MERCI MARCEL ORCHARD：乌节路美食去哪吃

为什么值得一去

MERCI MARCEL是从法国引入的品牌，新加坡分店开在百丽宫（Palais Renaissance）里——这是乌节路上历史较久的一处低层购物长廊，正好夹在ION Orchard和Delfi Orchard两座玻璃大厦之间。这个品牌最初在巴黎和尼斯打响名气，靠的是绿植环绕、氛围轻松的”全天用餐”概念：早上供应牛角包配咖啡，午餐时段有沙拉和法式开口三明治，到了晚上则变成配红酒的小酒馆料理。

乌节路分店把这套模式原样搬进了商场空间，这恰恰是它的魅力所在——在这一段几乎被美食广场和快餐连锁店占据的乌节路上，它提供了一个能真正坐下来、不慌不忙用餐的选择。超过4000条评价、4.7星的评分，让它成为这一带西餐厅里口碑最稳定的几家之一。

交通方式

地址是乌节路390号百丽宫#01-03/04（390 Orchard Road, #01-03/04 Palais Renaissance, Singapore 238871）。最近的地铁站是乌节站（Orchard MRT，南北线），步行大约5到8分钟：从靠近乌节路/淡马锡路一侧的出口出站（具体是A出口还是E出口，视你从哪个站厅出来而定），然后向西经过义安城（Ngee Ann City）和ION Orchard即可到达。从索美塞站（Somerset MRT）走过去也可以，方向相反，路程略远一点。

百丽宫本身是一座规模较小、精品店云集的商场（一楼聚集着Miu Miu、Balenciaga之类的品牌），如果你以为会看到一个大型商场入口，很容易就错过它。留意那栋从大路稍微退后而建的白色矮楼，从街边就能看到户外座位区。

推荐菜品

菜单走的是法式小酒馆结合咖啡馆的路线：早午餐可以点班尼迪克蛋和什锦谷物碗，午餐和晚餐则有尼斯沙拉、法式生牛肉塔塔、布拉塔奶酪，以及会轮换的鱼类或牛排配薯条主菜。得益于品牌的咖啡馆出身，这里的烘焙点心和咖啡水准都不错，无论是逛街逛累了顺路买杯咖啡配点心，还是想好好坐下来吃一顿晚餐，都能满足。价位在乌节路上属于中等水平，和附近其他西式休闲餐厅相当，还谈不上是高级餐厅（fine dining）那个档次。

最佳前往时间

工作日午餐时段（大约中午12点到下午2点）和下午稍晚的时候人最少；周末早午餐、尤其是周六周日上午11点到下午2点之间人流最密集，因为全天供应的早餐菜单在这个时段最受欢迎。晚上7点过后，逛完乌节路的人潮会让店里再度热闹起来。如果你想坐到延伸至商场露天走廊的露台式座位，开门时间准时到场是抢到座位的最佳办法。

本地人的打卡方式

这里人气很旺、知名度很高，并不是什么鲜为人知的小店，所以本地常客的诀窍在于挑对时间，而不是靠打听秘密地址。想安安静静吃一顿的老顾客，通常会避开周六周日上午11点到下午2点的早午餐高峰，改在工作日前往，或者选择提早吃晚饭（大概下午6点到6点半），赶在下班和逛街人潮涌入之前用完餐。周末早午餐以及周五、周六晚餐时段建议提前预订；高峰时段不预约直接上门，往往要真的排队等位，而不是很快就能入座。

在新加坡这一带，几乎所有消费都可以无现金完成：刷卡和手机支付（PayNow、Apple Pay/Google Pay）都很常见。账单通常已包含服务费，所以小费并非惯例，也不会有人期待你额外给——加钱之前最好先确认一下账单内容。如果你只是路过百丽宫，并不打算专程来吃饭，柜台/咖啡区那一侧就很适合快速来一杯咖啡配点心，不必坐下来吃一整套全餐。

游客最容易犯的错误，是把这里当成快餐美食广场一样匆匆解决一餐。实际上这是一家全服务餐厅，从点单到上菜都需要正经小酒馆用餐所花的时间，所以如果你打算当天还要逛乌节路，记得至少预留一个小时给这顿饭。

顺路可以逛逛

百丽宫本身的精品店阵容适合饭前饭后随便逛逛；再往外走5到10分钟，就能到达ION Orchard、义安城（高岛屋，Ngee Ann City/Takashimaya）和惠钿坊（Wisma Atria），无论是想继续购物、看电影，还是去美食广场比较一下其他选择，都很方便。如果吃完饭还想消耗一下，新加坡植物园（Botanic Gardens）的淡马锡门（Tanglin Gate）入口打车或步行大约20分钟也能到，距离也算合理。