宝莲寺斋堂：大屿山吃饭去哪儿

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为什么要在寺院里吃饭

宝莲寺不是那种会让人偶然路过的餐厅——大家来这里，冲的是天坛大佛和香火缭绕的庭院，斋堂不过是参观之后顺路解决一顿饭的地方。

这里的用餐安排，与其说是为了体验，不如说是出于现实需要：山上几乎没有别的地方可以吃饭，而这间厨房已经为香客和游客供餐几十年了。斋菜遵循佛教素食传统，不用肉、不放蒜也不放葱，主要靠仿荤菜、菇类、豆腐和米饭撑起整桌菜式。

交通方式

昂坪坐落在大屿山的高处，可以从东涌地铁站搭乘昂坪360缆车上山；不想坐缆车翻山越岭的话，搭巴士也是个选择。

单是缆车这段路程就要大约25分钟，沿途能俯瞰机场、水库和林木覆盖的山脊，最后抵达昂坪市集。下车后沿着指示牌走一小段路，穿过几家纪念品店，就能到寺院大门和通往大佛的台阶。

算上排队、缆车车程和山上停留的时间，从香港市区出发来回一趟，最好预留半天时间。

吃什么

斋堂主要以套餐形式供应，而不是任点任选的单点模式，这对不熟悉中式素食的游客来说反倒省心不少。

套餐里常见的菜式包括：

• 红烧仿”鲍鱼”菇
• 时令蔬菜炒菜
• 清汤豆腐
• 白饭配清汤
• 莲子或红豆甜品

菜品是大桌共享、家庭式分食的吃法，感觉更像食堂大厅，而不是私密雅致的用餐环境。以这个价位来说算是中等水平，做法朴实而非精致讲究，但爬完大佛之后来上一顿，还是相当满足。

附近还能看什么

不妨在午饭前后留点时间，在寺院范围内走走看看。

天坛大佛坐落在268级台阶之上，爬上去看看大屿山群山的景色，很值得。回到入口附近，心经简林——一排刻有《心经》经文的木柱——是林间一段安静的小小绕道，值得一走。

如果斋堂人太多，或者营业时间对不上，山下的昂坪市集还有更多轻食小吃可以选择。

什么时候去比较好

斋堂每天只营业一段时间，上午11:30到下午5:00，全周每天都是如此，不用另外惦记早餐或晚餐场次。

最晚也要在下午早些时候到达，才能确保赶在厨房收工前坐下用餐。从东涌上山起得晚的游客，有时候会发现时间卡得比较紧。

平日明显比周末清静得多；到了周末，缆车排队人数会大增，中午前后斋堂里也常常挤满旅行团。

像本地人一样游览

先到餐厅入口附近的柜台买餐券，不要指望有服务员上前点菜——这里的运作方式就是如此，弄清楚流程之后其实很顺畅。

建议先参观大佛和寺院，吃饱之后再爬台阶，容易走得吃力。柜台付款很简单，现金或刷卡都可以；这种场合不需要另付小费。

相对于天坛大佛这个主要景点，斋堂本身并不算特别拥挤，上午稍晚、缆车刚开门时到达，通常能避开旅行团扎堆的高峰时段。游客最常犯的错误是把这里当成快速垫肚子的小吃摊——其实这是一顿正正经经坐下来吃的饭，最好留出充足时间，而不是硬挤在拍照行程中间。

用餐时仍身处寺院范围内，穿着要得体，靠近斋堂门外的殿堂建筑附近，也请尽量放低音量。