亚庇嘉雅街市场旅行指南（4.4★）

一条一周变身三次的街道

一周之中有四天，嘉雅街不过是亚庇老商业区里普普通通的一条路：骑楼、咖啡店（kopitiam）、路边停着的车。可到了周五傍晚，帐篷一顶顶支起来，同一片柏油路便摇身变成沙巴人气最旺的市集之一。

走进市场，迎面而来的是一条笔直悠长的棚子长廊，沿着马路中央铺开，两侧摊位相对而立。街道两旁是有顶的骑楼走道，热带阳光下，这里是最阴凉的路线。这个市场的口碑一直很好，人气之旺也不是秘密——来之前就要做好和人群同行的准备。

同一个地址，两种市场

大多数游客最容易搞错的就是时间安排。嘉雅街其实办着两场完全不同的市集，来对时间很关键。

• 周五、周六，17:00至24:00： 夜市场。天气凉快下来后，这里以熟食、小吃、饮品和悠闲闲逛为主。
• 周日，5:00至12:45： 历史悠久的周日市集。这才是亚庇真正闻名的那一场，生鲜蔬果、植物、日用品、手工艺品和纪念品应有尽有。
• 周一至周四： 不开市。街道和店铺照常在，但看不到摊位。

如果你只在工作日路过，也别觉得错过了什么门道——那几天是真的什么都没有。不妨把逛市场排进周末行程，或者调整一下出海行程来配合它。

周日的黎明时段

周日的市场是早起者的天下，凌晨5点开市所言不虚。摊主们在天还没大亮时就已经支起摊位，最早出现的一批人是提着篮子采购的本地居民，赶在太阳晒热之前买好一周要用的青菜、水果和植物。

早点去并不是什么秘诀，纯粹是常识：亚庇靠近赤道，一到快中午气温就变得闷热难耐。随着时间推移，旅行团和晚起吃早餐的人也会越聚越多。抓住开市后的头几个小时，在摊位上吃个早餐，就能在暑气上来前逛完收工。

周日值得留意的东西有：

• 热带水果，当季的品种一堆一堆地摆着
• 盆栽兰花、香草和观赏植物
• 沙巴本地种植的茶叶咖啡，还有一罐罐本地蜂蜜
• 手编篮子、串珠工艺品，以及来自全州各地的其他手工制品
• 香蕉煎饼（pisang goreng）、甜粿（kuih）这类油炸小吃，边走边吃正合适

摊位组合每周都会变化，上面这份清单只是个大概方向，不是固定菜单。想买纪念品，上午中段最合适；生鲜蔬果，则是清晨的主场。

嘉雅街的夜晚

周五、周六的市场适合另一类游客——白天泡在海岛上，晚上不想费心安排晚餐的人。晚间的空气比周日正午凉爽得多，整个市场的节奏也更松散，适合一路吃吃逛逛。

最好空着肚子来，一路小吃不断，而不是坐下来吃一顿正餐。提前认几个沙巴菜名很有用，无论是在摊位上碰见，还是在街边的咖啡店（kopitiam）里遇到：

• 斗亚兰面（Tuaran mee）： 弹牙的鸡蛋面配蛋和叉烧一起炒，得名于市区以北的斗亚兰镇
• 牛杂汤面（Ngiu chap）： 沙巴风味的牛肉汤面
• 生腌鱼（Hinava）： 卡达山－杜顺族的传统菜，用青柠腌生鱼，配辣椒和姜

市场一直营业到午夜，所以完全不用赶时间。等最早那波人潮散去，饭后再逛一圈也很惬意。

怎么去嘉雅街

嘉雅街位于市中心，坐落在海滨与信号山（Signal Hill）之间那片平坦的街区网格里。亚庇没有地铁，大多数游客要么从市中心的酒店步行过去，要么叫一辆Grab——这里用车很普遍，也省去了和出租车司机讨价还价的麻烦。

市集开市的日子，附近很难停车，因为摊位直接占满了整条马路。让车在街的一头把你放下，再步行走完全程就好。市场周边的景点也很容易串联：

• 亚庇钟楼（Atkinson Clock Tower），建于1905年，是少数在二战中幸存下来的建筑之一，就在信号山脚下
• 信号山观景台（Signal Hill Observatory Platform），位于钟楼上方，可以俯瞰全城和周边岛屿
• 哲斯顿码头（Jesselton Point），前往东姑阿都拉曼公园（Tunku Abdul Rahman Park）的渡轮码头，步行即可到达

周日不妨把清晨逛市场和上午晚些时候出海结合起来，这样安排一天很划算，出发前记得先查好船班时间。

付款、还价与人群中的走法

市场人气极高，这直接影响到逛市场的方式。中央通道很容易拥堵，想停下来细看，就退到两侧的骑楼走道里，把中间的位置留给正在走动的人。

• 用林吉特现金付款，准备好小额钞票。有些摊位挂着电子钱包的二维码，但别指望整个市场都能用这种方式付款。
• 食物和生鲜不要还价。 买手工艺品或纪念品，一次买好几件时礼貌地要求小幅折扣是常见做法，但硬砍价就不合适了。
• 近距离拍摄摊主前先征得同意，尤其是卖生鲜的年长摊主。
• 自备购物袋。 一个可折叠的手提袋会让你带水果和植物方便不少。
• 贵重物品放在贴身口袋。 人群这么密集的地方，在哪儿都是扒手爱光顾的地方。

周日有些摊位会售卖活体动物，部分游客可能会觉得不太舒服。这也是这个市场长久以来作为本地人日常采购场所的一部分，不想看的话，绕开走过去就好。

建议逛多久

单纯来回走一趟、顺便吃个小吃，一个小时就够了。如果想好好挑选手工艺品，或者吃遍各种小吃，两个小时会更从容。不少人干脆把整个周日上午都留给这个市场，逛完再去老城区的咖啡店坐坐。

不管选哪一天去，出发前一定要确认好时间。周五、周六的摊位要到17:00才开张；周日的市场则在早午之交就收摊，12:45准时结束，午饭后才到的话，只会看到一条空荡荡的街。