The Astor: Guía de viaje de Jordan (4.0★)

Cómo se hizo esta guía: Revisada por un editor, con ayuda de IA. Los datos proceden de Google Places en tiempo real; las imágenes son con licencia o de dominio público. Consulte nuestra política editorial.

Por qué ir

A The Astor se viene por la cantidad y la variedad, no en busca de un ambiente romántico o silencioso. Es un amplio bufé de hotel en Nathan Road, del tipo donde bandejas de dim sum, carnes asadas, congee y fideos preparados al momento van rotando bajo lámparas de calor con un ritmo constante y bien rodado.

La sala más que ruidosa es animada: los cubiertos tintinean contra la porcelana, los camareros se deslizan entre las mesas retirando platos, y desde las estaciones abiertas del fondo llega el aroma a char siu y ajo frito.

Es un lugar popular con motivo, gracias a una oferta realmente amplia que atrae tanto a los huéspedes del hotel como a los vecinos del barrio que buscan una comida sentada, completa y sin complicaciones.

Cómo llegar

The Astor se encuentra en el 380 de Nathan Road, en pleno corazón de Jordan. Queda a poca distancia a pie de la estación de metro de Jordan (línea Tsuen Wan): basta con salir por la Salida A o C y caminar hacia el norte por Nathan Road para ver la entrada del hotel en pocos minutos.

Si se viene desde Tsim Sha Tsui, es un paseo sencillo de 15 a 20 minutos por Nathan Road, pasando junto a los puestos del mercado nocturno de Jordan y los antiguos escaparates de neón que le dan carácter a este tramo de Kowloon.

Para quienes prefieran no caminar, hay taxis en abundancia por Nathan Road, especialmente útiles si se lleva equipaje o llueve por la noche.

Qué esperar del bufé

La lógica es la clásica de un bufé de hotel, pero a gran escala. Se puede encontrar:

• Una estación de carnes asadas y cortes con char siu, cerdo asado y pato
• Un mostrador de fideos o congee donde los platos se preparan al momento
• Cestas de dim sum que se mantienen calientes y se reponen durante todo el servicio
• Una zona de postres y fruta hacia el final del recorrido
• Clásicos de desayuno occidental en el turno de la mañana: huevos, bollería, cereales

La calidad es constante más que espectacular: no se trata de una experiencia de menú degustación, sino de comer bien y en cantidad, al ritmo que cada uno prefiera.

Cuándo ir

El desayuno es, sin duda, el mejor momento, y no solo por haber menos gente, sino porque el congee y los huevos llegan recién salidos de la estación. La cocina está más tranquila entre las 7:00 y las 9:00 entre semana, y entre las 7:00 y las 11:00 los fines de semana, cuando es fácil encontrar mesa y las estaciones no están saturadas.

Conviene evitar las tardes de sábado y domingo, sobre todo el tramo de 15:00 a 19:00. Es cuando familias y grupos llenan el local para un almuerzo tardío que se convierte en cena temprana, y las colas en los mostradores de carnes y fideos se alargan más.

Lo recomendable es calcular entre 60 y 90 minutos en la mesa: tiempo suficiente para hacer varias rondas sin sentirse apurado, pero sin llegar a chocar con el siguiente turno de comensales.

Cómo visitarlo como un local

Conviene llegar temprano y con hambre: el turno de desayuno recompensa ambas cosas. Para los locales, la apertura a las 7:00 marca el verdadero inicio del día aquí, antes de que lleguen los grupos turísticos y los huéspedes del hotel.

El pago no presenta complicaciones: se aceptan tarjeta y pagos móviles (Octopus, las principales apps) además de efectivo, y no se espera propina más allá del cargo por servicio que ya suele venir incluido en la cuenta. No hay ningún ritual adicional de propinas que seguir.

Como se trata de un lugar bien conocido y no de un secreto escondido, la estrategia más inteligente es elegir bien el horario, no buscar la discreción: conviene apuntar a las franjas tranquilas de la mañana mencionadas antes, en lugar de esperar esquivar la multitud por completo.

El error más frecuente entre los visitantes es cargar demasiado el plato en la primera ronda. Lo mejor es servirse una pequeña porción inicial de carnes asadas y dim sum, comprobar qué está especialmente bueno ese día, y volver luego a repetir de los favoritos, en lugar de amontonarlo todo en un solo plato desbordado.

Si se visita en grupo, conviene pedir una mesa cerca de la estación de fideos o congee: así se camina menos de un lado a otro y se pueden pedir los platos preparados al momento sin perder el sitio en una sala llena de gente.

Qué visitar cerca

Jordan invita a dar un paseo después de una comida tan copiosa. El Mercado de Jade (Jade Market) y el Mercado de las Damas (Ladies’ Market), en la cercana Mong Kok, quedan a poca distancia a pie, mientras que el paseo marítimo de Jordan y el Templo de Tin Hau ofrecen un contraste más pausado y con más ambiente frente a la densidad de Nathan Road.

Si se ha comido bien en el turno de la mañana, un paseo por la tarde por estos lugares es la manera natural de bajar la comida antes de que la multitud vuelva a Nathan Road al caer la noche.