모카이(Mokai): 뭄바이 여행 가이드

팔리 힐에는 ‘감성’을 좇는 손님들을 겨냥한 카페가 이미 넘쳐나지만, 모카이는 조금 더 특이하고 분명한 방향을 택했습니다. 이곳은 스스로가 커피숍인지 갤러리인지 정하지 않은 듯하고, 딱히 정할 생각도 없어 보입니다.

문을 열고 들어서면 공간을 가장 먼저 알리는 것은 높이 9피트짜리 종이접기 파도 조형물입니다. 접힌 채로 매달려 있는 이 조형물은 마치 아래쪽 좌석 위로 넘실거리며 말려 올라가는 듯한 모습을 하고 있습니다. 원래대로라면 디자인 미술관에나 있을 법한 설치 작품이 누군가의 오트밀크 라테 위에 떠 있는 셈입니다. 이 조형물의 규모 자체가 핵심입니다. 아래 놓인 테이블들을 작아 보이게 만들면서, 공간 전체가 마치 움직이는 도중인 듯한 느낌을 자아냅니다.

떠 있는 말차 바

모카이가 주목받는 또 다른 이유는 인도 최초로 ‘떠 있는’ 구조로 설계되었다고 알려진 말차 바입니다. 일반적인 카운터 형태 대신, 이 바는 공중에 떠 있는 듯한 모습을 하고 있어 말차를 젓는 행위 자체가 음료 주문이라기보다 하나의 퍼포먼스처럼 느껴지게 합니다.

말차 바는 도쿄나 서울 같은 도시에서 이미 하나의 장르로 자리 잡았습니다. 모카이는 이러한 흐름을 뭄바이로 들여오면서, 여기에 뚜렷하게 조형적이고 인스타그램에 잘 어울리는 색깔을 입혔습니다. 컵에 담기는 음료 못지않게 카운터 그 자체가 눈길을 끄는 요소가 될 것으로 보입니다.

콘셉트 이야기

모카이는 카리나 불찬다니(Karreena Bulchandani)의 작품으로, 그녀는 이 공간을 단순한 레스토랑 오픈이 아니라 카페와 아트 갤러리가 반반씩 결합된 곳으로 규정했습니다. 이러한 이중적인 정체성은 공간이 얼마나 치밀하게 연출되었는지를 통해서도 드러납니다.

벽에 그림 몇 점 걸어둔 카페가 아닙니다. 조형물과 음료 프로그램이 동등한 비중으로 방문 이유가 되도록 설계된 공간입니다. 갤러리 벽면의 작품 설명글까지 꼼꼼히 읽어보는 성향이라면, 모카이에서도 그런 세심한 관심이 충분히 보상받을 것입니다.

팔리 힐에서 위치 찾기

팔리 힐은 뭄바이에서 손꼽히게 디자인 감각이 뛰어난 동네로, 반드라 웨스트(Bandra West)의 쇼핑 거리와 이 지역 특유의 조용하고 초록이 우거진 분위기를 만들어내는 오래된 방갈로 골목들 사이에 자리하고 있습니다. 공간 자체가 볼거리가 되는 부티크 매장들이 속속 들어서는 이 지역의 흐름에 모카이도 잘 어울립니다.

새로 문을 연 곳이다 보니, 정확한 운영 시간이나 예약 필요 여부는 이 글을 쓰는 시점까지 확인되지 않았습니다. 방문 전 아래 사항을 확인해 보시기 바랍니다.

• 현재 운영 시간은 모카이의 인스타그램이나 구글 검색 정보를 통해 확인하세요
• 특정 시간대, 특히 주말 오후 방문을 계획 중이라면 미리 전화로 확인하세요
• 말차 바가 워크인 방식인지 예약제인지 문의해 보세요

한적하게, 나만의 공간처럼 즐기기

이런 신규 오픈 명소들은 대개 오픈 초기 몇 주 동안 특히 소셜 미디어를 타고 소문이 퍼지면서 많은 인파가 몰리는 경향이 있습니다. 다른 사람들의 휴대폰이 프레임에 걸리지 않게 종이접기 파도 조형물을 사진에 담고 싶다면, 주말 오후보다는 평일 오픈 시간에 맞춰 도착하는 편이 훨씬 현명한 선택입니다.

카운터에서 주문하는 방식으로 운영된다면 그렇게 주문하시고, 이런 형태의 말차 바를 처음 접해본다면 직원의 설명을 따라가 보시기 바랍니다. 이곳의 매력 중 하나는 음료를 받는 것 자체보다 그것이 만들어지는 과정을 지켜보는 데 있습니다. 방문할 때는 서두르지 마세요. 이곳은 앉아 있는 공간인 동시에 눈으로 감상하도록 만들어진 공간이라, 급하게 둘러보면 모카이가 의도한 것의 절반은 놓치게 됩니다.

하루 일정을 짠다면, 주변 볼거리

팔리 힐과 인접한 반드라 웨스트에는 카페와 콘셉트 스토어, 그리고 마운트 메리 교회(Mount Mary Church)와 반드라 요새(Bandra Fort) 같은 거리의 명소들이 빼곡히 자리하고 있습니다. 모카이만을 목적지로 삼아 찾아가기보다는, 나무 그늘진 골목을 천천히 거니는 오후 산책 코스의 한 정거장으로 들르는 편이 잘 어울립니다.

오픈한 지 얼마 되지 않은 만큼 가격이나 전체 운영 시간 같은 세부 사항은 아직 정리되는 중입니다. 방문 전에는 반드시 모카이에 직접 확인하시고, 다른 온라인 매체에서 접한 메뉴 정보는 실제 방문 전까지는 잠정적인 것으로 받아들이시기 바랍니다.