Andale's Restaurant & Bar: dónde comer en Puerto Vallarta

Una dirección, tres lugares distintos

A medida que avanza el día, Andale’s cambia de carácter. Abre a las 7am todos los días de la semana y no cierra hasta las 2am. A lo largo de esas diecinueve horas, el mismo local de la calle Olas Altas sirve primero desayunos, luego comidas sencillas y, ya entrada la noche, funciona como un bar ruidoso.

El propio resumen de Google lo describe como un «lugar de reunión acogedor y de larga trayectoria, con decoración rústica y ambiente festivo». La descripción se ajusta bastante a lo que el visitante va a encontrar. No espere un hallazgo secreto, porque se trata de un nombre muy conocido en la Zona Romántica. Lo que sí encontrará es un local que lleva años haciendo lo mismo y, a juzgar por sus reseñas, siempre favorables, lo hace bien.

Qué pedir

La cocina se limita a platos caseros y reconfortantes, y la estrella de la barra son las margaritas. Quien pida con eso en mente saldrá satisfecho. No hay menú de degustación ni recetas regionales que no se encuentren en otros sitios, pero tampoco es eso lo que busca la clientela.

Qué pedir según la hora de llegada:

• Por la mañana (desde las 7am): un desayuno abundante antes de ir a la playa, mientras Olas Altas todavía se despereza.
• A mediodía: algo sencillo que llene, después de pasar unas horas en Los Muertos.
• Por la noche: primero unas margaritas, luego algo de comer para aguantar y, si apetece, quedarse hasta tarde.

Los precios son moderados. Antes de pedir una ronda para todo el grupo, consulte en la carta los precios vigentes.

Cómo llegar a Olas Altas 425

La dirección completa es Olas Altas 425, Zona Romántica, Emiliano Zapata. La calle Olas Altas recorre el sur del Puerto Vallarta antiguo en paralelo a la costa, de modo que Andale’s queda a una o dos cuadras de la arena de la playa Los Muertos.

Desde el Malecón se llega caminando hacia el sur por terreno llano: basta con cruzar el río Cuale por alguno de sus puentes y seguir hasta adentrarse en la Zona Romántica. Si viene de la zona hotelera o de Marina Vallarta, puede tomar un taxi o pedir un coche por aplicación. Indique al conductor «Olas Altas, Zona Romántica» y, una vez allí, guíese por el número de la calle.

En la medida de lo posible, prescinda del coche. En esta parte de la ciudad las calles son estrechas y muchas están empedradas, y encontrar estacionamiento resulta difícil.

Pedir, pagar y dejar propina en Olas Altas

Conviene tener en cuenta algunas costumbres para que la visita transcurra sin contratiempos.

• Pida la cuenta. En México, lo habitual es que el mesero no la traiga hasta que se le solicita. Llame su atención y diga «la cuenta, por favor».
• Añada la propina. En los restaurantes y bares de Puerto Vallarta se da por hecho que el cliente dejará propina, normalmente de entre el 10 y el 15 por ciento. Antes de añadir nada, revise la cuenta por si ya incluye un cargo por servicio.
• Lleve algunos pesos. En esta zona se aceptan tarjetas casi en todas partes, aunque con efectivo es más fácil dejar propina y dividir la cuenta. Para evitar un tipo de cambio desfavorable, pague en pesos y no en dólares.
• Beba agua embotellada. El agua del grifo no es potable. En los restaurantes establecidos el hielo suele hacerse con agua purificada, así que puede tomarse la margarita sin preocupación.

Para desayunar no suele hacer falta reservar. Por la noche cuesta más sentar a un grupo en la misma mesa, de modo que es mejor llegar a primera hora de la noche que tarde.

Elegir la hora

Con un horario tan amplio caben visitas muy distintas, así que escoja la que más le convenga. La mañana es el momento más tranquilo por una razón evidente: a las 7am casi nadie tiene ganas de fiesta. Si quiere leer o conversar, vaya a desayunar.

Los clientes del bar llegan cuando se ha puesto el sol. En la Zona Romántica es costumbre contemplar el atardecer sobre el mar desde Los Muertos o desde el muelle, y después caminar hacia el interior para cenar y tomar algo. Si lo que busca es bullicio y margaritas, haga lo mismo.

Antes y después, por el sur de la ciudad

Andale’s está en una de las mejores zonas de Puerto Vallarta para recorrer a pie, así que vale la pena incluirlo en un paseo más largo.

• Playa Los Muertos: la playa más concurrida de la ciudad, a una o dos cuadras en dirección al mar.
• Muelle de Los Muertos (Los Muertos Pier): de este muelle, coronado por una aguja en forma de vela, salen los taxis acuáticos hacia las calas del sur.
• Parque Lázaro Cárdenas: una pequeña plaza cercana a la playa que por la tarde suele llenarse de familias.
• Isla del Cuale (Isla Cuale): en esta isla del río hay senderos sombreados, puestos de artesanía y puentes para volver al Centro.
• El Malecón: al norte del río se extiende este paseo marítimo con esculturas de bronce, ideal para caminar sin prisa después de cenar.

Para comer basta con una hora, aunque hará falta más si se queda a tomar algo. Saber algo de español ayuda, pero el personal de la zona está acostumbrado a atender a visitantes de habla inglesa.