ボビーズ・バーガー クアラルンプール旅行ガイド

ボビーズ・バーガーとはどんな店か

ボビーズ・バーガーは、インドネシアで幅広い人気を誇るSNSインフルエンサー、ボビー・サプトラ氏が手がけるコンセプトのクアラルンプール店です。看板商品は「ボビーズ・スマッシュバーガー」で、アンガス牛をグリドルの上でしっかりと薄く押しつぶし、レース状にパリッと焼き上げた縁が特徴です。

実際に誰かがひと口食べる前から、オンライン上での盛り上がりだけを追い風にクアラルンプールに上陸しました。今や口コミよりも先にこうした「開店前の話題性」が先行することが珍しくなくなっています。

ザ・エクスチェンジTRX内での探し方

このレストランは、クアラルンプール中心部にある金融街トゥン・ラザク・エクスチェンジの中核を担うモール、ザ・エクスチェンジTRX内にあります。TRXにはMRTカジャン線のTRX駅が直結しており、タクシーや配車サービスを使わなくても駅から徒歩すぐでモールにたどり着けます。ザ・エクスチェンジTRXは複数フロアを持つ大型商業施設なので、館内に入ったらフロアを闇雲に歩き回るのではなく、モールの案内板やディレクトリで店舗の場所を確認するのがおすすめです。

新規オープンの店は営業時間や予約ルールが急に変わることもあるため、訪問予定日に公式SNSやモールのディレクトリでその日の情報を確認しておきましょう。

この店が注目される理由

通常、モール内のバーガー店がメニューの実力を証明する前から行列を生むことはあまりありません。しかしこの店は違いました。ボビーズ・スマッシュバーガーに使われるアンガス牛は、フードコートによくある大量生産型のパティとは一線を画しています。さらに、熱した鉄板に牛肉を薄く押し付ける「スマッシュ製法」こそが、ファンがこぞって写真を投稿する香ばしいキャラメリゼの焼き目を生み出しているのです。

ボビー・サプトラ氏個人の知名度もあって、この開店はクアラルンプールだけでなく地域全体で話題になっています。訪れる客層も、TRXで新しい店を探すバーガー好きだけでなく、彼のコンテンツを追っかけるファン層まで幅広いのが特徴です。

時間を無駄にせずに席を確保するには

この手の話題性の高い新規オープン店は、開店直後の数週間と、TRX全体の人出が増える週末に、とりわけ混雑しやすい傾向があります。

• 出向く前に、ボビーズ・バーガーのSNSで予約を受け付けているか確認しましょう。話題の新店はまず当日受付のみでスタートし、来客数が落ち着いてから予約制を導入するケースがよくあります。
• 予約が取れない場合は、週末の夜に訪れるよりも、モールの開店直後や平日のランチタイムの閑散期を狙う方が、行列を避けやすくなります。
• ザ・エクスチェンジTRX内で代わりの店も候補に入れておきましょう。これほどの大型モールなら、待ち時間が長引いても他の飲食店の選択肢は豊富にあります。
• 価格や詳しいメニュー内容は執筆時点では確認が取れていないため、ネット上のスクリーンショットはあくまで参考程度にとどめ、現地の掲示で最新情報を確認してください。

マレーシアのモール内レストランでの支払いは、現金・カードのどちらもほぼ問題なく使え、電子ウォレットに対応する店も増えています。とはいえ、決済方法を思い込まず、事前にレジで確認しておくのが確実です。