库斯科圣佩德罗中央市场旅行指南（4.3★）

铁顶之下

圣佩德罗市场只有一座大厅，铆接铁架撑起整个屋顶，窗户开得很高。厅内各条通道按行当划分：果汁柜台集中在一片，汤品和午餐柜台在另一片，其余区域摆满土豆、谷物、肉类和奶酪，四周边缘则是卖纺织品和纪念品的摊位。

市场建于20世纪20年代。导游很爱说它出自古斯塔夫·埃菲尔之手，但这一说法存在争议，听听就好，当成民间传说即可。这里人多是常态：它是库斯科网上评价最多的景点之一，旅游团和本地居民都会来采买。

吃什么、买什么

想认识这座市场，从果汁区入手最合适。先在摊位点单，再到柜台前的凳子上坐下，摊主会当场把水果和牛奶或清水一起打成果汁。良心摊位在你喝完第一杯后，还会从壶里再给你续上一些。

值得专门找来尝尝的有：

• 混合果汁（jugos mixtos）：木瓜、芒果、香蕉或任何应季熟透的水果，现点现打。
• 母鸡汤（caldo de gallina）：小吃柜台现舀现卖，是当地人早餐的常备之选。
• 丘塔面包（pan chuta）：来自附近奥罗佩萨（Oropesa）的大圆扁面包。
• 土豆和玉米：一张张桌上摆满各色本土土豆、冻干土豆（chuño），还有颗粒饱满、色泽洁白的大粒玉米（choclo）。
• 青蛙汁（jugo de rana）：少数摊位把它当滋补饮品出售，在一众吃食中显得格外另类，有兴趣不妨一试。

逛完各条通道再吃一样小吃，大约需要45分钟到1小时；如果坐下来喝碗汤，再多留半小时。

从广场出发，掐好时间

从武器广场出发，沿曼塔斯街（Calle Mantas）和圣克拉拉街（Calle Santa Clara）一路下坡，途经圣克拉拉拱门（Arco de Santa Clara）和圣克拉拉教堂（Iglesia de Santa Clara）。市场入口隔着一个小广场，正对圣佩德罗教堂（Iglesia de San Pedro）。全程步行约10分钟。

市场目前每天早上6:30开门，平日下午4点关门，周六傍晚6点关门。想赶上小吃柜台还在营业，最好午后不久前到达。人最少的时段是工作日早上7点至9点和周末早上7点至8点。周末尽量别在上午10点以后去，从那时起直到关门，通道里都挤得水泄不通。

在圣佩德罗市场付款、砍价与拍照

这里的摊主只收索尔现金，备些小面额钞票，每次付款都会顺畅许多。吃食和果汁明码标价，买杯果汁就别讲价了。纺织品和纪念品摊位则可以客气地还还价，一次买好几件时尤其如此。

• 拍摄摊主或摊位前先征得同意。 先买点东西，对方往往会爽快得多。
• 在哪儿点单就在哪儿坐。 你买东西的柜台就是你的餐桌，端着人家的杯子或碗走开，只会让人摸不着头脑。
• 贵重物品拉好拉链。 狭窄的通道是出了名的扒手出没之地，包最好背在身前。
• 问价前先说一声“早上好”（buenos días）。 在这里，先打招呼是起码的礼貌。

从圣佩德罗教堂一侧离开市场，往圣克拉拉街方向走，街边开满了小店，卖的是同样的货品，主要面向本地居家采购的顾客。