수지 웡: 쿠알라룸푸르 여행 가이드

쿠알라룸푸르에 이미 익숙한 이름

수지 웡(Suzie Wong)이 다시 문을 열었습니다. 예전 매장으로 큰 화제를 모았던 피카로(Picaro) 운영팀이 이 이름을 되살리고 새 단장을 했습니다. 이들은 수지 웡을 단순한 바로 소개하지 않습니다. 쿠알라룸푸르에 새로운 다이닝 문화를 선보이겠다는 것이 이들이 밝힌 목표입니다.

이 도시에서는 저녁 식사를 하는 곳과 술을 마시는 곳이 따로인 경우가 많아서 이런 시도가 더 눈에 띕니다. 이곳은 한 공간에서 모든 것을 해결하도록 설계했습니다. 초저녁에는 식탁이던 자리가 밤이 깊어지면 무대로 바뀝니다.

두 가지 역할을 하는 테이블

가장 많이 회자되는 것은 테이블입니다. 폭이 넓은 이 테이블은 처음부터 술을 마시는 용도와 춤을 추는 용도를 함께 생각하고 만들었습니다. 초저녁에는 잔과 접시가 놓여 있다가 시간이 지나면 사람들이 그 위에 올라서는 풍경을 보게 됩니다.

방문객은 다음 사항을 알아 두시면 좋습니다.

• 식사와 대화가 목적이라면 일찍 가십시오. 이 테이블은 무엇보다 먼저 식탁입니다.
• 테이블이 만들어 내는 열기를 즐기러 왔다면 늦게까지 머무르십시오.
• 두 상황 모두에 맞는 옷차림을 하십시오. 올라서도 괜찮은 신발에, 식사 자리에도 어울리는 옷이면 좋습니다.

메뉴 정보는 아직 받지 못했기 때문에 어떤 요리가 나오는지, 대표 메뉴가 무엇인지는 섣불리 짐작하지 않겠습니다. 지금 어떤 메뉴가 나오는지는 매장의 공식 소셜 미디어에서 확인하실 수 있습니다.

예약, 결제, 귀가

화제의 팀이 다시 연 신규 매장은 금방 자리가 찹니다. 매장 공식 채널을 통해 미리 예약하시고, 예약할 때 주소와 영업시간도 함께 확인해 두십시오. 새로 문을 연 곳은 처음 몇 달 동안 운영 일정이 자주 바뀝니다.

쿠알라룸푸르의 바에서는 결제가 어렵지 않습니다.

• 카드: 자리에 앉아 주문하는 매장에서는 카드 결제가 기본입니다. 듀잇나우(DuitNow)나 터치앤고(Touch ‘n Go) 같은 QR코드 전자지갑도 널리 쓰입니다.
• 계산서 확인: 쿠알라룸푸르의 많은 매장은 봉사료와 정부 세금을 계산서에 포함합니다. 따라서 팁을 따로 낼 필요는 없습니다. 서비스가 좋았다면 조금 더 얹어 주셔도 반가워하지만, 누구도 기대하지는 않습니다.
• 신분증 지참: 말레이시아의 법정 음주 가능 연령은 21세이며, 입구에서 신분증을 확인하는 직원도 있습니다.

말레이시아는 주류에 세금을 무겁게 매깁니다. 이런 매장에서는 술값이 비싼 편이니 일행 모두의 몫을 한꺼번에 주문하기 전에 메뉴판을 먼저 살펴보십시오.

저녁 일정 짜기

수지 웡은 저녁 시간을 통째로 비워 두고 찾아가실 만한 곳입니다. 식사가 목적이라면 두세 시간 정도 잡으시고, 춤까지 즐길 생각이라면 더 넉넉하게 계획하십시오.

귀가 방법은 다음과 같습니다.

• 그랩(Grab): 해가 진 뒤 쿠알라룸푸르에서 이동할 때는 대부분 그랩을 이용합니다. 동남아시아 지역의 차량 호출 앱으로, 늦은 시간에도 믿고 부를 수 있습니다.
• 전철은 일찍 끊깁니다. 경전철(LRT)과 도시철도(MRT)는 자정 무렵 운행을 마칩니다. 춤추던 손님들이 자리를 뜨기 한참 전입니다.
• 차량은 실내에서 미리 부르십시오. 영업이 끝날 무렵이면 유흥가 앞에서 차를 잡기가 어려워집니다. 길가로 나서기 전에 호출해 두십시오.

말레이시아는 국민 다수가 무슬림인 나라지만, 쿠알라룸푸르에서는 바와 유흥업소가 거리낌 없이 영업합니다. 다만 무대에서나 어울릴 행동은 실내에서 그치십시오. 매장 밖 거리, 특히 주택가와 섞여 있는 지역에서는 조용히 행동하시는 것이 좋습니다.

출발하기 전에는 무엇보다 매장의 공식 소셜 미디어부터 확인하십시오. 위치와 복장 규정, 예약 규칙, 현재 메뉴를 가장 정확하게 확인할 수 있는 곳입니다.