广藏市场：首尔旅行指南

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广藏市场为何值得一去

广藏市场始建于1905年，被广泛认为是首尔第一个永久性固定市场，最初沿清溪川（Cheonggyecheon）河畔而建，用于交易纺织品和日用杂货。如今它白天依然是一个运作中的布料与韩服批发市场，但自2010年代起，市场里的美食小巷已成为首尔最负盛名的街头美食胜地，既吸引了在此用餐数十年的老顾客，也引来了追逐”网红”煎饼滋滋作响和手卷紫菜包饭视频的国际游客络绎不绝。凭借约42,000条评论中4.3分的评分，它是韩国评论数最多的美食市场之一——但与其他一些被游客”逛空”的景点不同，这里的当地人依然每天前来购物和用餐，市场并未因此变得空洞。

如何抵达

市场地址为首尔钟路区昌庆宫路88号（88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu），正好位于钟路区与乙支路区交界处。最直接的方式是乘地铁1号线在钟路5(오)街站（Jongno 5(o)-ga Station）8号出口出站，步行约1分钟即可到达市场门口。乘2号线或5号线在乙支路4街站（Euljiro 4-ga Station）4号出口出站，路程稍长但同样方便，如果你是从明洞（Myeongdong）或东大门（Dongdaemun）方向过来，这条路线也很实用。无论走哪条路，只需跟着人流和芝麻油的香气走——一旦走到这一片街区，美食小巷是绝对不会错过的。

必吃美食

市场的招牌美食是绿豆煎饼（빈대떡），一种厚实酥脆的绿豆煎饼，就在你面前的大铁板上现煎——可以点原味，也可以加入泡菜和猪肉。同样标志性的还有麻药紫菜包饭（마약김밥），字面意思是”麻药”紫菜包饭，是一口大小的迷你紫菜饭卷，配芥末酱油蘸料食用，之所以叫这个名字是因为据说让人吃了会”上瘾”，而非真的含有任何违禁成分。如果想吃点更有分量的，可以找找生牛肉片（육회），这是一种韩式生牛肉塔塔，拌入梨丝、蛋黄和芝麻，是市场内部几家老字号摊位的招牌。此外，嫩豆腐汤（순두부）、绿豆芽拌饭以及市场自家风味的炒年糕（tteokbokki）也都值得一试。大多数摊位提供的都是小份、适合分享的分量，因此常见的吃法是在四五个摊位间穿梭品尝，而不是在一家吃饱——完整品尝一圈，人均花费大致在15,000-25,000韩元之间，不过具体价格因摊位而异，近年来也有所上涨。

最佳前往时间

上午临近中午时分，大约10:30-11:30，是最佳时段：此时摊位刚刚备好新鲜食材，过道里还没挤满午餐时段的上班族人潮，也未迎来晚间涌入的旅行团和网红打卡长队。工作日明显比周末要清静许多。盛夏时节市场内会变得又挤又闷热，因此春秋两季的午后是漫步美食小巷及周边布料摊位最惬意的时段。建议预留1-2小时——足够用餐、逛逛复古服饰和韩服区，还能悠闲地观察周围的人和事，而不必匆匆忙忙。

周边与实用建议

清溪川（Cheonggyecheon Stream）是这条相邻道路名称的由来，那条经过修复的河道就在南边几分钟步行路程之外，是餐后散步的好去处。东大门设计广场（Dongdaemun Design Plaza）及其通宵营业的购物商场，步行约15-20分钟可达，或乘地铁几站也很方便，因此很容易将逛市场与东大门的夜晚行程结合在一起。市场内部座位大多是共用的塑料矮凳，围坐在公共长桌旁，所以要做好与陌生人肩并肩用餐的心理准备——这也是体验的一部分。现在大多数摊位都可以刷卡，但随身携带一些现金能让你在一些较小的摊位或只卖单一菜品的摊位结账更快。一般来说拍照没有问题，但如果想把镜头直接对准正在烹饪的摊主，最好先征得对方同意。