더 바리스트로 아시안 스타일: 치앙마이 여행 가이드

가볼 만한 이유

3,000개가 넘는 리뷰에서 평점 4.7을 기록하며, 더 바리스트로 아시안 스타일은 치앙마이에서 시각적으로 가장 인상적인 카페 겸 레스토랑 중 하나라는 평판을 쌓아왔습니다. 이곳의 매력은 메뉴 못지않게 공간 자체에 있습니다. 높이 솟은 온실 같은 다이닝 홀에는 늘어진 식물과 열대 식생이 빽빽하게 들어차 있고, 천창을 통해 자연광이 공간 가득 쏟아져 들어옵니다. 식물원과 인더스트리얼 감성의 창고형 카페를 섞어놓은 듯한 분위기라, 사진 찍기 좋아하는 사람들은 물론 티크 나무와 등불로 대표되는 치앙마이 전통 카페 감성에서 잠시 벗어나고 싶은 사람들에게도 매력적인 곳입니다.

옛 도시의 향수에 기대지 않고 모던하면서도 식물이 중심이 되는 공간을 만들어냈다는 점, 그리고 식사와 여유로운 시간 보내기 모두를 아우른다는 점에서 이곳이 트렌디한 명소로 자리 잡은 이유를 알 수 있습니다.

가는 방법

주소는 200 Suthep Rd, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai district로, 도시 서쪽에 위치한 대학가·수텝 지역에 속합니다. 이 지역은 올드시티 해자와 도이수텝 산기슭 사이에 자리 잡고 있습니다. 치앙마이 대학교 정문과 가깝고 왓 우몽에서도 멀지 않아, 도이수텝으로 향하는 길이나 치앙마이 대학교(CMU) 일대를 둘러보는 김에 들르기 좋은 위치입니다.

치앙마이에는 BTS나 MRT 같은 전철이 없기 때문에, 현실적인 이동 수단은 그랩 차량, 빨간색 송태우(합승 트럭 택시), 아니면 렌터카 스쿠터입니다. 수텝 로드는 매장 근처에 차량과 오토바이 모두 주차할 공간이 넉넉한 편입니다. 올드시티 해자에서 출발하면 대학교 근처 교통 상황에 따라 대략 15~20분 정도 걸립니다.

볼거리와 먹을거리

내부는 계단식 좌석과 중앙 바 공간을 중심으로 구성되어 있어서, 커피 카운터 자체가 볼거리의 일부를 이룹니다. 초록빛 식물 벽을 배경으로 바리스타들이 에스프레소 머신을 다루는 모습이 눈길을 끕니다. 메뉴는 태국 퓨전 요리와 올데이 브런치 위주로, 태국식 풍미에 서구식 플레이팅을 접목한 요리들을 만날 수 있습니다. 파스타, 라이스볼, 그리고 모던하게 재해석한 태국 클래식 메뉴도 함께 갖추고 있습니다.

커피는 이곳에서 곁다리가 아니라 진짜 주인공입니다. “바리스트로(Baristro)“라는 이름에서도 알 수 있듯, 에스프레소 기반 음료와 스페셜티 커피에 음식만큼이나 공을 들입니다. 가격대는 치앙마이 카페 업계 기준으로 중상위권에 속해서 일반 길거리 카페보다는 비싼 편이지만, 넉넉한 양과 플레이팅을 감안하면 그만한 값어치는 하는 편입니다. 식사 후에는 여유를 두고 매장 곳곳을 둘러보시길 권합니다. 식물로 가득한 여러 공간을 거닐며 마음에 드는 자리를 찾아보는 것 자체가 이곳을 즐기는 방법 중 하나이기 때문입니다.

방문 시기

리뷰 수에서도 드러나듯 이곳의 인기가 워낙 높아서, 주말이나 점심 혼잡 시간대에는 특히 식물 벽 근처의 채광 좋은 자리를 두고 줄을 서야 할 수도 있습니다. 오래 기다리지 않고 자리를 잡으려면 평일 오전(9~11시경)이나 평일 이른~중간 오후 시간대가 가장 좋습니다. 치앙마이의 선선한 시즌(11월~2월)에는 이곳을 방문한 뒤 주변 동네를 걸어서 둘러보기에도 쾌적합니다. 더운 시즌(3~5월)에는 그늘지고 에어컨이 나오는 실내가 특히 반갑게 느껴지지만, 더위를 피하려는 사람들이 몰려 더 빨리 자리가 찰 수 있다는 점은 감안해야 합니다.

주변 명소 및 팁

커피와 사진 촬영이 주목적이라면 최소 1시간, 제대로 된 식사까지 하려면 90분에서 2시간 정도는 계획해두는 것이 좋습니다. 수텝 지역에 위치해 있는 만큼 반나절 코스로 묶어 다니기에도 좋습니다. 터널형 사원과 숲으로 이루어진 왓 우몽까지는 짧은 거리로 이동할 수 있고, 기사나 스쿠터로 하루를 보낼 계획이라면 같은 방향에서 왓 프라탓 도이수텝으로 이어지는 구불구불한 길에도 접근할 수 있습니다.

치앙마이 대학교의 앙깨우 저수지 역시 근처에서 들러볼 만한 또 다른 녹지 공간입니다. 치앙마이의 인기 카페가 대체로 그렇듯 영업시간과 정확한 메뉴 가격은 계절에 따라 바뀔 수 있으니, 특정 시간대에 맞춰 방문을 계획하고 있다면 출발 전 온라인이나 지도 앱으로 최신 영업시간을 확인해보시는 것이 좋습니다.