Festival Gastronómico de Hong Kong: fechas, entradas y recinto (Hong Kong)

Cinco días de comer en plenas Navidades

El festival coincide con la semana de Navidad. Sus fechas van del jueves 24 al lunes 28 de diciembre de 2026, de modo que incluyen la Nochebuena, el día de Navidad y el sábado y el domingo siguientes. Durante al menos una parte de esos días, casi toda la ciudad está de vacaciones.

El escenario es Wan Chai. Este distrito portuario, situado entre Central y Causeway Bay, acoge la mayoría de las grandes ferias de consumo de Hong Kong. En su web oficial, el organizador publica las fechas, los enlaces de venta de entradas y el recinto exacto. Allí figuran también el horario de apertura y el precio de la entrada, que esta guía no reproduce.

Cómo llegar a Wan Chai en metro

El metro (MTR) es la opción más sencilla. Desde tres estaciones se llega a pie al frente marítimo de Wan Chai:

• Estación de Wan Chai (línea Island): la salida A5 conecta con una red de pasarelas cubiertas que avanza hacia el norte, en dirección al puerto.
• Estación de Exhibition Centre (línea East Rail): es la parada más próxima a la zona de congresos. Está a una sola parada de Admiralty y tiene trayecto directo desde los Nuevos Territorios.
• Estación de Admiralty (líneas Island, Tsuen Wan, South Island y East Rail): es el intercambiador que utiliza la mayoría de los visitantes que vienen de Kowloon.

Muchos de quienes salen de Tsim Sha Tsui prefieren tomar el Star Ferry hasta el muelle de Wan Chai. La travesía es corta y desembarca justo en el paseo marítimo. Para quien no tenga prisa, los tranvías de Hennessy Road también atraviesan el distrito.

Recorrer los pasillos como un hongkonés

Para los vecinos, una feria gastronómica es tanto una salida de compras como una ocasión para probar cosas. Muchos acuden con un carrito plegable o una bolsa grande. A la salida la llevan cargada de productos secos, salsas y aperitivos para la despensa del Año Nuevo Lunar, que llega apenas unas semanas después. Así se las arreglan normalmente:

• Pago: en Hong Kong lo habitual es pagar con la tarjeta Octopus, con tarjetas bancarias sin contacto, en efectivo o con monederos móviles (PayMe, Alipay HK, WeChat Pay HK). En los puestos pequeños suelen preferir la Octopus o el efectivo.
• Degustaciones: los vendedores reparten muestras sin reparos. Aceptar una no compromete a nada, pero quien se queda rondando para repetir sin comprar no pasa desapercibido.
• Colas: en Hong Kong se hace cola en una sola fila y con orden. Algunos puestos muy concurridos separan la fila para pagar de la fila para recoger.
• Idioma: los dependientes hablan ante todo cantonés, aunque la mayoría sabe suficiente inglés para precios y cantidades. «M̀h’gōi» (唔該) sirve tanto para «por favor» como para «gracias».

Los habituales suelen ir una tarde entre semana en lugar del día de Navidad o el fin de semana. Es lógico que los días festivos atraigan a más gente. Los más veteranos, además, dan una vuelta completa al recinto antes de comprar nada.

Wan Chai más allá del festival

Merece la pena dedicar una hora más al distrito. A pie de agua, en la plaza Golden Bauhinia (Golden Bauhinia Square), se alza la escultura dorada de la flor que conmemora la devolución de 1997. Desde allí, el paseo marítimo del puerto se extiende hacia el oeste con vistas a Tsim Sha Tsui, al otro lado de la bahía.

Al sur de Hennessy Road, el Wan Chai antiguo cabe en unas pocas manzanas:

• Tai Yuen Street y Cross Street: callejones de mercado callejero con verduras, productos secos y tiendas de juguetes.
• Casa Azul (Blue House), en Stone Nullah Lane: un edificio de viviendas de los años veinte pintado de azul cobalto, uno de los últimos de su tipo que quedan en la isla.
• Lockhart Road: bares y restaurantes abiertos hasta tarde para cenar después de la feria.
• Hopewell Centre: su ascensor exterior acristalado sube por encima de Queen’s Road East.

Todos estos lugares quedan a menos de 15 minutos a pie de la estación de Wan Chai.