点点心：旺角美食指南（4.0★）

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为什么是点点心，为什么选在这里

旺角从来不缺吃的地方，但点点心能积累起一批忠实食客，靠的就是一点：它把点心当成全天候的美食，而不是只在早午餐时段才吃的仪式。

它坐落在通菜街——也就是女人街摊档所在的那条街——不管你是上午11点在这一带逛街购物，还是晚上10点从夜市闲逛回来，这里都是可以放心走进去吃一顿的地方。

这家店隶属于一个小型本地连锁品牌，但这一分店恰恰开在旺角人流最密集的地段，而这正是它的立足之本。你从霓虹招牌林立、摊贩云集的街道走进店里，迎面而来的是一间专为高效率、大客流打造的餐厅。

店外的街景已经说明了一切

还没坐下，这条街就已经把气氛烘托出来了。通菜街两侧摆满了卖衣服的摊位、卖饰品的小贩，还有便携烤炉上滋滋作响的鱼蛋串。

餐厅的门脸并不起眼，如果不留意门上方的招牌，很容易就错过了。走进店内，灯光明亮、功能性强，谈不上什么情调：日光灯、摆得满满当当的桌子，服务员在桌子之间快步穿梭。

这里没有旧香港那种雕梁画栋、推车叫卖的点心厅氛围，取而代之的是现代版的勾选式点单，节奏跟得上旺角本身的步调。

该点些什么

菜单是一张纸质点心单，配一支铅笔——把想吃的菜勾出来，交给服务员，几分钟内蒸笼就会陆续端上桌。这里的菜品都是小份，适合两三个人一起分享。

值得勾选的菜品：

• 虾饺——检验点心厨房功力的试金石
• 叉烧包——松软的蒸包，内馅是叉烧肉
• 焗叉烧包——这里的招牌菜，酥皮香甜、内馅咸香
• 牛肚或凤爪，如果想吃得更传统、更丰盛一些
• 蛋挞或芒果布丁，作为收尾甜点

每份的量都不算大，所以点菜时不妨比预想中多点几样——这是这种点心形式本身的特点，不是分量不够。

什么时候去合适

厨房每天营业时间都一样，从上午10点到凌晨12点，所以不用担心错过一个狭窄的午餐时间段。

不过，客流规律还是值得提前留意的。工作日上午10点到下午1点这段时间最为清静。到了周末，这个空档会缩短到上午10点到中午12点，之后午间客流就开始涌入。

如果可以的话，尽量避开整个周末的下午和晚上——每逢周六、周日下午3点到晚上10点，是这里真正忙碌起来的时段，门口排队、店内座无虚席都是常事。

怎样像本地人一样去吃

点点心的名气已经足够大，所以去之前应该做好排队的心理准备，而不要指望能悄悄发现一家清静小店。以下是熟客们常用的应对办法：

• 趁早去。 工作日临近中午的时段（上午10点到下午1点）是最有可能不用排队就有位子的时候。
• 点单靠自己动手，用纸笔完成。 从桌上拿起点心单和铅笔，勾好想吃的菜，交回去就行，不用反复招呼服务员。
• 现金和刷卡都可以，但如果身后已经排起队来，备些小额现金能让结账更快一点。
• 这里没有真正的小费文化——账单上通常已经加了10%的服务费，加钱之前最好先看清楚。
• 一开始别点太多。 两个人先点四五道菜就够了；虽然每份分量不大，但蒸笼上桌的速度很快，一不小心就会点过量。
• 游客常犯的错误： 挑周六午餐高峰时段跑去，还指望能像推车式点心那样慢悠悠地享用。这里走的是快速翻台的路线——吃好、吃满意，然后把位子让给下一桌客人。

吃完之后，店外的女人街摊档一直营业到傍晚以后，旺角港铁站（荃湾线、观塘线、东铁线）也只需步行片刻即可到达，非常适合作为旺角一整个下午或晚上行程的落脚点。