札幌啤酒博物馆旅行指南（4.3星）

日本啤酒真正的起点就在这里，而这栋建筑也毫不掩饰自己的年纪。札幌啤酒博物馆的所在建筑建于1890年，最初是制糖厂，后改为啤酒厂，深红色的砖墙搭配铁架结构，坐落在札幌市中心东北边缘的东区。

来这里，看的与其说是一座打磨精致的博物馆商店，不如说是一段历史故事。展品通过老式设备、旧海报，以及一口大到没法一张照片装下的铜制酿造锅，讲述北海道深受德国影响的酿酒历史。说明牌配有日文和英文，而且入场免费，逛多久全凭自己心情，不用担心门票钱花得值不值。

交通与方位

博物馆地址是北7条东9丁目1-1，从JR札幌站东口步行大约10到15分钟即可到达。如果吃饱了不想走路，也可以选择乘坐札幌市电，或打车前往，都能更靠近入口。

几个街区外就能看到那根砖砌大烟囱，这是最好认的地标。博物馆坐落在札幌花园公园内，参观前后不妨在这片绿地上走走逛逛。

常设展区走一圈，多数游客大约花上45分钟到1小时。一楼展示原料与酿造工艺，楼上则陈列历史文物和跨越百余年的营销纪念品。

导览团按固定时段发车，会更深入地讲解这栋建筑的工业历史，还能带你去一些自行参观进不去的区域。而对大多数人来说，真正的重头戏是付费品酒，通常在与展区分开的专门大厅里进行。

这是札幌人气最高的景点之一，周末的品酒大厅尤其能感受到这一点。大型旅行团通常在上午中段和午饭过后陆续抵达，这两个时段展区容易显得拥挤。

11:00开馆时准时到达，通常能赶在第一波旅行团之前。如果想安安静静地品酒，不妨挑在17:30闭馆前的最后一小时左右前往，那时旅行大巴大多已经离开。

品酒柜台点单是自助餐厅式的：排队、看菜单选自己想喝的酒或品鉴套装、付款，然后自己端着托盘找座位。这里不会有人专门带你走流程，排队前不妨先观察一下点单的节奏。

如果只尝一款，那就点札幌经典（Sapporo Classic），这是仅在北海道酿造、在日本其他地方很难喝到的一款。它和全国销售的札幌黑标（Sapporo Black Label）明显不同，麦芽味更浓，苦味更淡。

不喝酒的人或同行的孩子也不用干坐着，品酒菜单上一直备有软饮选项。想吃点东西的话，现场也有配酒小食可以搭配购买。

如果既要看展区又要品酒，整体预留大约两小时比较合适；要是加上导览团，时间还得再多留一些。馆内餐厅供应成吉思汗风味羊肉烤肉（jingisukan），这是北海道的特色美食，跟你刚品尝过的啤酒很搭。

之后不妨在札幌花园公园里慢慢走上一圈，尤其秋天时红砖建筑周围树叶变色，景致格外好看。这里更适合当作札幌站一日游行程中顺路加入的一站，而不必专程跑一趟。

札幌啤酒博物馆免费入场吗？

是的，展区楼层免费入场。只有参加导览团和在独立的品酒大厅品尝啤酒才需要付费。

从札幌站怎么去札幌啤酒博物馆？

从JR札幌站东口步行大约10到15分钟即可到达，如果不想走路，也可以选择乘坐市电或打车，路程都不远。

大概要玩多久？

自助参观展区大约需要45到60分钟，如果再加上品酒时间会更久一些。总共预留两小时，基本能从容逛完大部分行程。

什么时候去人最少？

11:00开馆时准时到达，或者在17:30闭馆前的最后一小时前往，都能避开人潮，因为旅行团通常集中在中午前后到访。

品酒时该点什么啤酒？

推荐点札幌经典（Sapporo Classic），这是一款麦芽味更浓、仅在北海道酿造的啤酒，日本其他地方不容易喝到，此外也可以试试菜单上当季推出的限定啤酒。

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