鼎泰丰？不，是Paradise Dynasty：旺角美食指南（4.8★）

Paradise Dynasty的过人之处

还没看到小笼包，先闻到汤香。透明厨房的玻璃墙后面，三层竹蒸笼叠得高高的，热气袅袅升腾，每一笼里都躺着几只小巧的褶皱包子，颜色排列得像一张颜料样卡。

这正是它的招牌卖点：八味小笼包同装一笼，原味、鹅肝、蒜蓉、姜味、芝士、四川辣味、黑松露、蟹黄，八种口味一字排开。每种口味都染上不同颜色，一眼就能分辨出来。说是噱头也不为过，但确实管用——就算靠色彩博眼球，皮薄汤足的水准也没打折扣。

交通方式

餐厅位于弥敦道625号及639号商厦二楼，正处在旺角购物街最热闹的地段。从旺角港铁站步行过来只需几分钟，这里有荃湾线、观塘线及东铁线经过。从往弥敦道方向的出口出站，跟着店铺指向楼上的招牌走就行。

女人街和霓虹灯闪耀的弥敦道就在门外，逛街逛累了，无论是逛之前还是逛之后，顺路来吃一顿都很自然。

推荐菜品

除了那笼彩虹小笼包，菜单里还藏着不少偏川味和上海风味的家常菜。值得一试的有：

• 现点现拉的手工拉面，常做成担担面或牛肉汤面风格，麻辣鲜香
• 松露炒饭，是菜单常驻款，配小笼包吃正合适
• 炸葱油饼，外脆里软，很适合大家分着吃
• 蒜香凉拌黄瓜，清爽解腻，吃腻了浓味菜正好来一份

菜量都是按分享设计的，建议至少两人同行，多点几个品类搭配着吃，不要只顾着加点小笼包。

最佳造访时间

无论平日还是周末，从上午11:30开门起，一直到下午都比较清静，这段时间是悠闲用餐的最佳窗口。真正的人潮要等到后面才会出现。

尤其是周末，最好避开傍晚5点到9点这段时间——这是实测的客流高峰，翻台慢，门口常常挤满等位的人。选平日午餐，或者周末5点前早点来吃，上桌速度会快很多。

像本地人一样打卡

如果时间允许，晚市高峰能不凑就不凑。当地人不太把这里当成需要专程前往的餐厅，更多是逛街逛到一半顺路进来吃一顿，所以避开高峰的午餐才是这里的日常节奏，而不是提前订好的晚餐局。

直接上门排队是常态。平日人少的小团体基本不用等；周末晚上人多的大团体，就得排队了，店里可能还会用取号系统——与其自己瞎猜，不如直接问店员大概要等多久。

结账支持刷卡或现金，香港餐饮没有单独给小费的习惯，账单里如果已经加收服务费，就不用再另外给了——付款前不妨核对一下账单。

第一次来的人最常犯的错误，就是只点一笼彩虹小笼包当作一顿饭。它固然是招牌菜，但绝不是全部——这里的拉面和炒饭同样出色，单独点上一桌也撑得起场面。

如果时间紧张，光是小笼包本身就足够当作逛街间隙一份令人难忘的快餐。但要是能坐下来吃满一小时，不妨点满一桌——这时候中等价位才真正显出性价比，几个人分着吃，摊到每人头上的花费其实不算高。

用餐环境明亮热闹，灯光通透，谈不上私密安静——这是一家为高翻台率打造的家庭友好型餐厅，不是适合安静约会的地方。带着好胃口来，对座位安排放宽心，剩下的就交给那盘色彩缤纷的蒸笼吧。