海松包饭：仁川美食推荐

为什么值得一去

包饭（ssambap），字面意思就是”包着吃的饭”，是韩国最具聚餐氛围、也最注重蔬菜摄取的一种吃法：桌上摆满新鲜生菜和紫苏叶、米饭、烤制或炖煮的肉类，还有一整队小菜（banchan），用手把这些一层层包起来，一口吃下去。位于仁川永宗岛中区的海松包饭，凭借稳定的出品在当地积累了不小的口碑，近3000条评价中拿到4.0的评分，说明即便客流量大，出品质量也没打折扣。

因为紧挨着仁川国际机场，这家店的实用价值远超一般的”打卡新鲜感”：不少旅客会特意赶在飞机起飞前，或者刚落地不久，抽时间来这里吃一顿正经的韩式料理。

怎么去

餐厅地址是仁川市中区南北洞公航西路177号（177 Gonghangseo-ro, Nambuk-dong, Jung-gu, Incheon），从仁川国际机场（第1或第2航站楼出发）打车过去很快。永宗岛的道路布局基本是围绕机场规划的，所以大多数人都是打车、租车或坐机场接驳车过去，而不是搭地铁——附近没有能轻松步行到达的AREX（机场铁路快线）站点，从航站楼过去大约要留10到15分钟车程。

如果住在机场附近的酒店（很多酒店车程只要几分钟），可以请前台帮忙叫车，因为这一带的地址对不会说韩语的司机来说不太好找，提前准备好韩文地址或地图定位会方便不少。

吃什么、看什么

这里的招牌就是包饭套餐：蒸米饭配上一轮轮变化的小菜（常见的有凉拌蔬菜、煎饼、腌菜），再根据所点套餐搭配烤五花肉或烤鱼，最后少不了一锅咕嘟冒泡的大酱汤（doenjang-jjigae）收尾。新鲜的生菜和紫苏叶会叠得高高一摞端上桌。吃法很简单：拿一片叶子，铺上一勺米饭，放一块肉，抹一点包饭酱（ssamjang，发酵辣椒黄豆酱），再加上自己喜欢的小菜，卷起来一口吃掉。

分量给得很足，明显是按两人以上分享来设计的，这也与它中等偏实惠的价位相符。因为本身就是照着多人聚餐设计的，如果是和家人或同事一起旅行、想找个能坐下来好好吃饭又不用啃韩语菜单的地方，这里会很合适——对第一次来的人来说，直接点”包饭定食”（ssambap jeongsik）之类的套餐通常最省心。

什么时候去比较好

这里的用餐高峰几乎是跟着航班时间走的，所以韩式传统的午饭时段（大约中午12点到1点）和晚饭时段（大约晚上6点到7点半）常常会突然涌入一大批人，尤其是航班集中起降的时候。要是能选在开门前一刻，或者下午两三点到四点半这段相对冷清的时间去（如果那时段有营业），基本能少排队、用餐也更从容。行程如果比较灵活，不如把这顿饭当成一顿早午餐或不赶时间的晚饭来吃，而不是硬塞进一个转机时间紧张的空档里。

像本地人一样吃

在这类包饭店，韩国人一般是一桌人合点一两份套餐分着吃，而不是各自单点。这样吃不仅更省钱，也更符合这道菜本身的吃法。结账通常在门口附近的收银台，刷卡或用韩国手机支付都很方便；带现金也可以，但没必要——韩国餐厅普遍不收小费，也不用给。

像这样的家常小店一般不接受预订，所以最实际的办法就是掐着开门时间去，或者挑前面提到的非高峰时段前往，而不是想着提前订位。游客最常犯的错误就是在套餐之外又额外加点肉或小菜——其实套餐本身配上那一轮轮的小菜，两个人吃已经绰绰有余。

在韩国的包饭店，米饭和部分小菜通常可以免费加，点新菜之前不妨先跟服务员说一句”반찬 더 주세요”（banchan deo juseyo，意思是”再加点小菜”）。