Boulangerie Du Palais：里昂旅行指南（4.3★）

为什么值得一去

还没看到店，先闻到味道：黄油的暖香、烤得焦脆的面包皮，还有一丝糖霜的甜气飘散在人行道上。Boulangerie Du Palais 坐落在里昂老城区（Vieux Lyon）的法院街（Rue du Palais de Justice）上，离法院（Palais de Justice）那排石柱只有几步之遥。

这里可不是那种安安静静、精心布置的精品甜品店，而是一派热火朝天的景象：烤盘不停地被推进推出烤箱，切片机嗡嗡作响，店员大声喊着取餐号。1,700多条评价、4.3分的成绩，说明它早已声名在外，远不是什么小众秘密去处。

吃什么

柜台里摆的是法式面包房的各种经典款式，绝不止一种招牌产品。

• 牛角包和巧克力面包，边缘依然一掰就掉渣
• 水果挞，果胶抹得发亮，在灯光下闪闪发光
• 法棍和乡村面包，适合带去河边野餐
• 披萨饼和夹馅三明治，方便快速解决一顿午餐
• 整个或按块出售的蛋糕，适合和朋友分享

价格走亲民路线，所以不妨一次多买两三样，随手比较一下口味，完全不用犹豫。

交通方式

面包店地址是法院街8号（8 Rue du Palais de Justice），邮编69005，位于索恩河（Saône）西岸的老城区（Vieux Lyon）内。最近的地铁站是老城站（Vieux Lyon），乘坐D线可达，出站后穿过老城区狭窄的小巷，步行不远即到。

如果你是从贝勒库尔（Bellecour）或半岛区（Presqu’île）过来，可以步行穿过波拿巴桥（Pont Bonaparte）或法院桥（Pont du Palais de Justice），沿河走上十分钟左右，风景相当不错。附近还有里昂老城区闻名的“暗巷”（traboules，一种带顶的穿廊通道），逛完面包店后不妨顺路走一走。

什么时候去

面包店全年无休，每天从早上7点营业到晚上7点，不用担心哪天会关门。

出发前，最好先了解一下人流规律。工作日的话，刚开门那段时间——也就是7点到8点之间——最为清静，通勤和送孩子上学的人潮还没涌来。

周末则要避开10点到16点这段时间，那时排队的人会越来越多，店内本就不大的空间很快就被挤满。而周末傍晚5点到7点明显安静许多，很适合在晚餐前顺路买点糕点。

附近还能看什么

老城区（Vieux Lyon）值得慢慢闲逛。圣让大教堂（Cathédrale Saint-Jean）步行只要五分钟，教堂里的天文钟至今仍会准点报时。

再往山上走，富维耶圣母圣殿（Basilica of Notre-Dame de Fourvière）雄踞山顶，从老城站可以乘坐缆车前往，如果你想用步行“消耗”一下刚吃的糕点，也可以选择走一段更陡的山路上去。周边街道两旁是一栋栋文艺复兴风格的建筑，不少还藏着当年丝绸工人用来暗中运货的暗巷（traboules）。

像本地人一样逛面包店

这是一家适合“拿了就走”的面包店，不是坐下来慢慢喝咖啡的地方，所以大多数常客都是几分钟内进进出出。

• 点单时直接用手指或说出品名即可，一句简单的“je voudrais……”加上想要的东西的名字就够用了
• 支持刷卡或现金付款，小额消费一般都可以用非接触式支付
• 店里没有桌边服务，座位也有限，最好打算坐在索恩河边的长椅上吃，或者边走边吃
• 高峰时段可能会有取号排队的情况，留意一下门口是否有取号机
• 游客最容易犯的错误，就是周六上午十点左右过来，还指望能速战速决——而这恰恰正是应该避开的10点到16点这段时间

因为这家店早已小有名气而非无人问津，所以中午时段别指望店里能空空荡荡。相比城里大多数面包店，把握好清静的时间段——工作日一早或周末傍晚——在这里显得尤为重要。

如果恰好碰上人多的时段，不妨多点耐心：店员应付人流经验丰富，队伍推进得很快。也别忘了尝尝咸口的选择，披萨饼和三明治在临近中午时卖得特别快，如果你打算吃这些，最好别拖到太晚。