리딩 터미널 마켓: 필라델피아 여행 가이드 (4.7★)

기차역 지붕 아래에서 즐기는 점심

리딩 터미널 마켓은 1893년, 리딩 철도(Reading Railroad)의 열차 격납고 아래에서 시작되었습니다. 기차는 오래전에 사라졌지만 시장은 그 자리에 그대로 남아 있습니다. 낮은 천장의 홀 안에 격자 모양의 통로가 나 있고, 통로 양옆으로 매장들이 늘어서 있으며 가운데에는 함께 쓰는 테이블들이 바다처럼 펼쳐져 있습니다.

대부분의 매장은 줄을 서서 주문하는 카운터 형태로, 메뉴판과 몇 개의 스툴이 놓여 있습니다. 청과물과 정육 코너 바로 옆에서 치즈스테이크, 펜실베이니아 더치식 빵, 향신료, 조리도구, 책까지 만날 수 있습니다. 이곳은 미국에서 가장 많은 리뷰가 달린 식음 명소 중 하나이며, 한자리에 앉아 한 끼를 먹는 곳이라기보다는 여러 매장을 옮겨 다니며 조금씩 맛보는 곳에 가깝습니다.

12번가와 아치 스트리트로 가는 길

시장은 11번가와 12번가 사이, 아치 스트리트에서 필버트 스트리트(Filbert Street)까지 이어지는 한 블록 전체를 차지하고 있습니다. 여러 방향으로 출입문이 나 있으며, 그중 아치 스트리트 쪽 출입구가 공식 주소와 일치합니다. 바로 옆에는 옛 터미널 건물 자리에 들어선 펜실베이니아 컨벤션 센터(Pennsylvania Convention Center)가 있어서, 일 년 내내 컨벤션 참가자들의 발길이 이어집니다.

• SEPTA 지역철도(Regional Rail): 제퍼슨역(Jefferson Station)이 시장 바로 아래에 있습니다. 공항 노선에서 오는 경우 가장 편리한 방법입니다.
• 마켓-프랭크포드 라인(“L”): 11번가 역이나 13번가 역에서 내려 북쪽으로 짧은 두 블록을 걸으면 됩니다.
• 도보로 이동하는 경우: 시청은 서쪽으로 약 세 블록 거리이고, 차이나타운 우호의 문(Chinatown Friendship Gate)은 10번가와 아치 스트리트가 만나는 지점 바로 북쪽에 있습니다.

트레이에 담아야 할 메뉴들

한 곳에서 끝내지 마세요. 서너 곳을 골라 모두 나눠 먹은 뒤 다음 매장으로 옮겨가는 것이 좋습니다. 다음 매장들은 수십 년에 걸쳐 시장 안에서 명성을 쌓아온 곳들입니다.

• 디닉스(DiNic’s) 로스트 포크 샌드위치: 얇게 썬 돼지고기에 브로콜리 라베와 샤프 프로볼로네를 곁들입니다. 많은 필라델피아 사람들이 치즈스테이크보다 이 샌드위치를 선택합니다.
• 바셋츠 아이스크림(Bassetts Ice Cream): 1800년대까지 거슬러 올라가는 필라델피아의 유서 깊은 아이스크림 브랜드로, 길게 늘어선 대리석 느낌의 카운터에서 판매합니다.
• 바일러스(Beiler’s) 도넛 & 베이커리: 유리 너머로 도넛에 필링을 채우고 글레이즈를 입히는 과정을 직접 볼 수 있습니다.
• 밀러스 트위스트(Miller’s Twist): 손으로 직접 말아 만드는 펜실베이니아 더치식 소프트 프레첼로, 바삭하지 않고 부드럽고 버터향이 진합니다.
• 더치 이팅 플레이스(Dutch Eating Place): 펜실베이니아 더치식 아침 식사를 파는 카운터로, 애플 덤플링과 스크래플로 유명합니다.

펜실베이니아 더치 계열 매장들은 다른 매장들에 비해 영업일이 짧은 경우가 많습니다. 이런 매장 방문이 목적이라면, 먼저 시장의 공식 홈페이지에서 영업일을 확인해두는 것이 좋습니다.

주말 인파 피하기

이곳에서는 방문 시간이 무엇보다 중요합니다. 평일에는 오전 8시부터 10시 사이가 가장 한산하며, 주말에는 오전 8시부터 11시 사이가 한산한 시간대입니다. 이 시간대를 이용해 아침 식사 카운터를 들르고, 도넛을 맛보고, 청과물과 치즈 코너를 여유롭게 둘러보시면 좋습니다.

토요일이나 일요일 오전 11시 이후에는 가급적 방문을 피하세요. 그 시간부터 폐장 시간인 오후 6시까지는 통로마다 사람들로 어깨가 부딪힐 정도로 붐비고, 유명한 샌드위치 매장 앞 줄은 통로까지 이어지며, 테이블도 한참을 기다려야 잡을 수 있습니다. 주말에 방문한다면 오전 10시 30분쯤 이른 점심을 먹고 혼잡이 시작되기 전에 자리를 뜨는 것이 가장 현명한 계획입니다.

줄서기, 테이블, 결제 방법

각 매장은 자체적으로 줄을 운영하며, 방문객은 올바른 줄의 맨 뒤에 서는 것이 기본 예의입니다. 주문용 줄과 픽업용 줄이 따로 있는 매장이라면 본인이 필요한 줄에 제대로 서야 합니다. 특히 디닉스에서는 차례가 오기 전에 미리 무엇을 주문할지 정해두는 것이 좋습니다.

가운데의 좌석 공간은 공용이며 선착순으로 이용합니다. 일행 중 한 명이 자리를 맡아두고 나머지가 각자 다른 매장에서 줄을 서는 것도 흔한 방식입니다. 다 먹은 후에는 직접 쓰레기를 치워주세요. 항상 자리를 기다리는 다음 사람이 있기 때문입니다. 대부분의 매장은 카드와 모바일 결제를 받지만, 일부 소규모 매장은 현금을 선호하기도 합니다.

시장 중앙 부근에는 청동 돼지상인 필버트(Philbert)가 있습니다. 방문객들은 행운을 빌며 돼지의 코를 문지르고, 지역 농장 자선단체를 위해 동전을 넣기도 합니다. 일행이 흩어졌을 때 다시 모이기 좋은 확실한 만남의 장소입니다.

방문 전후에 둘러볼 곳

식사를 한다면 60분에서 90분 정도, 그냥 통로만 둘러본다면 30분 정도를 계획하시면 됩니다. 이 시장은 도보 여행의 거점으로 삼기에도 좋은 위치에 있습니다. 차이나타운은 아치 스트리트 바로 건너편에 있고, 시청과 딜워스 파크(Dilworth Park)는 서쪽으로 몇 분 거리입니다.

마켓 스트리트(Market Street)나 아치 스트리트를 따라 동쪽으로 약 10분 걸으면 독립기념관(Independence Hall)과 자유의 종(Liberty Bell)에 도착합니다. 많은 방문객들이 이곳에서 이른 아침 식사를 마친 후, 예약해둔 독립기념관 투어 시간에 맞춰 이동하곤 합니다.