Taquería Arandas: dónde comer en la Ciudad de México (4.2★)

Tacos en la Avenida 5 de Mayo

Entre fachadas antiguas de piedra, la concurrida calle 5 de Mayo une el Palacio de Bellas Artes con el Zócalo, en dirección este. La Taquería Arandas está en el número 46, en el tramo más cercano a la plaza. Por su puerta desfilan durante todo el día oficinistas, compradores y turistas.

Según Google, se trata de una sucursal sencilla de una cadena con muchos años de historia, especializada en el estilo de los tacos de puesto callejero. La descripción se ajusta bien a lo que encontrará: tacos rápidos e informales a precios de económicos a moderados, sin manteles de por medio. Es una de las taquerías con más reseñas del Centro y sus calificaciones son buenas de forma constante. No espere un hallazgo tranquilo y desconocido, sino una barra llena de gente.

Cómo llegar al número 46

Desde el Metro basta una caminata corta:

• Allende (Línea 2): es la estación más próxima, a un par de cuadras al norte, sobre Tacuba.
• Zócalo/Tenochtitlan (Línea 2): desde la plaza, camine hacia el oeste por 5 de Mayo.
• Bellas Artes (Líneas 2 y 8): baje por 5 de Mayo hacia el este, dejando atrás la Casa de los Azulejos y la Torre Latinoamericana.

Al ser una calle plana, se recorre a pie sin esfuerzo. Por eso resulta fácil hacer una pausa para comer entre visitas al Templo Mayor, la Catedral Metropolitana y Bellas Artes.

Cuándo hay menos gente

Aquí nunca se cierra. Como figura abierta las 24 horas todos los días de la semana, puede venir a desayunar, a comer tarde o a las 3am, de regreso de Garibaldi.

La afluencia ya es otro asunto. De acuerdo con las mediciones de visitantes, la franja más tranquila va de las 7am a las 10am, tanto entre semana como en fin de semana. Los fines de semana, evite el horario de 12pm a 11pm: es el momento de mayor movimiento, con las mesas ocupadas y fila en la barra. Si quiere sentarse, lo más recomendable es ir entre semana y fuera de la hora de la comida.

Cómo pedir tacos al estilo chilango

Las taquerías de la capital tienen su propio ritmo, y conviene conocerlo:

• Se pide por pieza. Diga cuántos tacos quiere («tres de…») y vaya pidiendo más sobre la marcha. Lo habitual es pedir una segunda ronda en lugar de ordenarlo todo de golpe.
• «Con todo» significa con cebolla y cilantro. Si no quiere cebolla, pida «sin cebolla».
• Las salsas y los limones suelen estar a la mano para que cada quien se sirva. Pruebe primero un poco de cada salsa antes de echarla con generosidad.
• «Para llevar» es la forma de pedir que le envuelvan la orden. Resulta práctico si piensa comer cerca de la Alameda Central.
• Al pagar: pida «la cuenta» al terminar. En muchos lugares de la Ciudad de México la cuenta se calcula según lo que usted diga haber comido, así que lleve la cuenta. Tenga a mano pesos en billetes pequeños por si no aceptan tarjeta. En los establecimientos con servicio a la mesa, lo normal es dejar alrededor de un 10 por ciento de propina.

Los precios aparecen en el menú de la barra. Para comer bien gastando poco, lo mejor es pedir unos cuantos tacos cada vez y seguir hasta quedar satisfecho.