卡法亚特秘密陶罐酒庄（Bodega Vasija Secreta）旅行指南（4.5★）

名为“秘密”，其实人尽皆知

酒庄的西班牙语名意为“秘密陶罐”，可它一点也不神秘。秘密陶罐酒庄就坐落在40号国道（Ruta 40）Km 4343处，从北面沿公路进入卡法亚特（Cafayate），第一家映入眼帘的酒庄就是它。在卡尔查基谷地（Valles Calchaquíes），这里是评价数量最多的酒庄之一，也是镇上历史最悠久的酒庄之一，所以游客不会少。

值得专程前来，正是因为它的年头。早在精品酒标兴起之前，卡法亚特的葡萄酒故事就是从这样的酒庄开始的。园内陈列着老式酿酒设备，葡萄藤一直种到建筑跟前，背后是谷地光秃秃的山脊。

如何前往Km 4343

从镇中心广场出发，很快就能到：

• 骑车：广场周边有不少自行车租赁店，一路平坦好骑，还能接着去其他酒庄。
• 出租车或预约包车（remis）：从市中心出发只需几分钟。回程可以请司机按时来接，也可以让酒店帮忙叫车。
• 步行：沿公路可以走到，但路肩没有遮挡，下午几乎晒不到阴凉。

如果从萨尔塔市出发，沿68号国道（RN68）南下穿越贝壳峡谷（Quebrada de las Conchas），车程约三个半到四个小时。多数人会在途中的奇岩景观停留。若是这样安排，最好前一晚就抵达卡法亚特，以免品酒时间被挤到临近打烊。

避开旅行团高峰的品酒攻略

目前酒庄每天9:00 AM–5:30 PM开放，周日也不例外。镇上很多商店下午要午休关门，这一点就显得格外难得。营业时间可能调整，出发前请先确认。

• 点一份“degustación”。这就是品酒的意思。先从特浓情（Torrontés）喝起，这款芳香型白葡萄酒是高海拔的卡法亚特谷地的招牌，之后再换红葡萄酒。
• 早点去。从萨尔塔开来的一日游小巴通常要到较晚才抵达卡法亚特，9:00 AM开门后不久就到，一般能错开人流。
• 会点西班牙语更方便。英语导览不一定每个时段都有，可以在柜台问清当天提供哪些语言。
• 结账时多留个心眼。酒庄现场可以买酒。阿根廷商家有时现金和刷卡标价不同，付款前不妨问问哪种方式更划算。当前品酒价格以酒庄现场公示为准。
• 品酒后别开车。萨尔塔省对酒驾实行零容忍，打车或骑车才是明智之选。

如果斟酒的工作人员给得大方，记得留点小费。在阿根廷，通常凑个整数或付一成左右即可。

串联北区酒庄的半日游

在这里预留45分钟到1小时就够了。之后充分利用地理位置：你已经站在40号国道上，前方就是镇子，其他酒庄近在咫尺。

• 埃斯特科酒庄（Bodega El Esteco）：沿公路走一小段就到，殖民风格的庄园位于Patios de Cafayate。
• 葡萄与葡萄酒博物馆（Museo de la Vid y el Vino）：位于镇上，想了解谷地酿酒的来龙去脉，品酒前后来这里补补课正合适。
• 镇中心广场：两轮品酒之间可以来这里吃午饭。点一份萨尔塔烤馅饼（empanadas salteñas），再配一杯刚刚品过的特浓情。

秋季采收期大约在3月到4月，此时葡萄园里一片忙碌景象。卡法亚特气候干燥、阳光充足，一年四季都适合来访。海拔较高，无论哪个月份，都最好戴上帽子、带足饮用水。