海德堡文化啤酒厂（Kulturbrauerei）：海德堡美食推荐（4.2★）

小巷深处，现场酿造的啤酒

Leyergasse 6是一条短短的小巷，就在老城游客主干道的一侧。文化啤酒厂身兼数职：既是酒店，也是餐厅、酒馆和啤酒花园，还是一家仍在生产的啤酒坊。换句话说，你杯里的啤酒就是在同一栋楼里酿出来的。

这家店在Google上人气很旺，评分一直很稳。它是老城里赫赫有名的去处，别指望能在这里发现什么”隐藏小店”。长条桌旁，游客和海德堡本地人常常比邻而坐。

怎么找到Leyergasse

啤酒厂位于海德堡老城的东半部，从这里步行就能去大多数景点：

• 老桥（Alte Brücke）和内卡河（Neckar）河岸：步行几分钟
• 谷物市场（Kornmarkt）和通往海德堡城堡的登山缆车（Bergbahn）站：走几步就到
• 圣灵教堂（Heiliggeistkirche）和集市广场（Marktplatz）：沿主街（Hauptstraße）一侧往西不远

从海德堡中央火车站（Heidelberg Hauptbahnhof）过来，可以乘公交到市政厅/登山缆车（Rathaus/Bergbahn）一带的老城站点，下车后步行前往。老城基本是步行区，别打算把车停在店门口。

什么时候去最合适

餐厅每天12:00开始营业，周一至周六一直开到晚上11点。周日营业时间短一些，晚上9点就关门，所以周日晚餐最好安排在傍晚。

周末从下午1点到晚上11点都很拥挤，几乎占了一整天。想不排队就有位子，周末最清静的时段是晚上9点到11点。由于周日晚上9点就打烊，这其实只适用于周六深夜。工作日的客流情况我们没有实测数据，不过想避开人潮，工作日来最省事。

坐下来好好吃一顿大约需要90分钟；要是还想在啤酒花园再喝一轮，就多留些时间。

在德国啤酒馆用餐须知

这里的经营方式和传统德国啤酒馆一样，了解以下几个习惯会更自在：

• 周末晚餐最好预订。周六、周日从下午1点起就人满为患，人数较多的话，不预订直接去就得碰运气。
• 在啤酒花园和酒馆里拼桌很正常。落座前先问一句”Ist hier noch frei?”（这里有人吗？）。
• 碰杯时说”Prost”，并且要看着对方的眼睛。本地人认为碰杯时移开视线不礼貌。
• 在餐桌上结账。服务员会把账单送过来，问”Zusammen oder getrennt?”（一起付还是分开付？）。各付各的十分常见。
• 小费在付款时一并给。直接告诉服务员你想付的总额，一般是凑个整，或者多加5–10%左右。不要把硬币留在桌上。
• 没带现金的话，点餐前先问能否刷卡。老城各家餐厅收不收卡情况不一。

价格可以看门口的菜单，或者上啤酒厂官网查询，比参考旧评价更靠谱。啤酒厂本身就是酒店的一部分，所以你也可以直接住在楼上。这样喝完最后一杯，上个楼梯就到”家”了。