더 콜렉티브: 파타야 맛집 가이드

방문해야 하는 이유

더 콜렉티브 파타야는 비치 로드(Beach Road)에 자리한 홀리데이 인 파타야(Holiday Inn Pattaya) 호텔 안에 있으며, 파타야에서 가장 안정적인 뷔페 겸 단품 레스토랑으로 자리매김해 왔습니다. 2,173개가 넘는 리뷰에서 평균 4.8점을 기록한다는 것은, 투숙객과 외부 손님을 동시에 받는 호텔 레스토랑치고는 이례적으로 높은 성과입니다. 대형 뷔페는 대개 품질을 일정하게 유지하기 어려운데, 이곳은 단순히 스팀 트레이에 음식을 늘어놓는 방식이 아니라 국수 바, 해산물 그릴, 즉석 계란 요리 같은 라이브 쿠킹 스테이션을 갖추고 있습니다. 바로 이 점이 좋은 뷔페와 그저 그런 뷔페를 가르는 기준이 되곤 합니다.

비치 로드나 센트럴 파타야 어디에 묵고 있든, 태국식과 일본식, 서양식에 인터내셔널 요리까지 한자리에서 해결할 수 있다는 점에서 실용적인 선택지입니다. 아이들, 해산물을 좋아하는 사람, 입맛이 까다로운 사람까지 취향이 제각각인 일행과 함께 가기에 좋습니다.

가는 방법

주소는 463/99 Beach Road (Beach Rd), Muang Pattaya, Bang Lamung, Chon Buri 20150이며, 홀리데이 인 파타야 호텔 안, 도로의 해변 쪽에 위치해 있습니다. 사우스 파타야나 센트럴 파타야에서 온다면 걸어서 금방이거나, 비치 로드를 오르내리는 합승 트럭인 바트 버스(송태우)를 타고 균일 요금으로 몇 분 안에 도착할 수 있습니다.

워킹 스트리트에서는 해변 산책로를 따라 북쪽으로 도보 약 10~15분 정도 걸린다고 보면 됩니다. 홀리데이 인은 해변가의 랜드마크인 만큼 택시 기사나 그랩(Grab) 기사들도 잘 알고 있으니, 혼선을 피하려면 레스토랑 이름 대신 “홀리데이 인 파타야, 비치 로드”라고 말하는 것이 좋습니다. 수완나품(Suvarnabhumi) 공항에서는 약 90분, 우타파오(U-Tapao) 공항에서는 약 30~40분 정도 소요되므로, 당일치기로 들를 계획이라면 식사 시간을 미리 고려해 두는 것이 좋습니다.

무엇을 먹을까

이곳의 매력은 뷔페 형식 자체에 있습니다. 얼음 위에 올린 해산물 스테이션, 스시와 사시미, 카빙 스테이션, 태국식 커리와 볶음 요리, 그리고 현지 과일과 서양식 베이커리가 함께 놓인 디저트 테이블 등 다양한 인터내셔널 메뉴가 돌아가며 제공됩니다. 이런 호텔 레스토랑에서는 대체로 점심 뷔페가 노력 대비 가성비가 가장 좋은 선택인데, 죽과 딤섬부터 즉석 계란 요리, 페이스트리까지 두루 갖추고 있어 일정이 제각각인 여행객에게도 잘 맞습니다.

저녁 시간은 보통 더 큰 규모로 운영되며, 이런 등급의 호텔 뷔페에서는 해산물이나 바비큐 스타일처럼 테마가 있는 밤이 흔합니다. 특정 테마를 목표로 방문할 계획이라면, 가기 전에 그날 밤 메뉴 구성을 호텔에 미리 확인해 보는 것이 좋습니다. 뷔페 외에도 전체 스프레드 대신 태국식이나 인터내셔널 단품 요리를 개별 주문하고 싶은 손님을 위한 알라카르트 메뉴도 대체로 마련되어 있습니다.

언제 가야 할까

정오 오픈 직후의 점심시간은 비교적 한산해서, 줄을 서지 않고 여유 있게 스테이션을 이용하고 싶다면 좋은 선택입니다. 저녁 시간은 오후 7시 이후부터 호텔 투숙객과 외부 손님이 몰리면서 상당히 붐비기 시작합니다. 그러므로 오픈 시간에 맞춰 바로 가거나 미리 테이블을 예약해 두는 편이, 특히 주말이나 파타야 호텔 투숙률이 급증하는 태국·중국 공휴일 기간에는 훨씬 편안한 방법입니다.

정확한 영업시간과 뷔페 테마, 가격은 시즌마다 달라지므로, 특정 테마가 있는 밤에 맞춰 방문할 계획이라면 더더욱 방문 전에 홀리데이 인 파타야에 직접 현재 일정과 요금을 확인해 보는 것이 좋습니다.

주변 정보 및 팁

비치 로드에 위치해 있어 파타야 중심 해변가, 센트럴 파타야 쇼핑 거리, 그리고 저녁 산책을 즐기기 좋은 워킹 스트리트 북쪽 끝까지 모두 가깝게 오갈 수 있습니다. 다른 곳에 묵고 있으면서 식사와 관광을 함께 즐기고 싶다면, 식사 전후로 해변 산책로를 따라 노을을 감상하며 걷는 코스를 곁들여 보세요. 레스토랑이 해변가에 자리한 덕분에 이런 일정을 부담 없이 더할 수 있습니다.

단체나 가족 단위 손님이라면 미리 예약해 두는 것이 좋습니다. 평점 4.8에 이 정도로 많은 리뷰가 쌓인 뷔페인 만큼 꾸준히 손님이 몰리고, 큰 테이블부터 먼저 채워지기 때문입니다. 복장 규정은 파타야 특유의 캐주얼한 분위기를 따르지만, 호텔이라는 장소를 감안하면 리조트룩 정도로 단정하게 갖춰 입는 편이 무난합니다.