维多利亚女王市场：墨尔本旅行指南（4.5★）

墨尔本最早的一批定居者，就长眠在这座市场底下。旧墨尔本公墓（Old Melbourne Cemetery）有一部分压在停车场和棚区下面，许多坟墓始终没有迁走。从1878年起，墨尔本人就在这片土地上买卷心菜、羊肩肉和便宜的纪念品。

维多利亚女王市场横跨两个街区，四面分别是Queen、Victoria、Elizabeth和Peel几条街。它是全澳大利亚评价数量最多的景点之一，人自然也少不了。想逛得舒服，就得提前把人流考虑进去。

两个街区的棚区与大厅

摸清布局之后，逛起来就很有条理。靠近Elizabeth Street的几座砖石大厅卖生鲜，后面是一排排铁皮屋顶的长棚，四面敞开，一路向北延伸到Peel Street。

棚区没有墙，挡不住风雨。冬天寒风直灌果蔬通道，酷暑时铁皮屋顶又把热气闷在里面。穿衣要按户外的标准来。

按区域逛大厅

每个区域各有分工，出发前最好先定好路线：

• 肉类大厅（Meat Hall）：长长的大厅里排满肉铺和鱼摊，摊主们吆喝着当天的好货。
• 乳制品大厅（Dairy Produce Hall，又称熟食大厅 Deli Hall）：一排建于1920年代的装饰艺术风格店面，卖奶酪、腌肉、橄榄和面包。
• 果蔬棚区：敞开的通道两旁堆满时令蔬果。
• 百货棚区：有服装、羊皮靴、澳洲特色纪念品和手机配件。

如果只有一个小时，逛熟食大厅和果蔬棚区就够了。百货棚区随便看看也行，不过墨尔本本地人来这里，图的是吃。

边走边吃

大多数人都是边逛边吃。最有名的一站是美国甜甜圈厨房（American Doughnut Kitchen），这辆餐车从1950年代起就在市场里卖热乎乎的果酱甜甜圈。门前总排着队，好在菜单简单，队伍走得很快。

想准备一顿野餐，就去熟食大厅：这个柜台买面包，那个柜台买奶酪，再到另一家挑橄榄。不少奶酪摊可以先尝后买，不妨开口问问。买齐之后往西步行约五分钟，就到了旗杆花园（Flagstaff Gardens）。

像熟客一样逛摊

果蔬摊有自己的一套规矩：

• 自带购物袋或小推车。熟客们都拉着带轮子的购物车、拎着布袋来。在维多利亚州，塑料袋可不是随手就给的。
• 让摊主帮你挑。很多水果摊的做法是你指、他拿。动手翻货之前先问一声。
• 大部分摊位可刷卡或手机支付。拍卡支付很普遍，但也有几家小摊更愿意收现金，身上最好备一点。
• 不用给小费。在澳大利亚，没人指望在市场柜台收小费。
• 留意收摊时段。临近关门，果蔬摊主常会吆喝整批甩卖来清货，这时候正适合买一整箱芒果。

在肉铺和熟食柜台，要多少直接说清楚，按重量也好，按个数也好。柜台节奏很快，讲得越具体越好，没人会嫌你啰嗦。

营业日、营业时间与周末人潮

先确认日子：市场周一和周三不开门。目前的营业时间是周二、周四、周五6am–3pm，周六6am–4pm，周日9am–4pm。季节性夜市和特别活动另有安排，出发前请查看官方网站。

周末从9am到4pm一直人满为患，基本贯穿整个营业时间。如果只能周六去，那就趁早。市场6am开门，9am之前逛，不至于被人潮推着走。

最理想的是工作日上午，也就是周二、周四或周五。逛完几个主要大厅需要1.5–2小时，打算一路吃过去的话，时间还要再留宽裕些。

交通与周边

市场位于墨尔本免费电车区内，坐电车不花钱。

• 电车：Elizabeth Street沿线的电车在维多利亚女王市场站停靠，下车就是生鲜大厅。58路电车沿市场西侧的William Street行驶。
• 火车：城市环线（City Loop）上的旗杆站（Flagstaff Station）步行不远；往南约十分钟就是墨尔本中央站（Melbourne Central）。
• 自驾：市场内设有停车场，但因改造工程经常变动。最新的停车信息和收费标准请查看市场官网。

逛完之后，最近的绿地就是旗杆花园；沿Swanston Street步行10分钟可到维多利亚州立图书馆（State Library Victoria）。吃了那么多甜甜圈，要是想喝杯咖啡，可以搭电车往北几站，去卡尔顿（Carlton）和莱贡街（Lygon Street）。