ザ・バリストロ アジアン スタイル(The Baristro Asian Style):チェンマイ旅行ガイド

訪れる理由

ザ・バリストロ アジアン スタイル(The Baristro Asian Style)は、3,000件を超えるレビューで4.7という評価を獲得し、チェンマイでも屈指のフォトジェニックなカフェレストランとしての地位を確立しています。人気の理由はメニュー以上に、その空間そのもの。天井高くまで伸びる温室のようなダイニングルームには、吊り下げられた植物や熱帯の緑が生い茂り、天窓から自然光がたっぷりと差し込みます。

植物園と、インダストリアルシックな倉庫カフェを掛け合わせたような雰囲気で、写真好きはもちろん、チェンマイの伝統的なチーク材とランタンのカフェとは一味違う空間を求める人々を惹きつけています。古都チェンマイのノスタルジーに頼らない、モダンで植物中心、食事にもくつろぎにも適した造りだからこそ、今トレンドのスポットとなっているのです。

行き方

住所はSu Thep地区(Tambon Su Thep)、200 Suthep Rd、ムアンチェンマイ郡(Mueang Chiang Mai)。旧市街の堀とドイステープ(Doi Suthep)山の麓との間に位置する、大学・スティープエリアと呼ばれる市の西側にあります。チェンマイ大学(Chiang Mai University)の正門にも近く、ワット・ウモン(Wat Umong)からもさほど遠くないため、すでにドイステープ方面へ向かう予定がある場合や、CMU(チェンマイ大学)周辺を探索する際の立ち寄り先として自然な選択肢です。

チェンマイにはBTSやMRTのような鉄道網がないため、現実的な移動手段はGrabの配車サービス、赤いソンテウ(乗り合いトラックタクシー)、またはレンタルバイクとなります。スティープ通り(Suthep Road)沿いの店舗付近には、車・バイクともに十分な駐車スペースがあります。旧市街の堀からは、大学付近の交通状況にもよりますが、車でおよそ15〜20分程度を見込んでおきましょう。

見どころ・食事

店内は段状の座席と中央のバーカウンターを中心とした造りになっており、コーヒーカウンター自体も見どころのひとつ。緑の壁に囲まれながらエスプレッソマシンを操るバリスタの姿も、まるで演出の一部のようです。メニューはタイフュージョンと終日ブランチが中心で、タイの風味とウェスタンスタイルの盛り付けを組み合わせた料理、パスタ、ライスボウル、そしてモダンな盛り付けにアレンジされたタイの定番料理などが並びます。

コーヒーは決しておまけではなく、この店の本気の看板メニュー。「バリストロ(Baristro)」という店名が示す通り、エスプレッソベースのドリンクやスペシャルティコーヒーにも、料理と同じだけの力が注がれています。価格帯はチェンマイのカフェシーンの中でも中の上クラスで、街角の一般的なカフェよりも高めですが、量や盛り付けを考えれば納得のいく内容です。

敷地内を歩き回る時間も取っておきましょう――植物に囲まれたさまざまなゾーンを巡り、お気に入りの一角を見つけること自体が、この店の楽しみ方のひとつです。

訪れるタイミング

平日午前中(9〜11時頃)、または平日の午後早め〜中頃が、長い待ち時間なしで席を確保できるベストな時間帯です。レビュー数の多さが示す通りの人気ぶりゆえ、週末や12〜13時30分頃のランチタイムの混雑時は、特に植物の壁沿いの写真映えする席を狙う場合、行列ができることもあります。チェンマイの涼季(11月〜2月)は、ここでの時間と周辺エリアの散策を組み合わせるのに最も快適な時期です。

暑季(3月〜5月)は、日陰で冷房の効いた店内が特に心地よく感じられますが、暑さを避けたい人々でより早く満席になる点は覚えておきましょう。

周辺情報とアドバイス

コーヒーと写真がメインなら少なくとも1時間、しっかり食事を楽しむなら90分〜2時間ほど見ておきましょう。街のスティープ(Suthep)側に位置するため、半日周遊コースに組み込むのにも好都合です。トンネル型の寺院と森の境内で知られるワット・ウモン(Wat Umong)へは短時間で行けますし、1日ドライバーやスクーターを利用するなら、同じ方向にあるワット・プラタート・ドイステープ(Wat Phra That Doi Suthep)へと続く曲がりくねった山道にもアクセスできます。

チェンマイ大学(Chiang Mai University)のアンケーオ貯水池(Ang Kaew reservoir)も、近くにある立ち寄る価値のある緑地です。チェンマイの人気カフェの例に漏れず、営業時間や正確なメニュー価格は季節によって変動することがあるため、特定の食事時間を狙って訪れる場合は、事前にオンラインや地図アプリで最新の営業時間を確認しておくとよいでしょう。