리딩 터미널 마켓: 필라델피아 여행 가이드 (4.7★)

철도 지붕 아래에서 즐기는 점심

리딩 터미널 마켓은 1893년, 리딩 철도(Reading Railroad)의 기차 격납고 아래에서 문을 열었습니다. 기차는 이제 오래전에 사라졌지만 시장은 여전히 그 자리에 남아 있습니다. 나지막한 홀 안에 통로들이 격자 모양으로 뻗어 있고, 양옆으로 늘어선 가판대들 사이 한가운데에는 함께 앉아 먹을 수 있는 테이블들이 바다처럼 펼쳐져 있습니다.

가판대 대부분은 줄을 서서 주문하는 카운터 형태로, 메뉴판과 몇 개의 스툴이 놓여 있습니다. 청과물 코너와 정육점 진열대 옆으로 치즈스테이크, 펜실베이니아 더치식 베이커리, 향신료, 조리도구, 책까지 다양하게 만날 수 있습니다. 미국에서 가장 많은 리뷰가 달린 식품 명소 중 하나인 이곳은, 한자리에 앉아 한 끼를 먹는 곳이라기보다 이곳저곳 돌아다니며 조금씩 맛보는 곳에 가깝습니다.

12번가와 아치 스트리트로 가는 길

시장은 11번가와 12번가 사이, 아치 스트리트(Arch Street)에서 남쪽으로 필버트 스트리트(Filbert Street)까지 이어지는 한 블록을 차지하고 있습니다. 여러 방향에 출입구가 있는데, 그중 아치 스트리트 쪽 입구가 공식 주소와 일치합니다. 바로 옆에는 옛 터미널 건물 자리에 들어선 펜실베이니아 컨벤션 센터가 있어서, 일 년 내내 컨벤션 참가자들이 시장을 오갑니다.

• SEPTA 지역 철도(Regional Rail): 제퍼슨 역(Jefferson Station)이 시장 바로 아래에 있습니다. 공항 노선을 이용한다면 가장 편한 방법입니다.
• 마켓-프랭크퍼드 라인(Market-Frankford Line, 일명 “L”): 11번가역이나 13번가역에서 내려 북쪽으로 두 블록만 걸어가면 됩니다.
• 도보 이용 시: 시청은 서쪽으로 약 세 블록 거리이고, 차이나타운 우호의 문(Chinatown Friendship Gate)은 10번가와 아치 스트리트 교차점 바로 북쪽에 있습니다.

트레이에 담아야 할 것들

한 가판대에서 끝내지 마세요. 서너 곳을 골라 함께 나눠 먹으며 옮겨 다니는 것이 좋습니다. 다음 가판대들은 수십 년에 걸쳐 시장 안에서 명성을 쌓아온 곳들입니다.

• 디닉스(DiNic’s) 로스트 포크 샌드위치: 얇게 썬 돼지고기에 브로콜리 라베와 샤프 프로볼로네를 곁들인 샌드위치입니다. 많은 필라델피아 사람들이 치즈스테이크 대신 이것을 선택합니다.
• 바셋츠 아이스크림(Bassetts Ice Cream): 1800년대까지 거슬러 올라가는 필라델피아의 유서 깊은 아이스크림 브랜드로, 길게 뻗은 대리석풍 카운터에서 판매합니다.
• 바일러스(Beiler’s) 도넛과 베이커리: 유리 너머로 도넛에 필링을 채우고 글레이즈를 입히는 과정을 직접 볼 수 있습니다.
• 밀러스 트위스트(Miller’s Twist): 손으로 직접 꼬아 만드는 펜실베이니아 더치식 소프트 프레첼로, 바삭하지 않고 부드럽고 버터향이 진합니다.
• 더치 이팅 플레이스(Dutch Eating Place): 펜실베이니아 더치식 아침 식사를 파는 카운터로, 애플 덤플링과 스크래플로 유명합니다.

펜실베이니아 더치 계열 가판대들은 다른 매장들보다 짧은 주간 영업일을 유지하는 경우가 많습니다. 이런 곳을 목적으로 방문한다면, 가기 전에 시장 공식 웹사이트에서 영업 요일을 먼저 확인하시기 바랍니다.

주말 인파 피하는 법

이곳에서는 방문 시간이 가장 큰 차이를 만듭니다. 평일에는 오전 8시부터 10시까지가 가장 한산합니다. 주말에는 오전 8시부터 11시까지가 그나마 여유로운 시간대입니다. 이 시간대를 이용해 아침 식사 카운터를 들르거나 도넛을 즐기고, 청과물과 치즈 진열대를 느긋하게 구경하기 좋습니다.

토요일이나 일요일 오전 11시 이후에는 가급적 방문을 피하는 것이 좋습니다. 그 시간부터 폐장 시간인 오후 6시까지는 통로마다 사람들이 어깨를 맞대고 서 있고, 유명한 샌드위치 가게 앞 줄은 통로까지 구불구불 이어지며, 테이블을 잡으려면 한참을 기다려야 합니다. 주말에 방문한다면 오전 10시 30분쯤 이른 점심을 먹고 혼잡이 시작되기 전에 자리를 뜨는 것이 가장 현명한 방법입니다.

줄, 테이블, 그리고 결제

각 카운터마다 줄이 따로 있으며, 사람들은 당연히 해당 줄의 맨 뒤에 서는 것을 기대합니다. 어떤 가판대는 주문 줄과 픽업 줄이 따로 나뉘어 있으니, 제대로 된 줄에 서 있는지 확인하세요. 특히 디닉스에서는 차례가 오기 전에 미리 무엇을 주문할지 정해두는 것이 좋습니다.

가운데 자리한 좌석들은 공용 테이블로, 먼저 앉는 사람이 임자입니다. 한 사람이 자리를 맡아두고 나머지 일행이 각자 다른 가판대에 줄을 서는 것도 괜찮은 방법입니다. 다 먹은 뒤에는 각자 쓰레기를 정리해주세요. 자리를 기다리는 사람은 늘 있기 마련입니다. 대부분의 카운터에서는 카드와 모바일 결제가 가능하지만, 일부 소규모 상점은 현금을 선호할 수 있습니다.

시장 중앙 부근에는 청동 돼지 동상이 서 있습니다. 방문객들은 행운을 빌며 돼지 코를 문지르고, 지역 농장 자선단체를 위해 동전을 넣기도 합니다. 일행이 흩어졌을 때 만나기 좋은 확실한 약속 장소이기도 합니다.

방문 전후 즐길 거리

식사를 할 계획이라면 60분에서 90분 정도, 그냥 통로만 둘러본다면 30분 정도를 잡아두시면 됩니다. 이 시장은 도보 여행의 출발점으로도 손색이 없습니다. 차이나타운은 아치 스트리트 바로 건너편에 있고, 시청과 딜워스 파크(Dilworth Park)는 서쪽으로 몇 분 거리입니다.

마켓 스트리트나 아치 스트리트를 따라 동쪽으로 약 10분 걸으면 독립기념관(Independence Hall)과 자유의 종(Liberty Bell)에 도착합니다. 많은 방문객들이 이곳에서 이른 아침 식사를 마친 뒤, 시간이 예약된 독립기념관 투어를 위해 발걸음을 옮깁니다.