パラダイス・ダイナスティ：旺角（モンコック）で食事するならここ（4.8★）

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パラダイス・ダイナスティが特別な理由

小籠包を目にする前に、まずスープの香りが漂ってきます。ガラス張りのオープンキッチンの奥では、3段に積まれた竹製の蒸籠から湯気が立ち、それぞれの籠の中には、まるでカラーサンプルカードのように色づけされた小さなひだ模様の包みが並んでいます。

これこそが名物、8種の味が楽しめる小籠包です。1つの蒸籠に、オリジナル、フォアグラ、ガーリック、ジンジャー、チーズ、四川風スパイシー、黒トリュフ、蟹味噌の8種類が並び、それぞれ異なる色に染められているので一目で区別できます。ちょっとしたギミックではありますが、それが効いていて、見た目だけでなく皮とスープのバランスもしっかりしています。

アクセス

このレストランは、旺角（モンコック）のショッピング街のど真ん中、ネイザンロード（Nathan Road）625番地＆639番地の商業ビル2階にあります。旺角（モンコック）MTR駅から徒歩すぐで、荃湾線・観塘線・東鉄線が利用可能です。ネイザンロード方面の出口を出て、上階へ案内するお店の看板を目印にしてください。

すぐ外には女人街（Ladies’ Market）やネオンが輝くネイザンロードの一角があるので、買い物の前後に立ち寄るのに自然な立地です。

何を注文すべきか

レインボー小籠包のほかにも、メニューには四川風や上海風の家庭料理がずらりと揃っています。特に注目したいのは以下の品々です。

• その場で手打ちする拉麺（ラーメン）。ピリ辛の担担風や牛肉スープ仕立てのものが多い
• トリュフ炒飯、定番メニューで小籠包との相性が良い
• 揚げ葱油餅（ネギパンケーキ）、縁がパリッとしていてシェアにぴったり
• ガーリック風味の冷やしきゅうりサラダ、濃厚な料理の間に口をリセットするのに最適

料理はシェア前提のボリュームなので、最低もう1人と一緒に訪れ、小籠包ばかり重ねるのではなく、いろいろなカテゴリーから注文するのがおすすめです。

訪れるべき時間帯

平日・週末を問わず、午前11時頃から落ち着いた雰囲気が続くため、遅めの午前から午後の中頃までがゆったり座って食事できる一番のタイミングです。混雑が本格化するのはその後です。

特に週末は、午後5時から9時の間に訪れるのは避けましょう。データ上最も混雑する時間帯で、席の回転が遅く、入口には待ち人数が溢れます。平日のランチタイムや、週末でも午後5時よりかなり早い時間の食事なら、より早く着席できます。

地元の人のように過ごすコツ

できるならディナーのピークタイムはそもそも避けましょう。地元の人にとっては、わざわざ目的地として訪れるレストランというより、買い物の合間に立ち寄る安定した選択肢という位置づけなので、事前に予約するディナーというより、オフピークのランチが自然なリズムです。

予約なしの来店が基本です。平日の少人数グループなら、まったく待たずに入れることも多いでしょう。一方、週末の夜の大人数グループは行列を覚悟してください。ブザー式の呼び出しシステムが導入されている場合もあるので、待ち時間はスタッフに直接尋ねるのが確実です。

支払いはカードまたは現金に対応しており、香港の外食文化には基本的にチップの習慣はありません（レシートにすでにサービス料が加算されている場合があるので、追加でチップを渡す前に必ず確認してください）。

初めて訪れる人がよくやってしまう失敗は、レインボー小籠包だけを注文して「これで完璧」と満足してしまうことです。それは看板メニューであって、すべてではありません。麺料理や炒飯も十分に主役を張れる実力があります。

時間があまりないなら、小籠包だけでも買い物の合間の手軽で印象的な一品として楽しめます。1時間ほど座る余裕があるなら、フルコースのような品揃えにしてみましょう。シェアプレートを3〜4人で分ければ、中程度の価格帯が実際にお得に感じられるはずです。

落ち着いた雰囲気ではなく、蛍光灯の明るい照明の下、活気にあふれた賑やかなダイニングルームを想像してください。ここは回転重視の、賑やかで家族連れにも優しい店であり、静かなデートスポットではありません。空腹を抱えて、席の割り当てには柔軟に構えて、色分けされた蒸籠にすべてを語らせましょう。