雷丁车站市场：费城旅行指南（4.7星）

铁路屋顶下的午餐

雷丁车站市场始建于1893年，最初坐落在雷丁铁路（Reading Railroad）的列车棚之下。如今火车早已不见踪影，市场却依然热闹如昔：一座低矮的大厅里，摊位棚沿着一条条通道整齐排开，中央则是一片共享长桌构成的用餐区。

大多数摊位都是带排队窗口的柜台，挂着菜单板，摆着几张高脚凳。生鲜摊和肉铺紧挨着芝士牛排店，宾夕法尼亚荷兰式烘焙、香料、厨具和书籍也一应俱全。这里是全美评价最多的美食目的地之一，逛这里的正确方式不是坐下来吃一顿正餐，而是東逛西尝、少量多样。

如何抵达12街与Arch街交界处

市场占据了11街与12街之间的一整个街区，南北向从Arch街延伸到Filbert街。市场四周设有多个入口，其中Arch街一侧的大门与官方地址相符。宾夕法尼亚会展中心（Pennsylvania Convention Center）就建在老火车站主楼上，紧邻市场，因此全年都有大量参会人流经过这里。

• SEPTA区域铁路：杰佛逊站（Jefferson Station）就在市场正下方，是从机场线过来最方便的方式。
• 市场—法兰克福线（Market-Frankford Line，俗称”L”线）：在11街站或13街站下车，向北步行两个街区即到。
• 步行前往：市政厅在市场以西约三个街区，唐人街友谊门（Chinatown Friendship Gate）就在市场以北，位于10街与Arch街交口。

该点些什么

别只守着一个摊位不动，挑三四家，大家分着吃，吃完再换下一家。以下几家摊位靠着多年的口碑在市场里立住了脚：

• DiNic’s烤猪肉三明治：切片烤猪肉配西兰花蕾和浓味波罗伏洛芝士，不少费城人觉得它比芝士牛排还好吃。
• Bassetts冰淇淋：这个费城冰淇淋品牌可以追溯到19世纪，摊位是一条仿大理石长柜台。
• Beiler’s甜甜圈烘焙坊：透过玻璃就能看到甜甜圈现场灌馅、上糖釉的过程。
• Miller’s Twist：手工搓制的宾夕法尼亚荷兰式软味蕾结，口感松软、带黄油香，不是那种脆皮的。
• Dutch Eating Place：一家宾夕法尼亚荷兰式早餐柜台，招牌是苹果饺子（apple dumplings）和杂碎肉饼（scrapple）。

这些宾夕法尼亚荷兰式摊位的营业天数往往比市场其他摊位要短。如果你是专门为其中某一家而来，出发前最好先去市场官网查一下它的营业日。

避开周末人潮的时段

来这里，时间选得好不好差别很大。工作日里，8am到10am人最少；周末的话，安静时段则是8am到11am。这段时间正适合坐下来吃个早餐，配一个甜甜圈,再慢慢逛逛生鲜和芝士柜台。

尽量别在周六或周日11am之后才到。从那时起一直到6pm闭市，通道里挤得摩肩接踵，那几家出名的三明治摊位排队甚至会拐进走道里，想找张桌子坐下也得等。如果是周末,最聪明的做法是10:30就提早吃午饭,趁高峰前离场。

排队、占座与付款

每个柜台都各自排队，大家都习惯乖乖排到该排的那一队末尾。如果某个摊位点单和取餐是分开两条队伍，一定要站对队。到柜台前之前先想好要点什么，尤其是在DiNic’s。

中央的座位区是公共共享的，谁先到谁先坐。如果一群人一起来，一个人先占座、其他人分头去不同摊位排队买东西，这也是可以的。吃完记得自己清理垃圾，因为总有人在等着这张桌子。大多数柜台可以刷卡或用手机支付，但也有少数小摊更愿意收现金。

市场中央附近有一只铜猪，名叫Philbert。游客们喜欢摸摸它的鼻子求个好运，还会往里投硬币，善款会捐给当地一家农场慈善机构。如果同行的人走散了，这里就是最理想的集合点。

逛市场前后可以做什么

如果打算在这里吃饭，预留60到90分钟比较合适；如果只是想逛逛各个摊位，30分钟就够了。这座市场同时也是步行探索周边的好起点：唐人街就在Arch街对面,市政厅和Dilworth公园往西走几分钟即到。

沿着Market街或Arch街往东走大约十分钟，就能到独立厅（Independence Hall）和自由钟（Liberty Bell）。不少游客会先在这里吃个早餐，再赶去参加预约好的独立厅参观行程。