大叻市场旅行指南（4.5★）

一座为寒夜而生的市场

大叻市场是全城的商业中心。主体的混凝土建筑建于上世纪60年代初，坐落在阮氏明开街的尽头，道路从这里向下延伸至春香湖，而和平广场（Hoa Binh Square）连同那座老电影院就在不远的坡上。

作为大叻最负盛名的景点之一，这里很难清静——人潮是常态。真正让它有别于越南低地市场的，是高原特产。海拔1500米的大叻，出产草莓、朝鲜蓟、牛油果和各式鲜切花，而这些统统都能在这里找到。

逛遍每一层

一楼堆满了各式干货和蜜饯，敞口托盘和密封袋子层层叠叠。值得留意的有：

• 蜜饯（Mứt）：草莓味、柿子味、姜味、红薯味，一应俱全
• 蓟菜茶（Trà atisô）：大叻的招牌特产
• 干柿饼，通常装在礼盒里出售
• 草莓酱和桑葚糖浆
• 产自周边林同省（Lâm Đồng）种植园的咖啡

新鲜的水果、蔬菜和鲜花则摆在市场建筑的四周。二楼设有坐着吃饭的小吃摊，卖米饭和面条类的餐食，太阳一落、气温骤降时正好派上用场。逛完一圈大概要花一个小时，若中途坐下来吃点东西，时间还得更长些。

夜幕降临后的台阶市集

入夜后，市场的范围会扩展到周边的街道。摊贩们沿着主楼前的台阶和道路支起摊子，人行道上冒出一个个小塑料凳。这里值得找来吃的有：

• 烤米纸（Bánh tráng nướng）：米纸铺上鸡蛋、葱花和虾米，架在炭火上烤，常被戏称为“大叻披萨”
• 豆浆（Sữa đậu nành）：热腾腾的一杯，有时还会配上椰蛋糕（bánh bò）之类的小点心
• 炭炉烤串和烤红薯

由于大叻的夜晚全年都偏凉，卖衣服的摊位上挂满了针织帽、围巾和抓绒外套。如果你是按西贡的炎热天气来打包行李的，这里正好可以补救一下。

在大叻市场砍价与付款的小窍门

掌握这几个习惯，逛起来会顺畅不少：

• 现金为王。 随身带些越南盾的小面额纸币。有些摊位会挂出二维码支持手机银行支付，但别指望每家都行。
• 衣服和纪念品可以砍价，吃的别砍。 针织品和小饰品通常都有讲价空间；夜市摊上的小吃和饮料，价格一般是定死的。
• 买干果前先尝尝。 摊主大多乐意让你先试吃。问清每公斤的价格，让摊主现场称一份，而不是直接抓一袋已经包装好的。
• 在哪儿点单就在哪儿坐。 夜市摊位上，找个小凳子坐下，指一指邻桌吃的是什么，走的时候再付钱就行。
• 看好随身物品。 傍晚台阶上人挤得很，手机和钱包最好放在贴身的前口袋里。

周末夜晚，从胡志明市（Ho Chi Minh City）北上的游客会让街边区域格外拥挤。想要更从容地逛，不妨选工作日的晚上，或者干脆白天来逛室内大厅。大叻市中心的酒店大多步行可达。若从大约30公里外的连姜机场（Lien Khuong Airport）出发，搭乘出租车或机场接驳车即可直达市中心。