クルトゥーアブラウエライ：ハイデルベルクで食事をするなら（4.2★）

路地裏で味わう自家醸造ビール

ライヤーガッセ6番地は、旧市街の観光のメインストリートから脇に入った短い路地にあります。クルトゥーアブラウエライには、ホテル、レストラン、パブ、ビアガーデン、そして現役の醸造所がひとつにまとまっています。つまり、グラスに注がれるビールは同じ建物の中で造られたものです。

グーグルでの口コミ数が多く、評価も安定しています。旧市街ではよく知られた店なので、隠れ家的な雰囲気は期待しないほうがよいでしょう。長いテーブルには、観光客と地元ハイデルベルクの人々が一緒に座っています。

ライヤーガッセへの行き方

醸造所があるのはハイデルベルク旧市街の東側です。ここからなら主な見どころのほとんどへ歩いて行けます。

• アルテ・ブリュッケ（古橋）とネッカー川の河岸：徒歩数分
• コルンマルクト（Kornmarkt）と、ハイデルベルク城へ上るケーブルカー「ベルクバーン（Bergbahn）」の駅：歩いてすぐ
• 聖霊教会（Heiliggeistkirche）とマルクト広場：ハウプト通り（Hauptstraße）側を少し西へ

ハイデルベルク中央駅からは、バスでラートハウス／ベルクバーン（Rathaus/Bergbahn）周辺の旧市街の停留所まで行き、そこから歩きます。旧市街はほぼ歩行者専用なので、店の前に車を停めるつもりでは来ないでください。

席を取りやすい時間帯

食事のほうは毎日12:00に始まります。月曜日から土曜日は午後11時まで営業しています。日曜日は短く午後9時に閉まるため、日曜日の夕食は早めの時間に予定を組みましょう。

週末は午後1時から午後11時まで混雑し、ほぼ一日中にぎわっています。待たずに座りたいなら、週末でいちばん空いているのは午後9時から午後11時です。日曜日は午後9時に閉まるので、実際には土曜日の遅い時間ということになります。平日の混み具合については計測したデータがありませんが、混雑を避けるならいちばん手軽なのは平日に行くことです。

腰を落ち着けて食事をするなら90分ほど見ておきましょう。ビアガーデンでもう一杯楽しむなら、もう少し長めに。

ドイツのブルワリーで過ごすときの心得

店はドイツの伝統的な醸造所併設の酒場と同じスタイルで営まれています。次のような習慣を知っておくと安心です。

• 週末の夕食は予約を。土日は午後1時から混み合うので、大人数で予約なしに行くのは賭けになります。
• ビアガーデンやパブでの相席はごく普通です。座る前に「イスト・ヒア・ノッホ・フライ？」（ここは空いていますか？）とひと声かけましょう。
• グラスを合わせるときは「プロースト」と言い、相手の目を見ましょう。目をそらすのは失礼だと地元の人は考えます。
• 会計はテーブルで。店員が伝票を持ってきて、「ツザメン・オーダー・ゲトレント？」（ご一緒ですか、別々ですか？）と尋ねます。一人ずつ別々に払うのはごく当たり前のことです。
• チップは支払いのときに。払いたい合計額を店員に伝えます。端数を切り上げるか、5〜10%ほど上乗せするのが一般的です。テーブルに小銭を置いていくのはやめましょう。
• 現金を持っていないなら、注文前にカードが使えるか確認を。旧市街のレストランでは、カードの扱いが店によって異なります。

料金は入口のメニューと醸造所の公式サイトに載っています。古い口コミを当てにせず、そちらで確かめてください。醸造所はホテルの一部なので、上階に泊まることもできます。そうすれば、最後の一杯のあとの帰り道は階段だけです。