普吉岛Day & Night：美食推荐去哪吃

为什么值得一去

普吉岛老城里，靠颜值博出位、味道却一般的餐厅并不少见，所以一家能拿到4.7分、评价数超过4,700条的餐厅确实值得关注。Day & Night Of Phuket藏身于普吉镇（Mueang Phuket District）的达叻艾（Talat Yai）区域，靠的是老派方式积累口碑：出品稳定的泰式料理、分量十足，菜单也没有为了迎合游客而简化。

店名本身就点出了它的定位：既适合逛完塔朗路（Thalang Road）一带的历史建筑后来这里补充能量，也适合作为晚上出发去普吉步行街（Lard Yai）之前的落脚点——后者每逢周日傍晚会在同一片历史街区开市。

交通方式

达叻艾（Talat Yai）位于普吉老城的核心地带，这片区域以葡式老建筑、由老店屋改造而成的咖啡馆，以及藏在小巷里的壁画闻名。普吉岛没有轨道交通，大多数游客会选择租摩托车、叫Grab，或搭乘计程车前往。如果从芭东（Patong）或西海岸各海滩出发，沿4020号公路／Thepkrasattri路行驶，视路况大约需要30—45分钟。

从普吉国际机场出发，则要预留将近一个小时的车程。周末老城的停车位相当紧张，尤其是塔朗路和罗曼尼巷（Soi Rommani）附近，所以叫Grab或计程车抵达、剩下一小段路走过去，通常比到处找车位轻松得多。

该吃什么

从价位来看（属于中等水平，大致相当于中档泰式餐厅，而非路边摊或高档餐厅），菜单主打南部泰式风味和普吉式海鲜，常见姜黄、腰果，以及当地招牌的酸辣口味。普吉岛的饮食文化融合了泰式、福建华人和马来—土生华人（Peranakan）的元素，这源自这座岛屿早年锡矿开采与贸易往来的历史。留意菜单上那些融合菜式：福建式炒面、椰浆打底的咖喱，还有用蒜、辣椒或青柠简单调味的新鲜海鲜。

评价数量如此之多，分量足、出品稳定显然是吸引食客的重要原因。这里绝不是那种一晚只招待三桌客人的小店，翻台率高，也让菜品始终保持新鲜。

什么时候去

店名里的”Day & Night”确实道出了它的用法——这家餐厅午餐和晚餐时段都很受欢迎。午餐建议安排在中午12:00到下午1:30之间，趁正午酷热还没到来先吃完，然后躲进有空调的咖啡馆或博物馆歇一歇（他闻大酒店博物馆和普吉泰华博物馆都在老城内，步行即达）。

晚餐则建议选在下午5:30到6:30之间，避开晚上7:30到9点的高峰期——那时从海滩返回的一日游人潮会涌入老城的大部分餐厅。如果恰好赶上周日，把晚餐安排在夜市（Lard Yai Walking Street，通常傍晚到夜间开市）开始之前，可以先吃饭，之后再逛小吃摊和手工艺品摊位，不至于饿着肚子逛街，也不会吃撑了还要继续逛。

11月到次年2月是普吉岛最凉爽干燥的季节，饭后逛老城最为舒适；4月到10月天气更热更潮湿，这时候把用餐时间安排在早一点或晚一点就显得更重要了。

周边与实用建议

达叻艾（Talat Yai）街巷纵横，很适合慢慢逛。老城里最上镜的角落大多集中在塔朗路、迪布克路（Dibuk Road）和罗曼尼巷（Soi Rommani）一带，步行10—15分钟就能到达。吃完饭不妨顺路去看看陈氏宗祠（Chinpracha House），或者走一走普吉老城的街头艺术路线，这两处都是当地公认的经典景点。以这家餐厅的价位和风格来说，通常不需要预约，不过考虑到评价数量这么多，掐着开门时间去吃你选定的那一餐，可以少排一些队。

和泰国大多数独立经营的餐厅一样，建议出发前通过当地渠道或餐厅公布的联系方式，确认最新营业时间和菜单价格，因为这些信息变动的频率往往比菜品本身还要快。