バギオ・シティ・マーケット旅行ガイド(4.3★)

なぜ訪れるべきか

バギオ・シティ・マーケットは、山と市場が出会う場所です。高原野菜の詰まった袋、いちごの入った木箱、ひまわりの花束などがベンゲット(Benguet)の農場から届き、屋根付きの店先からあふれ出て、折り重なるように連なる狭い通路を埋め尽くしています。

これは単一の建物ではなく、鮮魚・肉市場、乾物、織物、お土産といった区画が何十年もかけて一つにまとまった、まるごと一つの地区です。地元の人々は日々の買い物のためにここを利用し、旅行者は一つの屋根の下に詰め込まれた光景・匂い・買い物の密度を求めてやってきます。

行き方

マーケットはマグサイサイ通り(Magsaysay Avenue)沿いにあり、バギオの中心商業道路であるセッション・ロード(Session Road)から下り坂を10〜15分歩けば到着します。「Market」と表示されたジプニーが市内中心部付近から常に運行しており、正面入口まで連れて行ってくれます。

バーナム・パーク(Burnham Park)から向かう場合は、人の流れに沿って北西方向に進めば大丈夫です——その方向に進む人はみな同じ場所を目指しています。タクシーやGrabのドライバーは単に「Baguio Public Market」と言えば分かってくれます。

見どころ・食べどころ

生鮮食品売り場がこの市場の中心です。ニンジン、キャベツ、ブロッコリーが山のように積まれ、バギオ名物のいちごも小さなバスケット単位で売られていて、その場で食べることもできます。特に果物は購入前に試食させてもらえることが多いです。

食べ物以外にも、以下のようなものに注目してみてください。

• ウベジャム(ube jam)といちごジャム — バギオを代表する食べられるお土産
• アラビカ種やベンゲット産のコーヒー豆——地元で焙煎されていることも多い
• イカット織りのテキスタイルやコルディリェラ(Cordillera)の手工芸品 — バッグ、テーブルランナー、ポンチョなど
• ドライマンゴー、ピーナッツブリトル(ピーナッツ・キス)、ライスケーキ
• 鮮魚・精肉を扱う生鮮市場の区画——ありのままの市場の雰囲気を体験したいなら

区画ごとに匂いが変わっていくのも特徴です。魚屋の近くは磯の香りが強く、パン屋の近くは甘く発酵したような香り、米袋や根菜が胸の高さまで積み上げられた辺りは土のような匂いが漂います。

訪れるベストタイミング

マーケットは毎日午前4時から午後7時まで営業しているため、いわゆる「開店直後の混雑」というものはありません——日の出前からすでに活気があります。平日の午前7時〜9時は明らかに人が少なく、混雑に押し流されずにゆっくり店を見て回ることができます。

週末になると、この空いている時間帯は午前7時〜8時に短くなります。それ以降、特に土日の正午〜午後6時は、週末の買い物をする地元客と通りすがりのツアー団体で通路が埋まり、屋根付きの狭い通路では体を寄せ合うようにして進む混雑が予想されます。

バギオは涼しい気候のため、日中でも気温的には快適に過ごせます。つまり、ここでのタイミング選びは気温対策ではなく、混雑対策のためのものです。

地元流の楽しみ方

現金は必須です。多くの店ではカードやQRコード決済に対応していないうえ、価格はキロ単位や小さな単位で決まっていることが多く、決まった小売価格ではありません。小額紙幣を用意しておくと便利です。店側は高額紙幣のお釣りを持っていないことが多いです。

値切りは一般的ですが、あくまで軽く友好的に行うのがマナーです。織物やお土産では多少の交渉は普通ですが、いちご一籠を強く値切るのは地元のやり方ではありません。生鮮食品については、すでに適正かつ固定的な価格が付けられていることがほとんどです。

生鮮市場の区画近くでは多少濡れたり汚れたりしても構わない靴を履き、マイバッグを持参しましょう。今でも多くの店がビニール袋を使っていますが、買う量を考えるとマイバッグを持って行くと実用的で、店側にも好意的に受け取られます。

旅行者がよくやってしまう最大の失敗は、ここをちょっと写真を撮るだけの市場だと思い込んでしまうことです。実際は巨大で迷路のような造りになっているため、しっかり時間をかけて回る必要があります。そうしないと丸ごと区画を見逃してしまいます(織物エリアや上階の乾物フロアなどは、気づかないまま通り過ぎてしまいがちです)。

ここはバギオで最も人気のある観光地の一つなので、静かで人のいない体験を期待するのは難しいでしょう——空いた通路を期待するのではなく、上記の混雑データを参考に計画を立てましょう。どの曜日でも、早朝に訪れるのが一番の作戦です。