アル・カイマ・ヘリテージ・レストラン:ドバイで食事するならここ

なぜ訪れるべきか

アル・カイマ・ヘリテージ・レストランは、伝統的なエミラティ料理を、それにふさわしい空間で味わえる店として、ドバイでも特に話題に上る存在です。ベドウィンの「カイマ(テント)」を模した中庭には、低い座席や織物のしつらえ、ランタンの灯りが広がっています。この店があるのは、風の塔が立ち並ぶ地区として知られるアル・ファヒディ歴史地区(Al Fahidi Historical Neighbourhood)で、ドバイ博物館やシェイク・モハメッド文化理解センターもすぐそばにあります。

そのため、食事の場としてだけでなく、旧ブール・ドバイ散策の文化的な拠点としても機能する場所です。

評価4.9、レビュー数はおよそ17,700件と、ひっそりした穴場とは言えません。むしろそれ自体が一つの目的地となるほどの人気を集めており、混雑ぶりもそれを裏付けています。

行き方

レストランの住所は79 Al Mussallah Road, Al Souq Al Kabeer, Al Fahidiで、ドバイ・クリークのブール・ドバイ側にある歴史地区の中に位置しています。最寄りのドバイメトロの駅はグリーンラインのアル・ファヒディ駅です。そこから砂色の街並みが続く歴史地区の路地を10~15分ほど歩けば到着します。レッドラインからバージュマン(BurJuman)乗り換えで来る場合は、そのまま短いタクシー移動にするのもよいでしょう。

ディエラ方面から向かう場合は、クリークを渡ってブール・ドバイ側のアル・シーフ、またはアル・グバイバの船着き場に着くアブラ(伝統的な渡し船)を使うのも一案です。タクシーより風情があり、料金も安く、そこからは徒歩圏内で店に到着できます。歴史地区内の駐車スペースは限られており、路上駐車が中心となるため、日中はメトロと徒歩を組み合わせる方が確実です。

見どころ・食べどころ

メニューは、湾岸地域でよくあるアラブ料理のビュッフェとは一線を画し、エミラティの家庭料理に重きを置いています。マクブース(鶏肉、羊肉、魚などを使ったスパイス炊き込みご飯)やハリース(小麦と肉をじっくり煮込んだお粥のような料理で、もともとはイード(Eid)の定番料理)は代表的な一品です。

日中の早い時間に訪れるなら、麺入りオムレツの朝食料理バラリートのアル・カイマ流アレンジも試す価値があります。デザートには、ナツメヤシシロップをかけた揚げ団子、ルカイマットが締めくくりにふさわしい一品です。

盛り付けや量にもベドウィンの食事スタイルが表れています。シェア用の大皿料理や、テントを模した中庭での床座り・低いテーブル席が中心で、一人でさっと済ませる食事というよりは、グループや家族での利用に向いています。価格帯は中程度(手頃でも高級でもない中間帯)ですが、コーラルストーンと風の塔が立ち並ぶ地区の建築に囲まれた中庭そのものが、料理が運ばれてくる前から訪れる価値のある空間です。

訪れるべき時間帯

夕方遅めから宵の口にかけてが最も過ごしやすい時間帯です。特に真夏(5月~9月)のピークの暑さを避けられる10月から4月にかけては、屋外や半屋外の中庭席がぐっと快適になります。ランチタイムはディナーに比べて落ち着いていますが、ディナーの時間帯には歴史地区散策を終えた観光客と、特別な日を祝う地元の人々の両方が集まります。

ラマダン期間中に旅行が重なる場合は、こうしたエミラティ・レストランでは営業時間がイフタール(断食明けの食事)に合わせて変わることが多く、日没直後に客が急増する点に注意してください。待ち時間を見込むか、時間帯をずらして訪れることをおすすめします。

地元流の楽しみ方

レビュー数の多さと「非常に人気」というステータスからも分かる通り、ここは知る人ぞ知る隠れた名店ではありません。人気店を訪れる時と同じ心構えで計画を立てましょう。可能であれば事前予約をするか、ランチタイムなら開店直後に訪れることで、昼と夜のピークの混雑を避けられます。

支払いはカードまたは現金が一般的で、UAEのほとんどのレストランと同様、サービス料がすでに会計に含まれている場合があります。別途チップを追加する前に確認しておきましょう。ただ、良いサービスを受けた際に現金で端数を切り上げて渡すのは、地元でよく見られる習慣です。

ここはビーチカジュアルな服装よりも少しきちんとした装いを心がけましょう。ショッピングモールのフードコートではなく、歴史的・文化的に重要な地区にある店だからです。訪れる人にありがちな失敗は、アル・ファヒディの路地での写真撮影の合間に慌ただしく立ち寄ってしまうことです。

この中庭は、ゆっくり時間をかけてこそ真価を発揮する場所なので、他の観光スポットの合間に無理に詰め込むのではなく、しっかりと時間を確保しておきましょう。せっかくなら、スタッフにその日のハリースやバラリートの提供状況を尋ねてみてください。伝統料理の中には季節限定や時間帯限定のものがあり、常にメニューに載っているわけではないからです。

近くで組み合わせたいスポット

食事と合わせて訪れたいのが、アル・ファヒディ砦にあるドバイ博物館、文化交流のための食事会や質疑応答セッションを開催しているシェイク・モハメッド文化理解センター、アル・ファヒディの路地に点在するアートギャラリーやカフェ、そしてディエラのゴールド・スークやスパイス・スークへ渡るアブラ乗り場です。これらを組み合わせれば、旧市街ドバイを巡る半日コースとして手軽に楽しめます。