Boulangerie Du Palais：里昂旅行指南（4.3★）

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为什么值得一去

还没看到店，你就先闻到了它的味道——温热的黄油香、烤得焦香的面包皮，还有一丝飘到人行道上的淡淡糖香。Boulangerie Du Palais 坐落在旧里昂（Vieux Lyon）的 Rue du Palais de Justice 街上，距离 Palais de Justice 的石柱只有几步之遥。

这可不是那种安静、精致的甜品店，而是一个热闹忙碌的地方：托盘不停地进出烤箱，员工在切片机的嗡嗡声中喊着取货号。凭借超过 1,700 条评价累积出的 4.3 分评分，它显然是当地颇有名气的地方，而非什么小众秘境。

该吃什么

柜台上摆满了各式各样的法式经典面包点心，绝不只是单一招牌。

• 依旧酥脆掉渣的可颂（croissant）和巧克力面包（pain au chocolat）
• 表面光泽诱人的水果塔
• 适合在河边野餐的法棍和乡村面包
• 可以快速解决午餐的披萨片和三明治
• 整个或切片出售、方便分享的蛋糕

价格走平价路线，所以随手多买两三样比较一下也毫无压力。

如何前往

面包店地址为 8 Rue du Palais de Justice, 69005 Lyon，位于索恩河（Saône）西岸的旧里昂（Vieux Lyon）区。最近的地铁站是 Vieux Lyon 站（D 线）——出站后穿过老城的狭窄小巷，走一小段路即可到达。

如果你是从贝勒库尔（Bellecour）或半岛区（Presqu’île）方向过来，可以步行穿过 Pont Bonaparte 或 Pont du Palais de Justice 桥，沿河散步约十分钟，风景很不错。附近还有旧里昂著名的“traboules”（有顶的秘密通道），逛完面包店后可以顺路探索一番。

什么时候去

面包店每天早上 7 点开门，晚上 7 点关门，全年七天无休——不用特意留意休息日。

出发前最好了解一下人流规律。工作日里，刚开门的 7 点到 8 点这段时间最为安静，早于通勤和送孩子上学的人潮。

到了周末，尽量避开 10 点到下午 4 点这段时间——那时排队的人会很多，店内不大的空间很快就会被挤满。周末的傍晚 5 点到 7 点则明显清闲许多，是晚餐前买点心的好时机。

周边景点

旧里昂（Vieux Lyon）值得放慢脚步细细游览。步行五分钟即可到达圣让主教座堂（Cathédrale Saint-Jean），其天文钟至今仍会准时报时。

再往上走，富维耶圣母大教堂（Basilica of Notre-Dame de Fourvière）矗立于山顶——可以从 Vieux Lyon 站搭乘缆车（funicular）上山，若想顺便消耗一下刚吃下的糕点热量，也可以选择徒步爬坡。周边街道两侧遍布文艺复兴风格的建筑立面，许多建筑背后都藏着当年丝绸工人用来秘密运货的 traboules 通道。

像当地人一样游览

这是一家可以直接带走的面包店，不是坐下来慢慢喝咖啡的咖啡馆，所以大多数常客都是进店买完就走，几分钟内搞定。

• 点单时直接用手指或说出品名即可——简单说一句“je voudrais…”加上想要的名字就行
• 支持刷卡或现金付款；小额消费一般都可以使用非接触式支付
• 店内没有桌边服务，座位也有限，建议带到索恩河边的长椅上或边走边吃
• 高峰时段可能会有排号系统——留意门口是否有取号机
• 游客最常犯的错误就是周六上午临近中午时段跑过来，指望能快速买完——而这恰恰正是要避开的 10am–4pm 时段

因为这家店本身就颇有名气，不算什么冷门小店，所以不要指望午饭时间店里会空无一人。相比这座城市里的许多其他面包店，在这里更需要刻意选择安静的时间段前往——比如工作日的清晨，或是周末的傍晚早些时候。

如果恰好赶上繁忙时段，耐心等一等就好；由于员工早已习惯应付大客流，排队的速度其实很快。另外别忘了尝尝咸味系列——披萨片和三明治卖得很快，尤其是接近中午的时候，如果你打算买这些，最好别拖到太晚。