你将踏入怎样一个地方
滨海市场坐落在迪拉区阿尔卡雷吉大街上,正对着科尼什,属于迪拉振兴项目区域的一部分。这里是一座有顶棚的大厅,而非露天摊位,所以迎接你的会是水泥地面、冷藏玻璃柜台,以及冲洗地面时弥漫开来的冰块与咸腥气味。身穿制服的搬运工穿梭在过道之间,提着篮子、把顾客买到的渔获抬到过秤处,省得你自己动手。
鱼类区是市场的绝对主角:来自本地海域的各类渔获,无论新鲜还是风干,都整条整条铺在冰上陈列,你只需用手一指,无需对着菜单点单。
摸清市场布局
抵达之前,最好先弄清楚市场大致分成哪几个区域。
- 鲜鱼大厅:整条鱼铺在冰上按重量出售,现场有搬运工帮忙清理、切片
- 干鱼与腌鱼柜台:气味完全是另一番天地,就算不打算买,也值得一看
- 果蔬与杂货区:水果、蔬菜、香料一应俱全,紧挨着海鲜大厅
- 附近的烹饪摊位:有些摊贩可以帮你把刚买的食材煎烤加工,需额外收费,购买前记得先问清楚
小额交易最好备好现金,不过规模较大的柜台如今大多也能刷卡。
什么时候去最合适
市场从不打烊,一周七天、全天24小时营业,但“营业”和“好逛”是两码事。工作日早上7点到10点是难得的清静时段,人不多,搬运工也还不至于忙不过来。到了周末,这份清静被压缩成短短一个小时,早上7点到8点,过了这个点大厅很快就会人满为患。如果想有余裕慢慢逛,尽量别在周末的11点到23点之间到访——这是全天最拥挤的时段,柜台之间的过道挤得只能挪步前行。
考虑到这里是迪拜评价数最多的食品市场之一,规模摆在那里,繁忙时段其实并不是设计上的瑕疵,而恰恰说明市场正按照它本该承担的客流量在正常运转。
认认真真挑鱼买鱼
用手指出来,别自己瞎猜。摊贩习惯让顾客直接指认想要的那条鱼,搬运工会当着你的面过秤、清理、装袋。趁他们开始处理之前,一定要先确认每公斤的价格,因为一旦动手清理,这笔交易基本就算敲定了。如果想现场烹饪,记得先问清楚附近哪个摊位提供这项服务,并在把鱼交出去之前就把加工的事情谈妥,而不是事后再补救。
这里是一处人气颇高、评价众多的热门市场,而非什么安静的本地人秘密去处,所以别指望能碰上空荡荡的大厅,也没有什么专属本地人的入口。身穿制服的搬运工是为所有顾客服务的,不只是熟客专属,尽管放心使唤他们——在湿滑地面上扛着一大袋冰镇渔获,本来就是他们的分内工作。穿着方面,记得这是一个真刀真枪营业中的海鲜市场,而非游客扎堆的旅游集市:一双包脚的鞋子,远比一双好看的鞋子重要,毕竟地面常年湿滑,手推车来往频繁。
常见问题
滨海市场具体在哪里?
市场位于迪拜迪拉区阿尔卡雷吉大街,坐落在科尼什沿岸的迪拉振兴项目区域内。从迪拜市中心打车过去很方便,或者沿迪拉滨水区步行前往也可以。
什么时候去人最少?
工作日早上7点到10点这段时间最为清静。周末的安静窗口期更短,只有早上7点到8点,过了这个点人潮就会渐渐聚集起来。
滨海市场的开放时间是几点到几点?
市场一周七天、全天24小时开放,不过鱼类和果蔬摊贩通常在白天及清晨时段最为活跃。
在这里应该买什么、做什么?
可以逛逛鲜鱼大厅,看看干鱼和腌鱼柜台,再顺手买点新鲜果蔬。附近有些摊位可以帮你把买好的鱼现场烹饪,不过要记得在购买之前先问清楚。
这里总是人潮拥挤,还值得去吗?
值得。它是迪拜评价数最多的市场之一,人多恰恰说明当地人真心喜欢这里。只要避开周末下午到晚上(11点到23点)这段最繁忙的时间,改在清晨前往即可。
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