美食。
• 火腿肉卷（Flamenquín）：用猪肉卷起火腿，裹上面包糠油炸而成，通常切成厚片食用。
• 红酒炖牛尾（Rabo de toro）：用红酒慢炖牛尾，是科尔多瓦的经典菜式。
• 火腿与奶酪拼盘：适合与朋友分享，正好搭配熟食摊位的出品。
• 蒙蒂利亚—莫里莱斯葡萄酒（Montilla-Moriles wines）：产自本省的干型菲诺（fino）与甜型佩德罗·希梅内斯（Pedro Ximénez），倒酒方式与雪莉酒如出一辙。

各摊位供应的菜品会随时间变化，所以下单前不妨先绕场一圈看看。与其在第一个摊位前点一大份，不如从三四个不同摊位各点些小份，这样吃起来更丰富。

逐个摊位下单购买

每个摊位都各自独立收银。你需要在每一个用餐的柜台分别点单付款，不会有人把所有消费汇总成一张账单送到你桌前。取餐时即付款。结伴同行的话，分头行动效率更高——一人负责点饮品，另一人负责点食物。

座位为共享性质，先到先得，不会有人为你安排座位。看到空桌就可以直接占位，放件外套或包在桌上做标记，再让同伴去取餐。如果看到桌子只坐了一半的人，礼貌地问一句”¿Está libre?”（这里有人吗？）再坐下，是很常见也很得体的做法。

在西班牙的美食市集里，刷卡支付十分普遍。西班牙的小费文化并不盛行，在柜台点单时给不给小费完全随意，把零钱凑整或留下几个硬币就足够了。学几句常用语会很方便：una copa de fino（一杯菲诺酒）、media ración（半份）、para compartir（用于分享）。

挑对时间再去

市场每天早上9点开门。周日到周四晚上1点打烊，唯独周一例外，会营业到凌晨2点；周五和周六同样营业至凌晨2点。

科尔多瓦沿用典型的西班牙作息：午餐大约从下午2点开始，晚餐通常9点之后才开动。市场也会在这些时段前后迎来客流高峰，周末晚上尤其一座难求。若想更从容地找到座位，不妨选在上午10点左右或傍晚较早的时段前往，因为这时大多数人还没到用餐时间。

盛夏时节，科尔多瓦的午后十分炎热。不妨先在市场的屋檐下喝一碗冰镇冷汤、来一杯菲诺酒，等暑气稍退后再到花园中漫步，这也正合当地人的生活节奏。

交通方式与周边游览

市场位于维多利亚大道上，坐落在老城区西侧。科尔多瓦的主火车站（AVE高速列车停靠站）向北步行约15分钟可达，长途汽车站就在火车站旁边。

作为老城一日游的起点或终点，这里都十分方便。步行可及的周边景点包括：

• 维多利亚花园（Jardines de la Victoria）：就在市场门外，适合在树荫下散步。
• 阿尔莫多瓦门（Puerta de Almodóvar）：通往犹太区的中世纪城门，向南步行几分钟即到。
• 犹太区（Judería）：老犹太区的街巷，内有犹太会堂（Synagogue）与花街（Calleja de las Flores）。
• 主教座堂—清真寺（Mezquita-Catedral）：穿过犹太区步行约15分钟可达。
• 基督教国王城堡（Alcázar de los Reyes Cristianos）：往南靠近河边，以层叠式花园闻名。

不妨这样安排一天：上午参观清真寺，中午回市场用餐，下午再去阿尔卡萨城堡的花园走走。市场夜间营业至深夜，在老城看完弗拉明戈表演后，来这里吃顿晚餐也是稳妥的选择。